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台北に関する記事

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台湾人はもっちりQQ食感がお好き!?スープ系スイーツ!

ゼリーみたいな弾力ある食感のことを台湾の人たちは 「QQ(きゅうきゅう)」って呼ぶんだよ! 台湾の定番・タピオカは食べ方も多彩。芋を使ったデザートやおしるこはどこか懐かしい味わいでほっとできる。...

台湾ぷるぷるスイーツ!爽やかな風味がのどを滑る!

豆腐のようなデザート・豆花や見た目にも涼やかな愛玉・仙草はのどごし良くスルッといけるのが魅力。ヘルシーなのもうれしい。 食感がたまらない! 豆花&杏仁豆腐 トウホワ&シンレントウフウ 豆乳...

台湾夜 学生街の人気グルメが集結!公館夜市

台湾大学お膝元の学生街で開かれる。伝統的なローカルフードのほか、若者向けにアレンジしたグルメが多いのも特徴。羅斯福路から斜めに入る細い道には人気の食べ物屋台が集まっている。また、ファッションやスポーツ...

台湾夜 グルメ夜市ならココという定評あり!寧夏夜市

ローカル色の濃い夜市だが、グルメ屋台の充実度と都心部に近いロケーションで、観光客の間でも人気。訪問する人が続々と増えている。老舗も多く、規模は350mほどの一本道と小さいながらもB級グルメ好きにははず...

台湾夜 風情のあるローカル感が好バランス!饒河街観光夜市

地元のディープな雰囲気が体験できる、台湾で最も古い夜市。松山慈祐宮前から続く400mほどの一本道である饒河街は、昼は服飾店などが並ぶ商店街だが、夕方になると食べ物屋台や雑貨屋台、占い屋台などが両脇に並...

台湾おいしい夜の過ごし方!夜はお酒をどの居酒屋で?

台湾式居酒屋で地元っ子気分を味わうのも、スタイリッシュな空間で音楽や本に触れながら飲むのも素敵。今夜のお酒はどちらで楽しむ? ローカルな夜を満喫する 熱炒(ルーチャオ) 台湾でお酒を楽しむなら...

台湾火鍋!辛党もヘルシー党も一緒に囲みましょ!

南国・台湾は温暖な気候だが、鍋は一年を通して人気者。一度食べたらやみつきになる、辛〜い真っ赤なスープと、マイルドな白色のスープを一緒に楽しめるのが魅力的!...

台湾で食べる!珠玉の中国料理 【上海料理】

伝統とモダンが融合した濃厚な味わい。甘く濃厚な味付けが特徴。伝統の味と、個性豊かな創作メニューの融合にも注目。 - 特徴 - 長江下流域に発達した料理。主食は米なので、濃い味付けの甘辛い料理...

台湾で食べる!珠玉の中国料理 【北京料理】

北京ダックや餃子、鍋などが代表的な北京料理。親しみやすさがプラスされ、旅行者にも人気。 - 特徴 - 中国大陸北方の料理で、餃子や包子、麺類など小麦を使った料理が多い。また、北京ダックや冬に...

台湾で食べる!珠玉の中国料理 【広東料理】

日本人向きな味わいで、まさに名菜の宝庫。飲茶でいろいろな味を試すのもおすすめ。 - 特徴 - 食材のうまみを生かしつつ、XO醤やオイスターソース、マヨネーズなどの調味料で味付けした料理が多い...

台湾で食べる!珠玉の中国料理【四川料理】

台湾の四川料理は比較的マイルドな辛さ。気軽に入れる庶民派の店が多いのもうれしい。 - 特徴 - 本場の四川料理は「激辛」のイメージが強いが、台湾ではマイルドな辛さにアレンジされているものが多...

台湾料理 伝統郷土の食事を本格ダイニングで食べる!

豊富な海の幸を使った台湾の郷土料理。ルーツは中国大陸の福建地方にあるが、台湾の食材と風土に合わせてアレンジされてきた。醤油ベースの味付けが特徴。...

台湾式おうちの味を体験!これぞローカル!食堂ごはん

華やかではなくても滋味深い料理を提供する街角の食堂。レトロな店の雰囲気にひかれ、訪れる旅行者も多い。...

台湾麺コレクション 麺くい必見!まぜそば、麺線

じつにさまざまな麺料理が味わえることで有名な台北。街なかで手軽に食べられるものばかりなので、できるだけ多くの麺やスープを試してみよう。...

台湾夜 ディープさは随一!下町のアーケード 華西街観光夜市

台北最古の寺・龍山寺近くの、長い歴史をもつ下町のアーケード夜市。ヘビやスッポンを扱う料理店や、派手な下着店、怪しい漢方店があるなど、ほかの夜市とは異なるアダルトな雰囲気が漂い、珍しいものがいろいろ見つ...

台湾夜 台北101に近い夜市ならココ!臨江街夜市

「通化街夜市」とも呼ばれる。昼間は生鮮食品の店や洋品店が並ぶが、夕方から食べ物の屋台が増え始め、夜が深まるにつれ通りを埋め尽くす。ちょっとつまめるスイーツが充実しているのも特徴。服飾系の屋台も多く、女...

台湾定番料理はやっぱりコレ!台北グルメ必見!

台湾旅行のいちばんのお楽しみといえば、やっぱりグルメ!定番の小籠包をはじめ、麺や小吃などの気軽なものから本格郷土料理まで、多彩な食文化が根付いている。レストランや食堂はもちろん、屋台やテイクアウトで気...

台湾夜市 エネルギッシュな屋台天国台北ナイト!

台北旅行でマストのお楽しみが夜市。毎晩がお祭りのような雰囲気の屋台街に、絶品グルメやプチプラ雑貨が山盛りだ。代表的な人気夜市を徹底攻略しよう!...

台湾朝ごはん!美食の街台北式朝食をご紹介!

台湾式の朝ごはん「早餐」(ツァオツァン)を出す朝食店が、台北の街中にあふれている。ホテルの朝食もいいが、せっかくなら外へでかけていろいろ食べてみたい!...