熊本県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

もちとこ

その他和食

もちとこ

住所: 熊本県阿蘇市西町885

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田舎料理やまたけ

郷土料理

農家経営ならではの自然薯料理

自家栽培の粘り強い自然薯を使ったメニューが味わえる味処。お好み焼きも自然薯仕立て。だんごのかわりに自然薯をこねただご汁は人気の一品だ。

田舎料理やまたけ

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6994
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)黒川温泉方面行きで50分、黒川温泉下車、徒歩5分

田舎料理やまたけ
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上村うなぎ屋

うなぎ

創業以来の味を守る

うなぎ専門の老舗。昔から変わらぬ味を提供し続け、県内外から訪れるファンも多い。香ばしい香りのうな重が評判メニューだ。夜は14時までの注文でテイクアウトのみ。

上村うなぎ屋

住所: 熊本県人吉市紺屋町129
交通: JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
料金: うな重=3200円～/うな丼=2200円～/せいろむし=3200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～13:30(閉店14:00)、夜はテイクアウトのみ(注文は14:00まで)

上村うなぎ屋
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戸無のそば屋本店

そば

小国そば街道を代表する老舗そば処

石臼でひいた風味の効いたそば粉を使用する。野山の自然たっぷりな料理とともに甘皮を用いたこだわりの戸無そばを味わえる。

戸無のそば屋本店

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場立石2920-1
交通: 大分自動車道日田ICから国道212号を阿蘇方面へ車で42km
料金: ざるそば=2800円/戸無そば=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00

戸無のそば屋本店
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カフェレストランわろく屋

郷土料理

地元の産物で作る三種のカレー

明治期の古民家を移築した食事処。馬肉を使ったカレーや、ハーブ鶏、阿蘇小国ジャージー牛乳を使った白カレー、肥皇豚を使った黒カレーの3種のカレーを中心に地産地消の料理がそろう。

カフェレストランわろく屋

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6600-1
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)黒川温泉方面行きで50分、黒川温泉下車、徒歩5分
料金: わろく屋三種のカレー=1300円/焼きカレー=1100円/赤牛ロースのあぶり重=1980円/しろっけ・くろっけ=各250円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店17:00、食事は11:00～)

カフェレストランわろく屋
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日本料理光琳

その他和食

旬の食材を盛り込んだ熊本郷土料理

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1階の郷土料理店。素材にこだわった季節感あふれる料理が味わえる。ワインの品揃えも豊富で、ワインに合わせた逸品も楽しめる。

日本料理光琳

住所: 熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 1階
交通: JR熊本駅から徒歩8分
料金: 郷土料理懐石=6264円～/季節の特選懐石=8640円/お昼のミニ懐石=3024円～/天丼御膳(昼のみ)=1944円/穴子重御膳(昼のみ)=2052円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店、要予約、土・日曜は昼のみ)、17:00～21:00(閉店22:00)

日本料理光琳
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旬彩ビュッフェ六花亭

郷土料理

自家生産の有精卵は味が濃く、卵かけごはんにするとおいしい

地元産の野菜と自家生産の有精卵を使ったバイキングの店。とくに有精卵は味が濃く、卵かけごはんによく合う。

旬彩ビュッフェ六花亭

住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松中車鶴3918-1
交通: 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325号を南阿蘇方面へ車で32km
料金: 大人(中学生以上)=1100円/小人(小学生以上)=680円/小人(幼児3歳以上)=420円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)

旬彩ビュッフェ六花亭
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白川そば隠庵

そば

辛味大根と味わう外一そば

小田川沿いにひっそりと建つ、隠れ家のような雰囲気を持つ専門店。阿蘇高原産のそば粉とくじゅうの伏流水で打つそばは、薬味の辛子大根と合わせることでコシが引き立つ。

白川そば隠庵

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町白川温泉5743
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションでぐるっとバスに乗り換えて35分、白川温泉下車すぐ
料金: 隠庵セット=2100円/天ざる蕎麦=1890円/ざる蕎麦=1050円/冷やしとろろ蕎麦=1365円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)

白川そば隠庵
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うなぎ料理専門店しらいし

うなぎ

炭焼きのウナギを秘伝のタレで

吟味したウナギを丼やセイロ蒸し、塩焼きなど多彩な料理で味わえる。脂がのった肉厚な身はふわふわの食感で、創業より注ぎ足して使い続けている甘辛いタレとよくからむ。

うなぎ料理専門店しらいし

住所: 熊本県人吉市紺屋町126-2
交通: JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
料金: うな重=2330円～・3570円(松)/うな丼=1840円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

うなぎ料理専門店しらいし
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四季の里比良

郷土料理

古民家で味わう山菜料理

築280年の古民家を利用した食事処。裏山でとれた山菜を中心に、地元農家から取り寄せる野菜や無農薬栽培米を、敷地内の湧水で調理する。田舎料理定食は十数種の料理が並ぶ。

四季の里比良

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺50
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、市原下車、徒歩15分
料金: 田舎料理定食=2160円/高菜めし定食=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～16:00(閉店)

四季の里比良
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岡本とうふ店

郷土料理

四代の味を守る老舗豆腐店

明治創業の豆腐店。涌蓋山麓の湧水と県産大豆で作る大ぶりの豆腐は、ややかためで食べごたえがあり、しっかりと大豆の味がする。とうふ定食には生揚げとざる豆腐が付く。

岡本とうふ店

住所: 熊本県阿蘇郡小国町西里2241-6
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで20分
料金: とうふ定食=1250円/持ち帰り用ざる豆腐=600円(大)・450円(中)/雪花菜せっけん=1890円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～16:00(閉店17:00)

岡本とうふ店
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すき焼加茂川

郷土料理

鍋全体に味が染み渡る天草大王のすき焼

創業明治14(1881)年の老舗。精肉店直営とあって、新鮮で品質のすぐれた地鶏と和牛を使った料理がそろう。なかでも自家製の割り下で作る天草大王のすき焼が好評。肉質がやわらかいため、じっくり火を通してうまみを引き出している。

すき焼加茂川

住所: 熊本県熊本市中央区上通町2-6
交通: JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車すぐ
料金: 天草大王すき焼(1人前)=3500円/天草大王水炊き=3500円/味彩牛すき焼定食=1800円/牛すき焼加茂川コース=6000円/牛すき焼阿蘇コース=7500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30、第2・4・5火曜は夜のみ)

すき焼加茂川
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