ニョニャ菓子の有名店 ブンガワン・ソロ Bengawan Solo

国内に約50店舗ある有名店。マレー料理と中国料理をミックスした、彩り豊かなニョニャのお菓子はシンガポールみやげの定番だ。

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ココナツテイストのカラフルういろう
ラピス・サグ  シンプルな味のココナツケーキ。ニョニャ菓子の代表で、ういろうのような食感だ●1個 S$1

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甘いココナツをクレープで包む
クエ・タダ 緑色のクレープ生地でパームシュガー漬けのココナツを包んだシンプルな菓子●1個 S$1.20

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ほおばると中から蜜が飛び出てくる
オンデ・オンデ パンダン風味の餅の中に、とろりとしたブラウンシュガーが包まれた、一口サイズの菓子●6個S$2.70〜

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絶妙な甘じょっぱさのチーズが主役
パンダン・チーズ・ロールケーキ パンダン・リーフのスポンジケーキにチーズ入りのバタークリームを挟んだロールケーキ●1切れS$1.40〜

ブンガワン・ソロ

現地名:
Bengawan Solo
住所:
アイオン・オーチャードB4 #38Z, 2 Orchard Turn
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アクセス:
MRTオーチャード駅直結
TEL:
6238-2090
営業時間:
10:00~22:00
定休日:
無休 
Webサイト:
http://www.bengawansolo.com.sg

北インドの手作りお菓子 モーグル・スイート・ショップ Moghul Sweet Shop

つねに客で賑わう人気店。南インドに比べて甘さひかえめとはいうものの、日本人には甘め。インド式スナック、サモサもおいしい。

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チーズ好きならぜひ試したい一品
カラカンド  ミルクの風味が豊かな、インド式のチーズケーキ。上に散らしているのはピスタチオ●S$1

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ココナツの香りとミルキーな甘み
ココナツ・キャンディ ミルクを使った羊羹、といったイメージ。ココナツの食感と香ばしさが効いている●S$1

強烈な甘さのあとにカルダモンが香る
グラブ・ジャムン 生地にミルクを練り込んだドーナツのシロップ漬け●S$1.50

モーグル・スイート・ショップ

現地名:
Moghul Sweet Shop
住所:
#01-16 Little India Arcade, 48 Serangoon Rd.
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アクセス:
MRTリトル・インディア駅から徒歩3分
TEL:
6392-5797
営業時間:
8:30~20:30
定休日:
無休 
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筆者

奥付:
この記事の出展元は「まっぷるシンガポール’18」です。掲載されている営業時間や表記などのデータは、2017年1月〜3月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際にはご確認ください。
その他:
●掲載の商品は取材時のもので、売り切れなどで取り扱っていない可能性があります。 ●料金、価格の単位は原則としてシンガポール・ドル(S$)で表示しています。2017年3月現在、S$1=約81円です。なお、一部はアメリカ・ドル(US$)で表示しています。

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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