北海道 x 和食
北海道のおすすめの和食スポット
北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。道産の新鮮野菜がたっぷり摂れるヘルシービュッフェ「ごちそうキッチン「畑のはる」」、漁師直営の食事処&みやげ店「北の岬さくらばな」、職人の巧みな技が旨みをひき出す「○鮨」など情報満載。
北海道のおすすめスポット
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ごちそうキッチン「畑のはる」
道産の新鮮野菜がたっぷり摂れるヘルシービュッフェ
芸術の森内にあるビュッフェレストラン。「農家のお母さんやおばあちゃんが作るような温もり溢れるごちそう」をテーマに、旬の食材や野菜を使用したメニューが揃う。
ごちそうキッチン「畑のはる」
- 住所
- 北海道札幌市南区芸術の森2丁目75芸術の森センター
- 交通
- 地下鉄真駒内駅から北海道中央バス厚別の滝行きで15分、芸術の森入口または芸術の森センター下車すぐ
- 料金
- ランチビュッフェ=大人2300円、小学生1200円、幼児(4歳～)700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、15:00～16:30(閉店17:00、夏期限定デザートタイム)
北の岬さくらばな
漁師直営の食事処&みやげ店
奥尻島特産のアワビやウニ、イカを丼や定食で味わえる。店先の生け簀にはエゾアワビやツブ、ホヤなどが入っており、そこから取り出して焼いてくれる焼き物も人気。
北の岬さくらばな
- 住所
- 北海道奥尻郡奥尻町稲穂108
- 交通
- 奥尻港からタクシーで23分
- 料金
- あわび丼=2880円/
- 営業期間
- 5～9月
- 営業時間
- 8:30～16:00(閉店、9月は9:30～13:00<閉店>)
○鮨
職人の巧みな技が旨みをひき出す
全国から空輸される厳選素材の旨みをよりひき出すため、ネタに合わせて風味の良い薬味を合わせるなど細やかな仕事を施す。寿司職人の心意気が伝わる一貫を心ゆくまで味わいたい。
めしどころ 松前屋
地元食材を使った家庭料理
気さくな女将が作る定食は、まさに洞爺湖の家庭料理。広いネットワークで新鮮な地場産食材を取り入れる。純和風の店内で落ち着いて腹ごしらえができる。
めしどころ 松前屋
- 住所
- 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉40-16
- 交通
- JR室蘭本線洞爺駅から道南バス洞爺湖温泉行きで20分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 北海道おまかせコース=3000円～/ほたてとじ丼=1620円/カツ別盛定食=1728円/オムカツカレー=1404円/ホタテ稚貝酒むし=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00(閉店)、17:30～21:30(閉店22:00)
焼鳥 吉田屋
室蘭焼き鳥の老舗。秘伝のタレは創業時から継ぎ足している
豚肉とタマネギを串焼きにし、特製のタレと洋ガラシで味わう室蘭焼き鳥の老舗。昭和21(1946)年の創業時から注ぎ足しているタレが決め手だ。
海鮮食堂よってけまるとみ
丸富渡辺水産の直営で前浜に揚がった新鮮な海産物料理が魅力
水産会社直営で前浜に揚がった新鮮な海産物を使った料理が魅力。その日限りのおすすめ料理も多数ある。隣の「まるとみ直営店」で選んだ食材をどんなふうに料理するか相談することも可能だ。
海鮮食堂よってけまるとみ
- 住所
- 北海道紋別市港町5丁目
- 交通
- オホーツク紋別空港から北紋バス紋別バスターミナル行きで10分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- お刺身定食=1300円/海鮮丼=1600円/イクラ丼=1600円/ほっけの開き定食=1200円/ミックスフライ定食=950円/ (お通し200円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
回転寿し 和楽 本店
漁場直送の新鮮なネタを京風の落ち着いた空間で
道産中心に全国各地の漁場から直送される新鮮な魚介類を使った寿司は、活や生で味わえるのはもちろん、旬の逸品もそろう。
回転寿し 和楽 本店
- 住所
- 北海道札幌市東区北四十二条東1丁目2-24
- 交通
- 地下鉄麻生駅から徒歩8分
- 料金
- 寿司皿=165～968円/いかポン酢おろし=308円/本鮪赤身=528円/活貝三楽=858円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
豚丼の鶴橋
煮込んだ濃厚なタレは真っ黒だが、意外にあっさりしていて人気
脂っこい豚肉によく染み込むような濃厚なタレが特徴。真っ黒でびっくりするが、ボリュームがあって意外にあっさりしているのが人気の秘密だ。
豚丼の鶴橋
- 住所
- 北海道帯広市柏林台東町4丁目1
- 交通
- JR根室本線帯広駅から十勝バス新町北町経由営業所行きで13分、北町3丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 豚丼=900円・1100円(特大)・1650円(超特)/豆腐のみそ汁=100円/なめこのみそ汁=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
オホーツク産直市場 かにや
網走産の毛ガニやホッケを堪能
網走産の新鮮な魚介が味わえる店。名物は水槽から揚げた活きた毛ガニを味わえる活毛ガニ定食。ホッケやキンキの定食もおすすめだ。店内ではカニの販売も。
オホーツク産直市場 かにや
- 住所
- 北海道網走市大曲1丁目13-6
- 交通
- JR石北本線網走駅からタクシーで5分
- 料金
- オホーツク活毛ガニ定食=3500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(閉店17:00)
エルムガーデン
広い日本庭園を眺めながら贅沢なひとときを
藻岩山麓の住宅街にひっそり佇む、四季の風情と日本料理を堪能できる店。敷地内にある見事な日本庭園は季節ごとに優雅な美しさを見せる。
エルムガーデン
- 住所
- 北海道札幌市中央区南十三条西23丁目5-10
- 交通
- 地下鉄円山公園駅からJR北海道バス啓明ターミナル行きで7分、終点下車すぐ
- 料金
- 鯛茶御膳=5280円/季節の会席=8580円/春楡会席=11000円/ディナー=13200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、18:00～20:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は夜のみ18:00～20:30(閉店22:30)
古今 山久
洗練された器でいただく新たな和食
伝統的な日本料理に現代の調理法や食材を取り入れた新しい和食が味わえる店。モダンな雰囲気の店内で気軽に和食を楽しむことができる。斬新な器使いも魅力。
古今 山久
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西8丁目大洋ビル 2階
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩10分
- 料金
- コース=5500円・7500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
すきやきの松伊
リーズナブルに十勝牛と松坂牛の2種のすきやきを楽しめる
店構えからは高級店のような印象を受けるが、実際はリーズナブルな値段ですきやきを楽しめる。すきやきは十勝牛と松阪牛の2種がある。メニューにはすべて季節のフルーツがつく。
すきやきの松伊
- 住所
- 北海道帯広市西五条南3丁目18
- 交通
- JR根室本線帯広駅から十勝バス本社行きで9分、西5条1丁目下車、徒歩5分
- 料金
- すきやき=2052円/しゃぶしゃぶ=2052円/石焼=2700円～/寿司上生(9貫)=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～23:00(閉店)
レストハウスところ
サロマ湖名物のホタテを味わい尽くそう
サロマ湖名物のほたてが沢山のった生帆立丼がイチオシ。丼以外にもフライや焼き料理などもあり、様々な方法で本場のほたてを味わい尽くすことが出来る。
レストハウスところ
- 住所
- 北海道北見市常呂町土佐16-13
- 交通
- 旭川紋別自動車道丸瀬布ICから国道333・242号を能取湖方面へ車で74km
- 料金
- 生帆立丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、15:00～19:00(閉店19:30)
両国総本店
あっさりとしたエゾシカ肉を堪能
エゾ鹿、ワカサギなど阿寒湖の名産を味わえる。鹿肉は厳選された天然の鹿で臭みもなく柔らかで良質な肉だ。バターで焼き秘伝のタレで食べる鉄板焼、オリジナルのタレで味付けの鹿丼が人気。
両国総本店
- 住所
- 北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉2丁目1-3
- 交通
- JR根室本線釧路駅から阿寒バス阿寒湖畔行きで2時間、終点下車、徒歩5分
- 料金
- えぞ鹿肉鉄板焼き=2484円/鹿丼=1620円/ワカサギ天ぷら=1080円/ジンギスカン=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30(閉店20:00)
舶来居酒屋 杉の子
大門地区で50余年続く老舗バー
昭和33(1958)年、大門地区の柳小路に開業して以来、かたくなにノーチャージを守り、誰でも気軽に楽しめるバーとして愛されてきた老舗。平成27年に現在地へ移転後も、昭和にタイムスリップしたかのような雰囲気を楽しめる。
舶来居酒屋 杉の子
- 住所
- 北海道函館市松風町8-5
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩8分
- 料金
- ラムハイボール=250円/カクテル(海峡の光・海炭市叙景)=各850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:30～23:00