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西湖・青木ヶ原樹海・鳴沢

西湖・青木ヶ原樹海・鳴沢のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

西湖・青木ヶ原樹海・鳴沢のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。ほうとう、富士五湖の湖魚料理、吉田のうどんなど情報満載。

西湖・青木ヶ原樹海・鳴沢のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

  • スポット:51 件
  • 記事:9 件

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ほうとう(ほうとう)

戦国の武将たちが好んだスタミナ料理

  • ご当地名物料理

うどんよりもやや平たい麺に、カボチャやニンジン、ゴボウなどたっぷりの野菜を入れ、味噌で煮込んだもの。1食の栄養価が高く、武田信玄も陣中食にしていたという。

ほうとう

富士五湖の湖魚料理(ふじごこのこざかなりょうり)

豊富な魚を使った地元料理に舌鼓

  • ご当地名物料理

ヒメマスやニジマスをはじめ、富士五湖には食べておいしい魚が多く、湖畔には新鮮な魚を料理してくれる店がそろう。なかにはニジマスの蒲焼きなど、珍しいメニューもある。

富士五湖の湖魚料理

吉田のうどん(よしだのうどん)

安くておいしい、満足度抜群の庶民の味

  • ご当地名物料理

「吉田のうどん」が味わえる店の多くがのれんだけの構えで、民家の一部を店舗にしているような造り。値段が300円くらいからという店もあり、親しみやすい味が魅力。

吉田のうどん

富士五湖のワカサギ(ふじごこのわかさぎ)

新鮮なワカサギは、さまざまな料理で丸ごと味わう

天ぷらやフライなどで丸ごと味わえるワカサギ。丸ごと食べられるワカサギはカルシウムや鉄分も豊富。味が繊細なため、薄味の調理で本来の味を楽しみたい。

富士五湖のワカサギ