須坂 x 調味料
須坂のおすすめの調味料スポット
須坂のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統の製法で造る昔ながらの味噌「塩屋醸造」、老舗の味噌と糀を使ったアイスクリーム「糀屋本藤醸造舗」、「」など情報満載。
須坂のおすすめの調味料スポット
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須坂のおすすめの調味料スポット
塩屋醸造
伝統の製法で造る昔ながらの味噌
昔ながらの「玉造りみそ」や「溜醤油」など、伝統的な製法を守った味噌・しょう油の醸造元。風味豊かな「えのきみそ」も好評だ。予約をすれば、みそ蔵の見学もできる。
塩屋醸造
- 住所
- 長野県須坂市新町537
- 交通
- 長野電鉄長野線須坂駅から徒歩14分
- 料金
- 玉造りみそ=1080円(1kg)/溜醤油=594円(卓上用、360ml)/えのきみそ=1404円(1kg)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:15
- 休業日
- 不定休(1月1日休)
