北海道 x 和食
北海道のおすすめの和食スポット
北海道のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。道産食材豊富なジンギスカン&スープカレー「羊羊亭」、ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味「函館とんき 大門店」、釧路駅下車、新鮮な魚介類の丼物が人気の和商市場内にある食堂「市場亭」など情報満載。
北海道のおすすめスポット
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羊羊亭
道産食材豊富なジンギスカン&スープカレー
鮮度や質にこだわったクセのない柔らかい生ラムのほか、八雲豚や函館産イカも堪能できる。北海道の味覚を味わおう。
羊羊亭
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-8
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 生ラムロース=980円/生ラムランプ=980円/八雲豚ロース=880円/ジンギスカン食べ飲み放題(60分)=4000円/ (肉注文で五色野菜(もやし・キャベツ・玉ネギ・ニンジン・ピーマン)が食べ放題)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~21:30(閉店22:00)
函館とんき 大門店
ジューシーでやわらか。こだわり抜いた老舗の味
豚肉には岩手県産を、衣には沖縄塩・小麦粉・卵・生パン粉を使い、良質な油で揚げたとんかつが人気の店。テイクアウトできるヒレカツサンドは、ボリューム・味ともに満点。
函館とんき 大門店
- 住所
- 北海道函館市松風町5-13
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- ヒレカツサンド=630円(S)・1100円(W)/こだわり串揚げセット(17:00~)=1450円/ロースカツ定食=800円(100g)・1050円(130g)/海老フライ・ヒレカツ定食=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(L.O.)
市場亭
釧路駅下車、新鮮な魚介類の丼物が人気の和商市場内にある食堂
釧路駅下車すぐ、和商市場内にある食堂。新鮮な魚介類をたっぷり使った丼物が人気だ。ウニ、タラバガニ、イクラなどがぜいたくにのった“和商丼”などがある。
市場亭
- 住所
- 北海道釧路市黒金町13丁目25和商市場内
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩3分
- 料金
- 和商丼=3780円/海鮮丼=2920円/日替わり定食=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~17:30(閉店18:00)
炉ばた 大謀
季節ごとの新鮮な魚介、自家製一夜干しなどが食べられる
函館駅前の大門横丁にある南かやべ網元の直営店。季節ごとの新鮮な魚介、自家製一夜干しなどが食べられる。
炉ばた 大謀
- 住所
- 北海道函館市松風町7-5函館ひかりの屋台 大門横丁
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- 活〆真いか刺(ゴロ付)=650円/本マグロ刺=850円/一夜干し各種=550円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:00(閉店)
食事処寿
姫鱒(チップ)の寿司やフライなど料が自慢のチップ専門店
チップ(姫鱒)料理が自慢の専門店。吸い物付きのチップ寿司、チップ弁当がある。店のおすすめは、寿司チップ焼きやマリネなどが一度に味わえるオリジナルセットだ。
食事処寿
- 住所
- 北海道千歳市支笏湖温泉
- 交通
- JR千歳線千歳駅から北海道中央バス支笏湖畔行きで42分、終点下車すぐ
- 料金
- チップ寿司(吸い物付き)=1836円/支笏湖御膳=5400円/姫ます焼セット=2376円/
- 営業期間
- 4月中旬~11月中旬
- 営業時間
- 10:30~18:00(閉店)、18:00~は予約制
鮨 島うた
ネタに合う地酒や地焼酎も豊富
近海ものの魚介を中心に楽しめる。奥尻出身の店主が腕をふるうメニューは、寿司だけでなくサイドメニューも豊富。ドリンクメニューも多彩。
鮨 島うた
- 住所
- 北海道函館市本町22-11グリーンエステートビル 1階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
- 料金
- 極上島うた(9カン)=3300円/寿司(1カン)=200円~/特上=2800円/たこやわらか煮=700円/活いか=2000円/煮つぶ=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~翌0:40(閉店翌1:00)、金・土曜、祝前日は~翌2:40(閉店翌3:00)
さとう食堂
ウニ丼が人気の老舗食堂
新鮮な利尻ウニをたっぷり使ったウニ丼が人気の食堂。生ウニは専属の加工場から仕入れ、いつも新鮮な状態で提供。利尻の4種類の海藻だけを使用するラーメンも人気。
さとう食堂
- 住所
- 北海道利尻郡利尻富士町鴛泊港町
- 交通
- 鴛泊港からすぐ
- 料金
- うに丼=4500円/海藻利尻ラーメン=1200円/海鮮利尻ラーメン=1350円/さしみ定食=2000円/魚定食=1350円/うにイクラ丼=4500円/海鮮丼=4000円/
- 営業期間
- 4月下旬~10月下旬
- 営業時間
- 7:30~18:30(閉店、時期により異なる)
すし耕
石造り倉庫で味わうこだわりの握り
砂糖蔵だった石造りの倉庫を改装した店は、ノスタルジックな雰囲気。値段はリーズナブルな上、明記されているので安心だ。シャリは最上級の米を厳選した水で炊き上げている。
すし耕
- 住所
- 北海道小樽市色内2丁目2-6
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- いろどり(にぎり11個)=3100円/サーモンいくら丼=2900円/うにいくら丼=6300円/おけちらし=6000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00、ネタがなくなり次第閉店)
すし処 雑魚亭
新鮮ネタをリーズナブルに
獲れたてのネタを使った寿司がリーズナブルに楽しめる。おすすめの寿司は新鮮なアワビやウニが入った大漁。寿司5カンに刺身、小鉢、お酒が付く晩酌セットも人気だ。
すし処 雑魚亭
- 住所
- 北海道函館市松風町7-5函館ひかりの屋台 大門横丁内
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- 晩酌セット=1540円/大漁(12カン)=2570円/三色丼=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)
ジンギスカン Ram
3つの国の生ラムを食べ比べ、玉ネギは105円でおかわり自由
脂肪の少ないアイスランド産を基本とし、北海道産、ニュージーランド産と3つの国の生ラム肉が食べられるジンギスカン専門店。締めのラムカレーや塩ラーメンも見逃せない逸品メニューだ。
ジンギスカン Ram
- 住所
- 北海道札幌市中央区南七条西4丁目菅原ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩7分
- 料金
- アイスランド産ラム=864円/ニュージーランド産特上ラム肩ロース=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~売り切れまで
魚政
炭火で焼いた香ばしい新サンマ
サンマや鶏肉を使った丼が味わえる食堂。タレに漬けたサンマを炊きこみご飯にのせ、炭火で焼き上げる名物「さんまんま」は、間に挟んだシソの風味が絶妙な一品。テイクアウトも可能。
魚政
- 住所
- 北海道釧路市錦町2丁目4-3釧路フィッシャーマンズワーフMOO 1階
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩15分
- 料金
- さんまんま=650円/さんまから揚げ丼=600円/さんまぶっかけ丼=600円/いくら丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:30(閉店19:00)、7・8月は9:00~
海鮮食堂 澤崎水産
イクラの味はオリジナル
鮮度抜群の北海道の味覚を味わえる水産会社直営の海鮮食堂。市場に出回らない良質のカニや脂ののったホッケなど、その場で地方発送も受けている。テイクアウトできる海鮮弁当もあり。
海鮮食堂 澤崎水産
- 住所
- 北海道小樽市色内1丁目1小樽出抜小路
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- 海鮮丼=2484円/海鮮生ちらし=2700円/特選海鮮丼=3780円/海鮮うに入ちらし=3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店)
紋別漁師食堂(マルマ松本商店)
紋別の名産をたっぷりリーズナブルに味わおう
海産物販売店に併設されている食堂。紋別名物のかにやほたてをふんだんに使ったメニューをリーズナブルに味わえる。
紋別漁師食堂(マルマ松本商店)
- 住所
- 北海道紋別市新生40-55
- 交通
- 旭川紋別自動車道丸瀬布ICから国道333号、道道305号、国道238号を紋別方面へ車で47km
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~17:00、物販は10:00~
郷土料理 武田
標津前浜の鮭、ほたてを中心に旬の味覚を味わえる郷土料理店
標津前浜で獲れた旬の食材が味わえる料理店。海鮮丼は鮭、ほたて、いくらと鮭ぶしが乗った「鮭三代漬け丼」や、うに、蟹、いくらの豪華三点盛りの「巴丼」が人気。特製ほたてラーメンや、幻の鮭「ケイジ」「時しらず」を味わえる「3カンセット」「ルイベ味くらべ」なども取り揃えている。
郷土料理 武田
- 住所
- 北海道標津郡標津町南一条西1丁目1-5
- 交通
- JR釧網本線標茶駅からタクシーで1時間
- 料金
- 巴丼(うに、いくら、かに)=3780円/いくら丼=2138円/鮭三代漬け丼(鮭、ほたて、いくら)=1566円/ほたてカレー=853円/海の香ラーメン=896円/幻の鮭3カンセット(けいじ、時しらず、桜ます)=1728円/羅臼産真ほっけ開き=1500円~(時価)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)
漁師の店 かにやホロベツ店
活ガニや朝ゆでの直送もしてくれる
カニ直売店内にある食事処。店主は元羅臼の漁師で、厳選された食材を使用している。店内には生け簀があり、特にカニは新鮮なまま調理する。知床産の海産物など土産も揃っている。
漁師の店 かにやホロベツ店
- 住所
- 北海道斜里郡斜里町ウトロ東397-2
- 交通
- JR釧網本線知床斜里駅から斜里バスウトロ温泉方面行きで1時間、幌別下車すぐ
- 料金
- 三色丼=3000円/焼きガニ=時価/かにいくら丼=2700円/
- 営業期間
- 4月下旬~10月
- 営業時間
- 8:00~17:00(閉店17:30)
すし善 すすきの店
円山に本店を持つ名店。食材にこだわりあり
円山に本店を持つ寿司の名店。外国産や冷凍物は一切使わず、お茶やワサビなどにもこだわる。高級感漂う店構えだが、手軽に楽しめるメニューも用意している。
すし善 すすきの店
- 住所
- 北海道札幌市中央区南七条西4丁目1
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 旬のお寿司コース=8640円/善コース(要予約)=19800円/板前おまかせコース=16200円/季節コース=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:30(閉店)
回転寿司 根室 花まる 根室店
根室の市場の魚介類を中心に、道内に展開する回転寿司チェーン
北海道内で展開する回転寿司チェーン「花まる」の本店。地元・根室の市場で揚がった魚介類を中心に、全道各地の新鮮な旬のネタを気軽に食べられる。
回転寿司 根室 花まる 根室店
- 住所
- 北海道根室市花園町9丁目35
- 交通
- JR根室本線根室駅から徒歩5分
- 料金
- 1皿=140円~/ほや=194円/カニのふんどし=291円/外子=345円/活ホッキ=291円/汁もの各種=194円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:30(閉店22:00)
利尻亀一 オタトマリ沼本店
名物のウニ料理を満喫
人気のふりかけ「利尻ッ子」をはじめとするおみやげの販売のほか、夏期限定生ウニの海鮮やソフトクリームが味わえる。
利尻亀一 オタトマリ沼本店
- 住所
- 北海道利尻郡利尻富士町鬼脇沼浦
- 交通
- 鴛泊港からタクシーで30分
- 料金
- 名物エゾバフン・キタムラサキのうに鮨=要問合せ/新鮮生うに丼=時価/ホタテバター焼き=時価/万年雪ソフトクリーム=300円/名水コーヒー(食堂利用者)=無料/熊笹茶(食堂利用者)=無料/
- 営業期間
- 4月下旬~10月下旬
- 営業時間
- 9:00~17:00
寿司料理谷ふじ
手ごろな価格で味わう本格派の寿司
落ち着いた和の空間で、新鮮な寿司を気軽に楽しめる店。職人肌の店長が握る寿司は、ネタとしゃりのバランスが絶妙だ。また、海鮮しゃぶしゃぶは、観光客に人気の一品。
寿司料理谷ふじ
- 住所
- 北海道函館市本町4-10五稜郭ハイム 1階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
- 料金
- 大将おすすめ握り=3675円/にぎり寿司(1人前、花)=2625円/寿司料理コース=4000円~/海鮮しゃぶしゃぶ=1575円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~22:45(閉店23:00)
手打ち蕎麦 いちむら
石臼で挽く風味豊かな手打ち蕎麦
3種から選べる蕎麦は、毎日使う分だけを挽いて手打ちしている。春は地元の山菜を使った天ぷらそば、秋に登場するきのこそばなど、ニセコの旬を楽しめるメニューもおすすめだ。
手打ち蕎麦 いちむら
- 住所
- 北海道虻田郡倶知安町山田68-4
- 交通
- JR函館本線倶知安駅からタクシーで10分
- 料金
- 天せいろ=1500円/せいろ=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
