シュール・ムジュール・パール・ティエリー・マルクス
Sur Mesure par Thierry Marx

五感を刺激するスーパーシェフの料理

2011年に、ホテル、マンダリン・オリエンタル・パリの1階にオープン。ボルドーのレストラン、シャトー・コルディヤン・バージュなどで名を馳せたティエリー・マルクス氏による料理が、グルメ界で大注目。気迫を感じる創作料理に挑戦してみたい。