この記事の目次
とちぎやきそば【栃木県】 
ジャガイモごろごろ、懐かしい味
とちぎやきそばは主に栃木市内で食べられるソウルフード。肉の代わりにじゃがいも（メイクイーン）を使用し、細麺を濃口ソースで味付けした焼きそばは、両毛地区で昔から子供の間食として食べられていたそうです。お祭り屋台の焼きそばにも似た、懐かしく気取らない味が魅力でしょう。
【おすすめの一軒！】こうしんの店
ワンコインでおつりが来る
金魚湯として親しまれる「玉川の湯」に併設された軽食処で、名物は一口大に切ったじゃがいもがゴロッと入ったじゃがいも入り栃木やきそば。驚きの低価格と、その値段からは信じられない美味しさを求め、県外から足を運ぶ人が絶えません。
住所 栃木県栃木市室町3-14
営業時間 10:30～16:00 (閉店17:00)
スープ入り焼きそば【栃木県】 塩原で愛され50年！
ソース焼きそばに醤油味のスープを加えた一品。見た目はラーメンなのに、丼からは香ばしいソースの香りが漂う不思議な焼きそばです。しょうゆ味のスープは食べている間にソース味と融合し、独特の風味へと変わっていきます。塩原温泉を語る上で欠かせないこの一品、温泉と合わせて楽しんではいかがですか？
【おすすめの一軒！】釜彦
スープ入り焼きそば 750円 塩原で昭和30(1955)年から続く伝統の味
看板メニューの「元祖スープ入り焼きそば」は味わう価値あり。焼きそば専用に作ってもらうというこだわりの細ちぢれ麺を使い、具材は鶏肉とキャベツにナルト、スパイスの効いたソース味ですが意外とあっさりしていて女性にも人気です。
住所 栃木県那須塩原市塩原2611
営業時間 11:00～15:00 (L.O.、売り切れ次第閉店)
太田焼きそば【群馬県】 日本三国同麺に名を連ねる焼きそばの街
静岡県富士宮市、秋田県横手市、群馬県太田市が結成したのが「日本三国同麺」。太田焼きそばの特徴は、具はキャベツのみ、太麺と濃厚ソースといえます。しかし「焼きそばの街」を名乗る太田市内には細麺や薄口ソースを使用する様々な店もあり、一口に太田焼きそばといっても味はいろいろ。数人でシェアしながら食べ歩くのも楽しみ方の一つです。
【おすすめの一軒！】峯岸大和屋
焼きそば 250円(小) 350円(中) 480円(大) 580円(特大) 特注太麺で作る焼きそばはうま味があると定評の店
明治創業の和菓子屋さんが店先で作る焼きそば。その長年愛されている焼きそばは旨味のある特注太麺を使用し、キャベツのみの具をたっぷりのラードとソースで味付けされます。これ以上ないというほどにシンプルな見た目と味わい。地元の老若男女に愛され続ける正に上州太田のソウルフードです。
住所 群馬県太田市西本町19-10
営業時間 11:00～18:00(閉店)、土・日曜は～売り切れまで
鳩ヶ谷ソース焼きうどん【埼玉県】 ソース会社とのコラボで誕生したメニュー
鳩ヶ谷ソース焼きうどんは地元にあるソース会社と、古くから小麦粉の産地として栄えたうどん文化による共同開発品です。江戸時代から名物として知られているうなぎのエキスが入ったソースがうどんに染みこみ、なんともいえない味わいが生まれています。
【おすすめの一軒！】酒処 知多家
鳩ヶ谷ソース焼きうどん 600円 人気は懐かしい味の焼きうどん
人気メニューはモチモチうどんによく絡んだソースの味が懐かしい焼きうどん。ニンジンやピーマン、モヤシなど野菜をふんだんに使ったヘルシーな一皿です。
住所 埼玉県川口市桜町1丁目11-40
営業時間 17:00～23:00 (閉店24:00)
東村山黒焼きそば【東京都】 黒い武者が街なかのあちこちに出没
イカスミと鹿児島特産の旨み酒「黒酒」と、さまざまな香辛料をブレンドした黒ソースをベースとした焼きそば。その真っ黒な見た目はインパクト抜群。東村山の駅を降りるとあちこちに武者(八国山で戦った新田義貞)の絵がついたのぼり旗がはためき、地元の力の入れようが伝わってきます。
【おすすめの一軒！】こたか
黒焼きそば 800円 イカとキャベツが入った「黒焼きそば」はボリューム満点の一皿
ゆったりとくつろげる中華料理店は、東村山のご当地グルメ「黒焼きそば」の食べ歩きキャンペーン1号店です。イカとキャベツが入ったボリューム満点の一皿が楽しめます。
住所 東京都東村山市本町1丁目20-20
営業時間 11:30～15:00 (閉店、日曜は昼のみ)、17:30～22:00 (閉店)
たんたんたぬきの担々やきそば【神奈川県】 温泉を発見したタヌキの伝説にあやかって
タヌキにより発見されたという伝説がある湯河原温泉。そのタヌキにあやかり、加えて『たんたんタヌキ～』の歌からピリ辛の「担々やきそば」が考案されました。店により柑橘系または温泉卵系の2タイプがあります。
【おすすめの一軒！】すみのや
担々焼きそば 700円 湯河原名物担々やきそばが食べられるそば店
そば、うどんなどの麺類は自家製というこだわりの食事処。湯河原名物の担々やきそばは、コシの強い麺を練りごまや豆板醤などで味つけしたピリ辛な一品です。
住所 神奈川県湯河原町中央1丁目1637
営業時間 11:00～18:00 (閉店18:30)
糸魚川ブラック焼きそば【新潟県】 味、個性、オリジナリティと三拍子揃う
「食で町おこしを!」という市と住民が一体となった結果、熱い思いのグルメとして誕生したのが糸魚川ブラック焼きそば。日本海でとれるイカを使用し、そのイカスミをからめて真っ黒に仕上げるのが最大の特徴です。イカと麺との食感の違いを楽しみたいですね。
【おすすめの一軒！】食事処 大瀬
糸魚川ブラック焼き蕎麦(味噌汁付) 650円 ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ
日本海の幸を使った料理が各種味わえる店です。ご当地グルメのブラック焼きそばは和食処らしく日本そばを使用。それだけでも好奇心をそそりますが、そばつゆを加えた和風仕立てのイカスミと、上にかかったわさびマヨネーズ。ちょっと想像のつかない味にも思えますが、すべてが相性抜群だと評判のお店です。
住所 新潟県糸魚川市南押上1丁目4-10
営業時間 11:00～13:30 (閉店14:00)、夜は予約制
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皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります！
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住所 神奈川県湯河原町中央1丁目1637
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塩原で愛され50年！
ソース焼きそばに醤油味のスープを加えた一品。見た目はラーメンなのに、丼からは香ばしいソースの香りが漂う不思議な焼きそばです。しょうゆ味のスープは食べている間にソース味と融合し、独特の風味へと変わっていきます。塩原温泉を語る上で欠かせないこの一品、温泉と合わせて楽しんではいかがですか？
【おすすめの一軒！】釜彦
塩原で昭和30(1955)年から続く伝統の味
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住所 栃木県那須塩原市塩原2611
営業時間 11:00～15:00 (L.O.、売り切れ次第閉店)
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【おすすめの一軒！】峯岸大和屋
焼きそば 250円(小) 350円(中) 480円(大) 580円(特大) 特注太麺で作る焼きそばはうま味があると定評の店
明治創業の和菓子屋さんが店先で作る焼きそば。その長年愛されている焼きそばは旨味のある特注太麺を使用し、キャベツのみの具をたっぷりのラードとソースで味付けされます。これ以上ないというほどにシンプルな見た目と味わい。地元の老若男女に愛され続ける正に上州太田のソウルフードです。
住所 群馬県太田市西本町19-10
営業時間 11:00～18:00(閉店)、土・日曜は～売り切れまで
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鳩ヶ谷ソース焼きうどんは地元にあるソース会社と、古くから小麦粉の産地として栄えたうどん文化による共同開発品です。江戸時代から名物として知られているうなぎのエキスが入ったソースがうどんに染みこみ、なんともいえない味わいが生まれています。
【おすすめの一軒！】酒処 知多家
鳩ヶ谷ソース焼きうどん 600円 人気は懐かしい味の焼きうどん
人気メニューはモチモチうどんによく絡んだソースの味が懐かしい焼きうどん。ニンジンやピーマン、モヤシなど野菜をふんだんに使ったヘルシーな一皿です。
住所 埼玉県川口市桜町1丁目11-40
営業時間 17:00～23:00 (閉店24:00)
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【おすすめの一軒！】こたか
黒焼きそば 800円 イカとキャベツが入った「黒焼きそば」はボリューム満点の一皿
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営業時間 11:30～15:00 (閉店、日曜は昼のみ)、17:30～22:00 (閉店)
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担々焼きそば 700円 湯河原名物担々やきそばが食べられるそば店
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住所 埼玉県川口市桜町1丁目11-40
営業時間 17:00～23:00 (閉店24:00)
東村山黒焼きそば【東京都】 黒い武者が街なかのあちこちに出没
イカスミと鹿児島特産の旨み酒「黒酒」と、さまざまな香辛料をブレンドした黒ソースをベースとした焼きそば。その真っ黒な見た目はインパクト抜群。東村山の駅を降りるとあちこちに武者(八国山で戦った新田義貞)の絵がついたのぼり旗がはためき、地元の力の入れようが伝わってきます。
【おすすめの一軒！】こたか
黒焼きそば 800円 イカとキャベツが入った「黒焼きそば」はボリューム満点の一皿
ゆったりとくつろげる中華料理店は、東村山のご当地グルメ「黒焼きそば」の食べ歩きキャンペーン1号店です。イカとキャベツが入ったボリューム満点の一皿が楽しめます。
住所 東京都東村山市本町1丁目20-20
営業時間 11:30～15:00 (閉店、日曜は昼のみ)、17:30～22:00 (閉店)
たんたんたぬきの担々やきそば【神奈川県】 温泉を発見したタヌキの伝説にあやかって
タヌキにより発見されたという伝説がある湯河原温泉。そのタヌキにあやかり、加えて『たんたんタヌキ～』の歌からピリ辛の「担々やきそば」が考案されました。店により柑橘系または温泉卵系の2タイプがあります。
【おすすめの一軒！】すみのや
担々焼きそば 700円 湯河原名物担々やきそばが食べられるそば店
そば、うどんなどの麺類は自家製というこだわりの食事処。湯河原名物の担々やきそばは、コシの強い麺を練りごまや豆板醤などで味つけしたピリ辛な一品です。
住所 神奈川県湯河原町中央1丁目1637
営業時間 11:00～18:00 (閉店18:30)
糸魚川ブラック焼きそば【新潟県】 味、個性、オリジナリティと三拍子揃う
「食で町おこしを!」という市と住民が一体となった結果、熱い思いのグルメとして誕生したのが糸魚川ブラック焼きそば。日本海でとれるイカを使用し、そのイカスミをからめて真っ黒に仕上げるのが最大の特徴です。イカと麺との食感の違いを楽しみたいですね。
【おすすめの一軒！】食事処 大瀬
糸魚川ブラック焼き蕎麦(味噌汁付) 650円 ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ
日本海の幸を使った料理が各種味わえる店です。ご当地グルメのブラック焼きそばは和食処らしく日本そばを使用。それだけでも好奇心をそそりますが、そばつゆを加えた和風仕立てのイカスミと、上にかかったわさびマヨネーズ。ちょっと想像のつかない味にも思えますが、すべてが相性抜群だと評判のお店です。
住所 新潟県糸魚川市南押上1丁目4-10
営業時間 11:00～13:30 (閉店14:00)、夜は予約制
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まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります！
ソース会社とのコラボで誕生したメニュー
鳩ヶ谷ソース焼きうどんは地元にあるソース会社と、古くから小麦粉の産地として栄えたうどん文化による共同開発品です。江戸時代から名物として知られているうなぎのエキスが入ったソースがうどんに染みこみ、なんともいえない味わいが生まれています。
【おすすめの一軒！】酒処 知多家
人気は懐かしい味の焼きうどん
人気メニューはモチモチうどんによく絡んだソースの味が懐かしい焼きうどん。ニンジンやピーマン、モヤシなど野菜をふんだんに使ったヘルシーな一皿です。
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