ホダ木から直接摘み取るシイタケは完熟肉厚。施設によっては通年収穫できるところもあります。

うま味は傘の内側部分で生成されるので、傘が大きく開いたものほど美味だといわれています。
シイタケ狩りは中腰やしゃがむことが多いので、ゆったりしたものかストレッチの効くパンツが適しています。ぬかるんではいませんがホダ木は湿気の多い場所にあるので、スニーカーやトレッキングシューズがよいでしょう。

また、美味しいものを採るには、なるべく早い時間帯がよいとされています。

秋の行楽に最適なシイタケ狩りとバーベキュー

天然水で栽培された無農薬のシイタケ狩りが1年を通じて楽しめる。また、手ぶらでも楽しめるバーベキュー施設や、地元農家の野菜や無添加シイタケソーセージなどの加工品の直売所も併設されている。シイタケ茶無料サービスコーナーではひと休みもできる。

【採れる食べ物の種類と時期】
シイタケ：通年
キクラゲ：要問合わせ
【食べ放題プラン】なし
【お弁当持込】お弁当は店頭のベンチで可、バーベキューガーデンは持ち込み有料
【料金】シイタケ・キクラゲ（100g）220円、バーベキューガーデン使用料（3時間）大人600円～・小人300円～、バーべキューコンロ1200円、テント席500円※税別

【住所】千葉県佐倉市太田2395
【アクセス】JR総武本線佐倉駅からちばグリーンバス和田・第3工業団地行きまたは西御門行きで10分、第2工業団地入口下車、徒歩5分

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四季を通して新鮮な野菜や果物を収穫できる

味覚狩りやコンニャク作り教室、そば打ちなどが楽しめる農業公園。味覚狩りは1月から11月にかけ、イチゴ、ブルーベリー、サツマイモ、ブドウ、シイタケなど約30種類の野菜や果物を収穫できる。バーベキューハウスなどの飲食施設も充実している。

【採れる食べ物の種類と時期】
シイタケ：9月上旬～10月下旬
サツマイモ：9月上旬～11月中旬
リンゴ：10月下旬～11月下旬
ミカン：10月下旬～11月下旬
【食べ放題プラン】あり
【お弁当持込】可
【料金】入園料大人600円・小人（4歳～小学生）350円、シイタケ（100g）250円、サツマイモ（2株）600円、リンゴ（1個）200円、ミカン（食べ放題・1時間）800円

【住所】奈良県三郷町信貴南畑1丁目7-1
【アクセス】近鉄生駒線信貴山下駅から奈良交通バス信貴山門行きで15分、またはJR関西本線王寺駅から奈良交通バス信貴山門行きで20分、終点下車、送迎バスで5分

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国産原木を使用した無農薬のシイタケ

予約不要で1年中楽しめる味覚狩りのスポット。とったシイタケは隣接するバーベキューレストランで焼いて味わえる（要予約）。園内には地元野菜の販売や、お菓子と森のカフェ「カフェ・フォレ」もあり、森の中でゆったりとした時間が過ごせる。

【採れる食べ物の種類と時期】
シイタケ：通年
【食べ放題プラン】なし
【お弁当持込】不可
【料金】シイタケ（100g）300円

【住所】大阪府高槻市田能的谷2 高槻森林観光センター内
【アクセス】JR京都線高槻駅から市営バス樫田方面行きで40分、森林センター前下車、徒歩3分

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緑豊かな自然の中で心ゆくまで秋を満喫

自分で収穫したシイタケを、バーベキュー場で焼いて食べることができるスポット。とれたてのシイタケは肉厚で香ばしく、歯ごたえも抜群。また、特選黒毛和牛の炭火焼きも絶品だ。近隣には見どころも充実しているので、1日中楽しめる。

【採れる食べ物の種類と時期】
シイタケ：通年
【食べ放題プラン】なし
【お弁当持込】不可
【料金】入園料無料、シイタケ（食事付）3500～5800円、釣り堀（イワナ・ニジマス）750円

【住所】兵庫県三田市大原933
【アクセス】JR福知山線新三田駅からタクシーで5分（送迎バスあり、要予約）

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里山の自然の中で、秋の味覚をほおばろう

岡山市街地の北方に位置し、ブドウやサツマイモ、シイタケなどの収穫体験ができる体験農園。ブドウ狩りは食べ放題で、大人にはおみやげが付くプランもある。バーベキューやピザ作り体験、直売所での買い物ができ、無料でサワガニとりも楽しめる。

【採れる食べ物の種類と時期】
シイタケ：10月上旬～11月下旬
柿：11月上旬～12月上旬
ブドウ：9月上旬～11月中旬
サツマイモ：9月中旬～10月下旬
【食べ放題プラン】あり
【お弁当持込】不可
【料金】ブドウ（マスカット・オブ・アレキサンドリア食べ放題）大人2000円・小人1200円、ブドウ（マスカットベリーA食べ放題・大人はおみやげ付）大人1300円・小人500円、ブドウ（ピオーネ食べ放題）大人1800円・小人1000円、サツマイモ（体験料）200円・持ち帰り（1kg）500円、シイタケ（体験料・事前に要確認）200円・持ち帰り（100g）150円、カキ（1袋詰め放題）500円

【住所】岡山県岡山市北区御津紙工2747-1
【アクセス】JR津山線金川駅からタクシーで15分

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リンゴ狩りのシーズンは8月頃から始まり、場所によっては12月くらいまで開園しているところもありますが、旬は10月から12月です。
中くらいの大きさで、お尻の方までしっかりと熟れて赤いもの。重く手ごたえがあって香りの良いもの。そして実の付近の枝が干からびていないものがおいしいリンゴです。
寒い時期は長袖長ズボン、汚れてもいい服装で。靴は歩きやすく、底にある程度の強度があるスニーカーがグッド。車で行くなら現地で履き替えてもいいでしょう。