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然別湖・糠平湖 x 食品・お酒

然別湖・糠平湖のおすすめの食品・お酒スポット

然別湖・糠平湖のおすすめの食品・お酒スポットをご紹介します。牛の飼育からチーズ製造まで行う「共働学舎新得農場」、牧場の新鮮牛乳を使ったメニュー「カントリーホーム 風景」、新鮮な牛乳と十勝産のグラニュー糖を使ったミルクジャムが絶品「十勝しんむら牧場」など情報満載。

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然別湖・糠平湖のおすすめの食品・お酒スポット

共働学舎新得農場

牛の飼育からチーズ製造まで行う

新鮮な原料から良質のチーズを作る農場。場内の交流センター「ミンタル」でチーズや工芸品の販売と、飲食の他にチーズ造り、バター造りの体験もできる(チーズ造り、バター造り体験は要予約)。

共働学舎新得農場
共働学舎新得農場

共働学舎新得農場

住所
北海道上川郡新得町新得9-1
交通
JR根室本線新得駅からタクシーで5分
料金
自家製パンのラクレットオーブン=680円/農場産ナチュラルチーズ=162円~/ソフトクリーム=320円(夏期のみ)/

カントリーホーム 風景

牧場の新鮮牛乳を使ったメニュー

生産牧場の直営カフェ。地元・鹿追町を中心とした十勝の食材を使ったメニューが楽しめる。看板メニューの「風景のスロウバーガー」がおすすめ。ソフトクリームは男性にも人気。

カントリーホーム 風景

カントリーホーム 風景

住所
北海道河東郡鹿追町東瓜幕西18線28-26
交通
道東自動車道十勝清水ICから国道274号、道道85号を経由して上士幌方面へ車で40km
料金
風景のスロウバーガー=1000円/風景の白いプリン=320円/風景のソフトクリーム=300円/ベリーパフェ=700円/チョコレートパフェ=700円/

十勝しんむら牧場

新鮮な牛乳と十勝産のグラニュー糖を使ったミルクジャムが絶品

新鮮な牛乳と北海道産のグラニュー糖だけで作られたオリジナルのミルクジャムが買える。牧場内のティールームでは、ミルクジャムをトッピングしたワッフルなども楽しめる。

十勝しんむら牧場
十勝しんむら牧場

十勝しんむら牧場

住所
北海道河東郡上士幌町上音更西1線261
交通
JR根室本線帯広駅からタクシーで1時間
料金
ミルクジャム=702~864円/クロテッドクリーム=1080円/牧場スープカレーセット=1400円/クリームティーセット=900円/

広内エゾリスの谷チーズ社

共働学舎新得農場のチーズ製造技術を継承

新得町の共働学舎新得農場でチーズ製造技術を学んだ寺尾さんが独立し、「広内エゾリスの谷チーズ社」を創業。共働学舎新得農場の人気商品、白カビタイプ「コバン」を継承し製造・販売。

広内エゾリスの谷チーズ社

住所
北海道上川郡新得町新得西3線42-10
交通
JR根室本線新得駅からタクシーで6分

あすなろファーミング

しぼりたての栄養分そのままの牛乳を販売

十勝清水町で、牛にストレスのかからない放牧にこだわる牧場。場内の直営店では、牛乳はもちろん、自然生態系を管理した素材を使った乳製品を販売。

あすなろファーミング

住所
北海道上川郡清水町清水第4線65
交通
JR根室本線十勝清水駅から清水町コミバスで14分、神居福祉館前下車、徒歩7分
料金
あすなろ牛乳=321円(1リットル)/手造りバター=1296円/牧場のミルクソフトクリーム=300円/ (直売所価格)

十勝アルプス牧場

濃厚でくちどけさっぱりの上質アイス

牧場では、放牧に適したブラウンスイス牛を育てており、その牛乳は濃厚でコクがあるにもかかわらず、後味が爽やかなのが特徴。牛乳から作られるプレミアムアイスなどを直営販売している。

十勝アルプス牧場

住所
北海道上川郡清水町清水第6線31
交通
JR根室本線十勝清水駅からタクシーで10分
料金
プレミアムアイス=356円/牧場見学(要予約)=3000円/

Farm kitchen 佐倉cafe

生乳100%のヨーグルトが味わえる

家族で営む山岸牧場内のファームカフェ。おかあさんの手づくり料理と自家製スイーツが味わえる。牧場内にある工房で作られる生乳を100%原材料にしたヨーグルトがおすすめ。

Farm kitchen 佐倉cafe

住所
北海道河東郡士幌町中士幌東7線118-2
交通
道東自動車道音更帯広ICから道道316号を士幌町方面へ車で25km
料金
山岸牧場さくら工房生乳100%ヨーグルト=648円/

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