【山形】ご当地グルメ!これを食べなきゃ帰れない!
多彩な魚介をはぐくむ日本海と実り豊かな大地に恵まれた山形県には、四季折々のおいしい食材がたくさん。ブランド肉やローカルフードなど、地元自慢のグルメを一挙ご紹介。ご当地ならではの味を存分に楽しもう!
そば粉100%で打つ十割そばは、太打ちだがのど越しが非常に滑らか。ボリュームたっぷりの板そばが人気で、コシがありそば本来の甘味が広がる一品だ。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
多彩な魚介をはぐくむ日本海と実り豊かな大地に恵まれた山形県には、四季折々のおいしい食材がたくさん。ブランド肉やローカルフードなど、地元自慢のグルメを一挙ご紹介。ご当地ならではの味を存分に楽しもう!
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寒暖差の大きい気候と清らかな伏流水がそば作りに適した山形県。なかでも大石田・尾花沢・村山は、腕自慢の職人が集まるそばの聖地です。3つの「そば街道」で、味わい深い自慢のそばを堪能しましょう。
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