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【十勝・帯広】ファームレストランのこだわり食材はコレ!

【十勝・帯広】ファームレストランのこだわり食材はコレ!

by mapple

更新日:2018年4月20日

「日本の食料基地」と呼ばれている十勝。このエリアは農家や牧場が経営するファームレストランが多いことで有名だ。

なぜ十勝・帯広でファームレストラン?

じゃがいもや小麦、肉とさまざまな食材を生産している十勝エリア。生産者と料理人が直結したファームレストランでは、極上の食材を鮮度がいいうちに料理にできる。

なぜ十勝・帯広でファームレストラン?

COW COW cafe

四季折々の風景をみせる広大な畑を見ながら味わう
牛肉生産や畑作などを行なう「大野ファーム」の直営レストラン。地場産の飼料で育てた安心・安全な牛肉、畑で育てた新鮮な野菜が味わえる。手作りスイーツもおすすめ。

COW COW cafe

【オススメメニュー】
ビッグステーキプレート
最高級部位のロース肉300gを使う。パンまたはライス、コーヒー&デザート付き。

COW COW cafe

【これも人気】
ケーキセット 800円
「本日のケーキ」にオーガニックコーヒーか紅茶が付く。ミニソフトクリーム付き。

COW COW cafe

テラス席のほか、ガラス張りの店内からも風景が楽しめる

COW COW cafeの詳細情報


住所
北海道芽室町祥栄北8-23
交通
道東自動車道芽室ICから道道54号を芽室駅方面へ車で500m
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00、ランチタイムは~14:00
休業日
無休、10~翌6月は月曜、祝日の場合は翌日休

大草原の小さな家

田舎料理が楽しめるバイキングレストラン
国道274号沿いにあるログハウスのファームレストラン。鹿追産をはじめ、北海道内産食材を使った多彩な田舎料理が大人気だ。

大草原の小さな家

【オススメメニュー】
田舎料理バイキング(60分コース) (90分コース)
旬の野菜を使った煮物からトンカツやハンバーグといった肉料理まで種類豊富。

大草原の小さな家

木の温もりを感じるログハウス風の店内

大草原の小さな家

宿泊施設のコテージも併設している

大草原の小さな家の詳細情報


住所
北海道鹿追町笹川北7線11号3
交通
JR根室本線新得駅から拓殖バス帯広駅バスターミナル行きで30分、鹿追営業所で拓殖バス然別湖畔温泉行きに乗り換えて5分、大草原の小さな家下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店、売り切れ次第閉店の場合あり)
休業日
木曜

十勝しんむら牧場クリームテラス

放牧牛乳のおいしさを多彩なメニューで味わえる
「ミルクジャム」で有名な「しんむら牧場」内にあるカフェ。十勝産の食材を使った食事メニューや自社の牛乳を使ったスイーツがそろう。

十勝しんむら牧場クリームテラス

【オススメメニュー】
牧場スープカレーセット
十勝産の野菜と鶏肉を使う。オリジナルのマサラで香りをつけ仕上げたスープカレー。ワッフルとアイスティーが付く。

十勝しんむら牧場クリームテラス

【これも人気】
クリームティーセット 900円
新鮮なミルクと砂糖のみで作ったミルクジャムが美味。

十勝しんむら牧場クリームテラス

庭ではヤギの親子が走りまわる。直接触れてもOK

十勝しんむら牧場クリームテラスの詳細情報


住所
北海道上士幌町上音更西1線261
交通
JR根室本線帯広駅からタクシーで1時間
営業期間
4~12月
営業時間
10:30~16:30(閉店17:00)
休業日
期間中火曜、11・12月は火・水曜臨時休あり、要問合せ

ファームレストラン野島さんち

野島農場の野菜をたっぷり味わえる
露地とハウスで栽培する野島農場の食材を使った料理が味わえる。お客さんが食べるところまでを見届けたいと始めたレストランだ。

ファームレストラン野島さんち

【オススメメニュー】
ポークジンジャーステーキセット
薄めの味付けと、たっぷりの生姜で、あっさりと味わえる。ごはん・味噌汁・小鉢付き。

ファームレストラン野島さんち

緑の大きな屋根が目印

ファームレストラン野島さんちの詳細情報


住所
北海道中札内村新生東1線199-4
交通
JR根室本線帯広駅から十勝バス広尾行きで53分、中札内31号下車、徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)、ランチタイムは~14:00(閉店)、夜は前日までの予約制
休業日
木曜臨時休あり、年末年始休、GW・盆時期は要問合せ

筆者:mapple

まっぷる北海道’19

発売日:2018年02月05日

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この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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