阿蘇・熊本・大分 x 魚介・肉
阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉スポット
阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。手作りのハムやソーセージなどを販売「由布院燻製工房 燻家」、ウニの濃厚なうまみに感動「天草生うに本舗 丸健水産」、素朴な味のアツアツコロッケ「肉のかなおか」など情報満載。
- スポット:9 件
- 記事:7 件
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阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉スポット
由布院燻製工房 燻家
手作りのハムやソーセージなどを販売
手作りのハムやソーセージ、スモークなどを販売する。粗びきポークソーセージの中に粒チーズが入る、ボロニアソーセージは、焼き上げるとチーズがとろけ、スパイスが香る。
由布院燻製工房 燻家
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川西240-5
- 交通
- JR久大本線南由布駅から徒歩5分
- 料金
- 粒チーズ入りボロニアソーセージ=1566円(400g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業
天草生うに本舗 丸健水産
ウニの濃厚なうまみに感動
水産加工・卸業の老舗。生ウニを炊き込んだご飯の上に、天然のウニがのるぶっかけうに丼はぜひ味わいたい一品。うまみを凝縮したウニは、豊かな甘みと香りが口の中に広がる。
天草生うに本舗 丸健水産
- 住所
- 熊本県天草市五和町二江4662-5
- 交通
- JR熊本駅から産交バス天草(本渡)・下田温泉行きで2時間20分、本渡バスセンターで産交バス富岡港行きまたは通詞行きに乗り換えて30分、通詞下車、徒歩5分
- 料金
- 季節のうに丼=1620円～/ぶっかけうに丼=2322円/漁船丼=1620円～/うにからすみ=2700円～/うにコロッケ=260円/ (イルカウォッチングとのお得なお食事パックあり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、食事処は11:00～16:00(L.O.)、夜は要予約
- 休業日
- 不定休
肉のかなおか
素朴な味のアツアツコロッケ
創業昭和26(1951)年の精肉店。看板商品のコロッケは、素朴な味を生かした和牛ミンチや醤油ベースのおから、カボチャなど約9種がそろう。注文を受けてから揚げる。
肉のかなおか
- 住所
- 大分県豊後高田市新町2
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 和牛ミンチコロッケ=90円/おからコロッケ=70円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
- 休業日
- 水曜(1月1～2日休)
阿蘇とり宮
名物の揚げたて“馬ロッケ”
熊本産の馬肉や鶏肉を扱う店。名物はホクホクのジャガイモで馬肉を包んで揚げた“馬ロッケ”と、鶏肉とオカラをメインに野菜が入る畑のメンチカツ。いずれも注文するとその場で揚げてくれる。
阿蘇とり宮
- 住所
- 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3092-2
- 交通
- JR豊肥本線宮地駅から徒歩10分
- 料金
- 馬ロッケ=180円/畑のメンチカツ=180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店、揚げ物は10:00～)
- 休業日
- 不定休(点検期間休)
丸福
とり天や唐揚げは必食
竹田市内にある飲食店「丸福」の本社で、テイクアウト専門。名物のとり天や唐揚げは、衣がサクサクで、中はジューシー。世代を超えて愛されている。
丸福
- 住所
- 大分県竹田市荻町西福寺5551-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅からタクシーで30分
- 料金
- とり天=165円(100g)/唐揚げ=340円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 無休
豊国畜産 ぶんごや本店
にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ
自社牧場が生産した牛肉なども販売する精肉店。からあげには地元産の耶馬渓鶏を使用。その日の朝に食肉処理された鮮度抜群の鶏肉を使うため、独特の弾力とうま味が味わえる。
豊国畜産 ぶんごや本店
- 住所
- 大分県中津市豊後町853
- 交通
- JR日豊本線中津駅から徒歩10分
- 料金
- 骨なし=250円(100g)/骨つき=190円(100g)/手羽先=200円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
- 休業日
- 日曜