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宇奈月・黒部峡谷

宇奈月・黒部峡谷のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

宇奈月・黒部峡谷のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。黒部名水ポーク、富山おでん、ますのすしなど情報満載。

宇奈月・黒部峡谷のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

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黒部名水ポーク(くろべめいすいぽーく)

黒部の名水が育てた富山県が誇る銘柄豚

  • ご当地名物料理

富山県内で生産される銘柄豚の一種で、黒部市内の4軒の養豚農家が育てる。黒部川扇状地の伏流水と竹酢を混ぜた独自の飼料が特徴で、適度な脂肪がつき、柔らかでジューシーな肉質となる。

富山おでん(とやまおでん)

とろろ昆布をはじめ富山産食材を使う

  • ご当地名物料理

昆布消費量日本一を誇る富山らしく、とろろ昆布をトッピングすることに加え、白えびが入ったつみれなど富山産食材を具に1品以上必ず使うことが条件に含まれる。

ますのすし(ますのすし)

熟練の職人が作る大人気の富山名物

  • おみやげ

富山のますのすしは、薄く切ったマスの切り身をのせた押し寿司の一種で、駅弁として売り出されてから全国的に有名になった。熟練の職人が選んだマスと酢のバランスが上品な味を演出。

ますのすし