【福井】人気おすすめ宿をチェック!
いい宿いろいろ♪グルメ自慢&温泉自慢
油揚げの消費量日本一の福井県。谷口屋の油あげは、大豆はもちろん、揚げる油にもこだわり、伝統の製法で1枚1枚ていねいに手作業で揚げている。表面はカラッと香ばしく、中はふっくら、素材の旨みをしっかり感じられる逸品だ。そのほかにも、豆乳やおからを使ったスイーツも販売しており、評判。
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福井県は世帯当たりの油揚げの消費量が全国トップ。油揚げは浄土真宗の宗祖、親鸞聖人を敬い、先祖を偲ぶ「報恩講」での昼食(報恩講料理)に欠かせない一品。福井県はもともと仏教信仰が厚く、健康長寿にもよい食材...
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