ル・ドーファン
Le Dauphin

タパス・バー風のリラックスしたフレンチ

人気レストラン、ル・シャトーブリアンの2号店で、同店で働いていたギヨームがシェフを務める。フランスとスペイン、それと滞在経験が少しある日本の料理をミックスした料理だ。大理石と鏡に覆われた店内で、タパス風料理を賞味する。