山形県 x 和食
山形県のおすすめの和食スポット
山形県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。湧き水で打つ自慢のそば「手打蕎麦 おんどり」、味わい豊かなネタを最大限に生かした寿司が自慢「寿司割烹 鈴政」、風味豊かな米沢牛すきやき「米澤牛 DINING べこや」など情報満載。
山形県のおすすめスポット
21～40 件を表示 / 全 119 件
手打蕎麦 おんどり
湧き水で打つ自慢のそば
地元山ノ内地区で栽培したそば粉を近くの葉山の湧き水で打ったこだわりのそばは、細打ちと太打ちの2種類。特に細打ちは透明感のある、飽きのこない味わいで人気だ。
手打蕎麦 おんどり
- 住所
- 山形県村山市山ノ内大鳥居255-1
- 交通
- JR山形新幹線村山駅からタクシーで20分
- 料金
- 打ち板そば=800円/板そば(細打)=800円/田舎板そば(太打)=800円/合いもり=850円/にしん煮=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、15:00～は予約制
寿司割烹 鈴政
味わい豊かなネタを最大限に生かした寿司が自慢
落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な旬魚をそろえた寿司を堪能できる人気店。ネタが持つ個性に合わせて、肝醤油や煮切り醤油、粗塩を使い分ける。ネタは地元の魚介がメイン。
寿司割烹 鈴政
- 住所
- 山形県酒田市日吉町1丁目6-18
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで4分、寿町下車、徒歩3分
- 料金
- 特上にぎり=2750円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
米澤牛 DINING べこや
風味豊かな米沢牛すきやき
米沢牛の焼肉やステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶを味わえる。肉はカッティングにもこだわり、肉の旨みを最大限に引き出している。古民家を移築した店内は落ち着いた和の雰囲気。
米澤牛 DINING べこや
- 住所
- 山形県米沢市東3丁目2-34
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅からすぐ
- 料金
- 米沢牛特選すき焼き=7900円(ロースセット)/米沢牛特選ロース=5800円(焼肉、120g)/米沢牛霜降りカルビ=2780円(焼肉)/米沢牛サーロインステーキ=9900円(150gセット)/べこや御膳(ランチ)=3300円/米沢牛満喫膳(ランチ)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店15:00)
七兵衛そば
太打ち麺が食べ放題
自家製粉した大石田特産の玄そばをおもに使った太打ちの田舎そばが食べ放題。辛み大根のおろし汁で割ったつゆにつけて食べるといっそう味がひきたつ。山菜や漬物などの箸休めが付くのも魅力。
七兵衛そば
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町次年子266
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば(食べ放題)=中学生以上1500円、小学生1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
千歳山こんにゃく店
驚きが満載。多彩なこんにゃく料理
独特の製法と、新しい材料を使うことにより臭みの少ないこんにゃくを作る。こんにゃく粉の割合も多く、ぷりぷりとした歯ごたえ。しょうゆにもこだわっている。
千歳山こんにゃく店
- 住所
- 山形県山形市松山3丁目14-1
- 交通
- JR山形駅から山交バス県庁北口行きで9分、付属学校前下車徒歩5分
- 料金
- 玉こんにゃく=150円/こんにゃく定食=600円/そばこんにゃく=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)
竹蔵蕎麦 やま竹
自家製粉の極上そばがおいしい
国内産の玄そばを契約農家から仕入れ自家製粉し、挽きたて・打ちたてにこだわったそばを出す。5月から11月まで期間限定のすだち冷かけそばも好評。
竹蔵蕎麦 やま竹
- 住所
- 山形県天童市久野本1丁目3-6
- 交通
- JR山形新幹線天童駅から徒歩15分
- 料金
- せいろ=869円/天せいろ=1969円/鴨せいろ=1639円/すだち冷かけそば=1419円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
特選和牛 金澤屋牛肉店
上質な山形牛をしゃぶしゃぶで味わう
明治26(1893)年創業の老舗精肉店が営む食事処。確かな目で選んだ山形牛で作る料理はどれも絶品。味、ボリューム、価格、すべてにおいて大満足の平日限定ランチもおすすめ。
特選和牛 金澤屋牛肉店
- 住所
- 山形県山形市七日町3丁目4-16
- 交通
- JR山形駅から山交バス山形市役所前方面行きで9分、山形市役所前下車、徒歩3分
- 料金
- 山形牛しゃぶしゃぶ=3300円～/山形牛ステーキ=4000円～/米沢牛ステーキ=5700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店13:30)、17:00～20:30(閉店21:00)、日曜、祝日の夜は～20:00(閉店20:30)
海鮮どんや とびしま
高いコスパは市場ならでは、トレピチ魚介の丼
酒田港のすぐ近くにあり、水揚げしたばかりの新鮮な魚介を使った海鮮丼やお膳がリーズナブルに味わえる。早朝から営業しているので、朝ごはんに訪れる観光客も多い。
海鮮どんや とびしま
- 住所
- 山形県酒田市船場町2丁目5-10さかた海鮮市場 2階
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで4分、山銀前下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼=1518円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～9:00(L.O.、朝定食タイム)、11:00～18:00(お食事タイム)、時期により異なる
手打ちそば 港屋
そば屋のおいしいラーメン
山形はラーメンのみならずそばが名物。市内にも手打ちそばを看板に掲げる店が多いが、その中華そばがまた旨い。牛骨に和風だしを加えた独特の甘みがある港屋のラーメンは、伝統的な山形の味である。
手打ちそば 港屋
- 住所
- 山形県山形市和合町2丁目1-30
- 交通
- JR奥羽本線北山形駅からタクシーで6分
- 料金
- 中華そば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:30～19:30(売り切れ次第閉店)
鯉の六十里
上杉鷹山が奨励した伝統グルメ
鯉丼や鯉こく、パスタなど、さまざまな鯉料理を堪能できる。いけすから引き揚げたばかりの鯉は、身が締まり泥臭さが一切ないのが特徴だ。築200年たつ、落ち着いた雰囲気の座敷で味わえるのも魅力。
鯉の六十里
- 住所
- 山形県米沢市東1丁目8-18
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から徒歩10分
- 料金
- 鯉丼定食(昼のみ)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、夜は要予約)
庄内ざっこ
庄内浜の幸が味わえる本格和食店
庄内浜で揚がった海の幸を多彩なメニューで味わえる。地酒のほか店長が厳選した全国の銘酒も多彩にそろい、料理に合わせて楽しめる。
庄内ざっこ
- 住所
- 山形県鶴岡市本町1丁目-8-41
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅からタクシーで5分
- 料金
- 庄内ざっこ(4合)=2800円/ふぐの唐揚げ=1600円/のどぐろ塩焼=1800円～/お造り=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店20:30)
手打そばたか橋
辛味大根のしぼり汁が決め手の「板そば」が好評
尾花沢産玄そば「最上早生」を殻ごとひいた香り高いそば粉を使用。店のすぐ裏で自家栽培する辛味大根のしぼり汁で食べる板そばや築地直送の穴子の天ぷらも評判だ。
手打そばたか橋
- 住所
- 山形県尾花沢市五十沢1468-11
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで10分
- 料金
- 十割そば(2人前)=1500円/天ざる=1620円/穴子天ざる=1500円/穴子天ぷら=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
一寸亭本店
休日は行列必至。肉そばの超人気店
谷地の肉そばといえば、まずその名が挙がる人気店。醤油だれの旨みと親鶏のコクが見事に調和したスープが味の決め手。太めのそばの組み合わせも秀逸。
一寸亭本店
- 住所
- 山形県西村山郡河北町谷地所岡2丁目11-2
- 交通
- JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで15分
- 料金
- 肉そば=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～18:30(閉店、売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は11:00～18:30(閉店19:00、売り切れ次第閉店)
すたんど割烹みなぐち
土蔵で味わう自慢の郷土料理
慶応年間に建てられた土蔵を改装した店内は、照明が落ち着いた雰囲気を演出し、どこかノスタルジック。「庄内三元豚の角煮」と、「自家製海老シュウマイ」が一品料理の人気メニュー。
すたんど割烹みなぐち
- 住所
- 山形県鶴岡市山王町8-10
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで4分、山王町下車すぐ
- 料金
- みなぐち定食=1620円/会席コース=3150円～/ミニ会席=2625円/自家製海老シュウマイ=756円/豚の角煮=756円/晩酌コース(料理5品付、飲物別)=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店22:00)
グルメ小僧万吉
新鮮だからできる甘み広がる米沢牛にぎり
精肉店が営む食事処。精肉店ならではの極上の米沢牛を豊富なメニューで楽しめる。米沢牛をご飯で挟んだ「米沢牛焼肉ライスバーガー」はテイクアウト可能。
グルメ小僧万吉
- 住所
- 山形県米沢市中央4丁目2-6
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで6分、皇大神社前下車すぐ
- 料金
- 米沢牛のにぎり寿司(あぶり)=380円(1貫)/米沢牛ステーキ=3800円～/米沢牛極上すき焼きセット=2800円/米沢牛焼肉ライスバーガー=300円(小)/しゃぶしゃぶ=2500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30(L.O.、8月13日は昼のみ)
そば処 庄司屋
山形そばの伝統を守る老舗
創業が江戸中期という、市内一番の老舗そば屋。細くて真っ白な江戸風更科そばが有名。地蕎麦を自家製粉石臼挽にし、つなぎの割合が少ない田舎そばも好評。
そば処 庄司屋
- 住所
- 山形県山形市幸町14-28
- 交通
- JR山形駅から徒歩10分
- 料金
- 更科相もり板天=2230円/板そば=1450円/相もり板=1740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店20:30、そば会席は17:30～)
べに花庵
健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる
米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。
べに花庵
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
- 料金
- 国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)、1～3月は～16:30(閉店)
知憩軒
畑直送の野菜で作る庄内伝統の田舎料理
庄内に伝わる田舎料理が味わえる農家レストラン。メニューはその日に畑で採れる材料により決まるという。畑直結の新鮮素材をていねいに扱う心のこもった料理は、心も体も存分に満たしてくれる。
知憩軒
- 住所
- 山形県鶴岡市西荒屋宮の根91
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅からタクシーで25分
- 料金
- 本日のランチ=1080円/昼のおまかせコース(団体のみ、要予約)=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)
