更新日：2020年4月13日
台湾式おうちの味を体験！これぞローカル！食堂ごはん
華やかではなくても滋味深い料理を提供する街角の食堂。レトロな店の雰囲気にひかれ、訪れる旅行者も多い。
豊盛食堂（フォンションシータン）
新鮮野菜がおいしい郷愁のレトロ食堂。彰化の農家出身の店主が、子供の頃に味わった故郷の味を再現したいと創業。料理は客家の家庭料理が中心で、新鮮な野菜をやさしい味わいに仕上げたメニューに定評がある。永康街。
予算：昼夜250元～。
ローカルな食堂だが、センスの良さが漂い人気が高い
鹹蛋筍 （シエンタンスン）
茹でたたけのこにアヒルの卵の黄身をかけていただく（3〜10月）。250元（小）。
炒山蘇 （チャオシャンスウ）
台湾に自生する山菜を炒めたもので、食感と香りがいい。山菜が入手できた日のみ提供。150元。
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煎虱目魚肚（チエンシームウユィートゥウ）
サバヒーは素材の味がそのまま楽しめる塩焼きで。180元。
蒜泥蚵（スワンニーフー ）
湯通しした新鮮なカキを特製のにんにくダレで食べる。200元（小）、300元（中）、400元（大）。
関連リンク
大来小館（ターライシャオクワン）
絶品滷肉飯で有名な家庭的な街の食堂。台湾らしい家庭料理が、地元の人々に愛されてきた老舗食堂。一番人気は賞も取ったという滷肉飯で、セットメニューもある。近年現在の場所に移転し、アットホームながら洗練された雰囲気でツーリストにも大人気だ。永康街。予算：昼夜300元～。
滷肉飯だけテイクアウトする人もいるほど人気
滷肉飯（ ルウロウファン）
南部風に少し甘めに味付けしてある。テイクアウトしていく人も多い人気料理。50元（中）、80元（大）。
櫻花蝦炒竹筍（インホアシアチャオツウスン）
桜エビとたけのこの炒め物。280元。
香小巻（ シャンカオシャオチュワン）
季節によっては子持ちいかを使用。350元。
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瓜仔鶏鍋（クアツァイチークオ）
ねっとりとした食感の台湾産のカラスミ。880元。
香烤烏魚子花（シャンカオウーユィーツー）
きゅうりの漬け物と鶏肉のお鍋。5～6人前。時価。
大隠酒食（ターインチウシー）
料理に妥協なし居ごこちも良好。台湾の伝統的な料理と、台湾料理をベースにした創作料理が味わえる。化学調味料は一切使わず、豚や魚の骨、かつお節から丹念にとっただしを生かす。1階のテーブル席のほか、2階には屋根裏部屋風の和室もある。永康街。
予算：昼夜400元～。
どこか懐かしい気軽な雰囲気。店内奥がキッチン
炸巻 （ツァーフーチュワン）
その日仕入れた新鮮なカキを使った自家製の揚げ巻。185元（2本）。
滷大腸 （ルウターチャン）
モツの甘辛煮込み。唐辛子も効いてビールや焼酎にぴったり。275元。
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客家酸菜肝連筍（クーチアスワンツァイカンリエンスン）
豚肉、酸菜、たけのこの炒め煮。夏は提供なし。275元。
南瓜炒米粉（ナンクアチャオミーフェン）
かぼちゃ入りのビーフンの炒め物。250元。
喫飯食堂（チーファンシータン）
旅行者にも人気の食堂。台湾を代表するメニューを、塩分、油分ひかえめに調理。ヘルシーな料理は地元の人はもちろん旅行者にも評判だ。メニューに日本語や写真が添えられ、入口付近に食材が並んでいる点も安心。一皿3〜4人前。6人以上の場合は予約を。永康街。
予算：昼夜400元～。
食事どきにはつねに賑わう、人気の店
芋香排骨 （ユィーシャンパイクウ）
豚のスペアリブとたけのこを揚げ、しいたけ、里いもとともに煮たもの。180元（3～4人前）。
花枝丸（ ホアチーワン）
いか団子。塩胡椒をつけて食べる。160元。
南瓜豆腐 （ナンクアトウフウ）
かぼちゃのスープをかけた卵豆腐。160元（小）、240元（中）。
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封肉（フォンロウ）
梅のソースをかけたたらの唐揚げ。200元（小）、300元（中）。
梅汁雪魚（メイツィーシュエユィー）
豚バラ肉の角煮。160元（一塊）、320元（両塊）。
陸光小館（ルウクアンシャオクワン）
軍人村の料理を受け継ぐ。眷村（外省人コミュニティ）出身の陳さんがオーナーで、軍人村の家庭料理を再現して提供。麺や水餃子、煮込みなどの人気メニューをはじめ、次々と試してみたくなる庶民派の皿が並ぶ。東区。
予算：昼夜100元～。
【関連リンク】
レトロなおもちゃや食器などが飾られたかわいい店内
滷味（ ルウウェイ）
内臓系の肉や豆腐類、卵などを煮込んだ台湾風おでん。10元～。
塩鶏（ ヤンチュウチー）
宜蘭産の青ねぎで作ったねぎ油をたっぷりかけた塩焼きの鶏。220元。
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蔥烤鯽魚（ツォンカオチーユィー）
ふなをねぎとともに弱火でじっくり焼く。250元。
雙醤麺（シュアンチャンミエン）
2種類の味噌ダレで和えた麺料理。80元。
晋江茶堂（チンチャンチャータン）
本場の客家料理と擂茶が味わえる。客家風インテリアが印象的な店内は、どこか懐かしい雰囲気。新竹県出身の主人が作る客家料理が魅力。香ばしく、ご飯のすすむ濃い味付けが特徴だが、油分や塩分をひかえめにしており好評だ。中正紀念堂駅周辺。
予算：ミニマムチャージ120元。
日本統治時代の建物を利用しており、タイムスリップ気分
客家鹹猪肉 （クーチアシエンツウロウ）
名物は客家風豚の塩漬け。250元。
炒水連 （チャオシュエイリエン）
蓮の茎をにんにく、しょうが、唐辛子などで炒めたもの。150元。
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客家小炒（クーチアシャオチャオ）
定番の炒め物も本場さながらの味わい。250元。
擂茶（レイチャ）
材料をすり、混ぜて飲む客家伝統のお茶。120元。
閤家小館（フーチアシャオクワン）
明るい食堂で定番の家庭料理を。おしゃれな東区にありながら、気軽に立ち寄れる台湾&客家料理の店。手ごろな料金で質の高いローカルフードが楽しめる。できればグループで訪れていろいろな皿を注文してみたい。東区。
予算：昼夜100元～。
庶民派の料理を供する食堂だが、店内は清潔で明るい
客家小炒 （クーチアシャオチャオ）
細切りにした肉や豆干、スルメを炒めた客家の料理。195元。
鹹猪肉 （シエンツウロウ）
塩漬けにした豚肉を素揚げにして、つけダレで味わう。220元。
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宮保鶏丁（コンパオチーティン）
鶏肉を唐辛子で炒めた四川料理。220元。
豆拌魚（トウパンユィー）
麻婆豆腐と一緒に魚を煮込んだメニュー。280元。
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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