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小樽運河

小樽運河のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

小樽運河のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。小樽の寿司、小樽あんかけ焼そば、札幌・小樽のイクラなど情報満載。

小樽運河のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

  • スポット:64 件
  • 記事:16 件

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小樽の寿司(おたるのすし)

新鮮な魚介を使った本場の寿司に舌鼓

  • ご当地名物料理

小樽は全国有数の寿司の街。市内の漁港で水揚げされた魚介が、朝のうちには届けられるので新鮮で質の高い寿司が安く味わえる。色ツヤのよいネタは柔らかく、口の中に甘みが広がる。

小樽の寿司

小樽あんかけ焼そば(おたるあんかけやきそば)

小樽で焼きそばといえば、あんかけスタイルが定番

  • ご当地名物料理

食堂やラーメン店、喫茶店などで食べられる「五目あんかけ焼そば」のことで、小樽では70年余りの歴史がある定番メニュー。具に決まりはないが、野菜やエビ、肉などの具が入ったあんがたっぷりかかっているのが特徴。店ごとの味が楽しめるので食べ比べてみよう。

小樽あんかけ焼そば

札幌・小樽のイクラ(さっぽろおたるのいくら)

プチッとはじける食感と濃厚な味わいが楽しめる

鮭の卵で、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたものを指す。塩漬けや醤油漬けに加工され、あたたかいご飯との相性抜群。8月後半~9月初めに秋鮭漁が解禁され、イクラの旬は10月頃。

札幌・小樽のイクラ

小樽ガラス(おたるがらす)

美しさと実用性を兼ね備えたガラス製品

  • おみやげ

暮らしに密着したガラス製品から、一つひとつ手作りされる工芸品まで、老舗はもちろん、ユニークなデザインのガラス製品がそろう店もあり、幅広く愛されている。

小樽ガラス

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