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石川県 x 和食

石川県のおすすめの和食スポット

石川県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。いさざ踊り食いをはじめ、期間限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる「中田亭」、「お食事寿司 高尾」、昭和初期築の木造4階建てで伝統的な加賀料理を「山錦楼」など情報満載。

石川県のおすすめスポット

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中田亭

いさざ踊り食いをはじめ、期間限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる

四季折々の味覚を生かした和食店。いさざ卵とじをはじめ、1~3月限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる。予約制で懐石料理も堪能できる。

中田亭

住所
石川県珠洲市上戸町北方1-57-1
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで2時間、能登飯田下車、徒歩3分

山錦楼

昭和初期築の木造4階建てで伝統的な加賀料理を

明治28(1895)年創業の老舗料亭。建物は趣深い昭和初期築の木造4階建てになっている。伝統的な加賀料理を堪能できる。

山錦楼

住所
石川県金沢市寺町5丁目1-38
交通
JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車すぐ

日本料理 銭屋

金沢が世界に誇る優雅な味わい

数ある料亭の中でも、四季の雅を大切にしている名店。カウンターと個室があり、懐石料理はその日に仕入れる食材を見て、それぞれの客に合わせて組み立てるという完全オーダーメイドとなっている。

日本料理 銭屋の画像 1枚目
日本料理 銭屋の画像 2枚目

日本料理 銭屋

住所
石川県金沢市片町2丁目29-7
交通
JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩5分
料金
懐石料理(サービス料別途、個室室料別途)=10800円~(昼)・16200円~(夜)/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:00(閉店14:00、要予約)、17:30~19:30(閉店22:00、要予約)

深山料理けがさ

白山麓の伝統料理を伝える

山菜や豆腐など、白山麓の郷土料理でもてなしてくれる。主人が山で摘んできた山菜は、和え物や煮物などで登場。予約を受けてから釣りに行くイワナもおすすめだ。

深山料理けがさの画像 1枚目
深山料理けがさの画像 2枚目

深山料理けがさ

住所
石川県白山市中宮ヲ37-1
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで40分、終点で白山市コミュニティバス中宮温泉行きに乗り換えて10分、白山中宮下車すぐ
料金
おまかせ定食=850円/そばナメコ雑炊=750円/猪串焼き(1本)=560円/猪鍋定食=1450円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(L.O.)

食彩館せせらぎ

田舎の食卓のような素朴だけれど贅沢な味

「道の駅 一向一揆の里」内の地域特産品直売所と手打ちそば処。地元の朝採り野菜や堅豆腐、とち餅など白山麓の名産品を販売。自家製粉の手打ちそばは絶品。

食彩館せせらぎの画像 1枚目
食彩館せせらぎの画像 2枚目

食彩館せせらぎ

住所
石川県白山市出合町甲36
交通
北陸自動車道小松ICから国道8・360号を手取峡谷方面へ車で20km
料金
せせらぎ膳=1200円/おろしそば=500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:45(閉店16:00)、12~翌3月は~14:45(閉店15:00)

四季の御料理まつお

京都で修業した主人の、能登の旬の素材にこだわる会席料理が自慢

能登の旬の地物にこだわった会席料理が自慢。京都で修業した主人の料理は、味わいが豊かで盛付けも繊細で美しい。和洋を織り混ぜた新しいメニューもある。

四季の御料理まつおの画像 1枚目

四季の御料理まつお

住所
石川県羽咋市川原町テ71-4
交通
JR七尾線羽咋駅から徒歩5分
料金
会席風昼膳=2160円~/夜会席=4320円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店16:00)、17:00~20:00(閉店22:00)

高尾食堂

野菜や肉、魚介などがたくさん入ったチャンポン麺が人気

湯涌温泉街にある、安くてボリュームのある定食と麺類がおいしいと評判の食堂。最近、中華料理を学んだ息子さんが加わり、さらにメニューも豊富になった。日替わり定食も人気。

高尾食堂

住所
石川県金沢市湯涌町
交通
JR金沢駅から北陸鉄道バス湯涌温泉行きで50分、終点下車すぐ
料金
情報なし
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、17:00~23:00

能登前 幸寿し

旬魚と珍味が奏でる能登のシンフォニ

日本の3大珍味のひとつ「このわた」などの珍しい食材など、季節によって変わる旬の幸を20種類以上も載せた豪華な海鮮丼。ほかにも、昼には海鮮ちらしなどの丼メニューが味わえる。

能登前 幸寿しの画像 1枚目
能登前 幸寿しの画像 2枚目

能登前 幸寿し

住所
石川県鳳珠郡穴水町大町チ37-4
交通
のと鉄道七尾線穴水駅からすぐ
料金
能登穴水海鮮丼=3800円/コンパクト丼=2000円/地物にぎり16種=3800円/上握り=2200円/にぎり=1300円(10貫)/盛り合わせ(細巻1本・にぎり6貫)=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00、昼は要予約)、16:30~22:30(閉店23:00)

朝獲れ廻転寿し 西海丸

漁港至近で鮮度抜群

富来西海漁港内にある網元が営む店。ネタは漁船から直接買い付けるほか、港内で養殖したものまで実に多彩。市場には出回らない珍しい地魚も味わえるとあって、県内外から季節ごとに訪れるリピーターも多数。

朝獲れ廻転寿し 西海丸

住所
石川県羽咋郡志賀町西海風戸ワ6
交通
のと里山海道横田ICから県道23号、国道249号、一般道を富来漁港方面へ車で18km
料金
西海サーモン(2貫)=281円/西海甘エビ(2貫)=410円/生さば(2貫)=281円/粕漬けセット=1620円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~21:00、土・日曜、祝日は11:00~21:00

料亭山ぎし

加賀の名物鴨料理を味わえる料亭

毎日新鮮な魚介類をお手頃なランチメニューや会席料理で楽しめる。名物の鴨料理は11月から翌3月の期間限定。

料亭山ぎしの画像 1枚目
料亭山ぎしの画像 2枚目

料亭山ぎし

住所
石川県加賀市大聖寺東町2丁目24
交通
IRいしかわ鉄道大聖寺駅から徒歩10分
料金
鴨じぶ会席=6050円/鴨料理(10~翌3月)=4400円~/コース=5500円~/加賀会席=3300円/おまかせ会席=4400円~/おまかせ弁当=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~21:30(閉店22:00)

和乃食 はねや

板前は実力派ぞろい。どの料理もはずれなし

和食を中心にさまざまな料理を用意。市場で目利きした新鮮食材にさらにひと手間をかけるので、どの料理を注文してもハズレは一切ない。加賀会席は値段以上の満足感がある。

和乃食 はねやの画像 1枚目

和乃食 はねや

住所
石川県河北郡内灘町向陽台1丁目12
交通
北陸鉄道浅野川線内灘駅から徒歩3分
料金
能登産天然生がき(5~8月)=1598円/能登産焼がき(11~翌5月)=1274円/加賀会席=6264円/のどくろ姿塩焼き=1598円/
営業期間
通年
営業時間
11:20~14:00(閉店14:20)、17:30~22:00(閉店22:20)、土・日曜、祝日は17:00~

金澤うどん だいぬき屋

舌の肥えた金沢人が認めるうどん店

つるつるな麺、ダシのきいた汁、金沢の人には懐かしい味だ。一番人気の「金澤だしカレーうどん」は女性ファンも多い。

金澤うどん だいぬき屋

住所
石川県金沢市片町2丁目2-14片町シルクビル 1階
交通
JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
料金
金澤だしカレーうどん=850円・750円(ミニサイズ)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、18:00~翌3:00(L.O.、土曜は夜のみ)

白峰特産品販売施設 菜さい

地元食材や雑穀を使用したオリジナルメニューが楽しめる

地元産の山の幸と自家栽培の雑穀を使うオリジナルメニューが味わえる。堅豆腐カツ丼や高きび入りの菜さいカレーがおすすめ。白峰の栃餅や堅豆腐などの特産品、民芸品も販売している。

白峰特産品販売施設 菜さい

住所
石川県白山市白峰ロ64-3
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から北陸鉄道バス白山体験村行きで1時間、白峰下車、徒歩3分
料金
白山百膳じげ御膳=1600円/堅豆腐カツ丼=730円/菜さいカレー=750円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00

千丈温泉 清流

白山を源とする川と山里の恵みを彩りよく

白山麓では川魚をはじめ、山菜やジビエが豊富。おすすめは、おぼろ豆腐やイワナの甘露煮など、地元の食材をあますことなく多彩に味わえる「清流いろどり百膳」。3日前までに要予約。

千丈温泉 清流

住所
石川県白山市河内町内尾ロ65
交通
北陸自動車道白山ICから一般道、県道8・22・105号、国道157号を千丈温泉方面へ車で28km

ちゃんこ鍋、一品料理 力

元力士が作る、新鮮な旬の地物のちゃんこはヘルシーで女性に好評

元力士の主人が作る、新鮮な旬の地物をふんだんに使ったちゃんこは、栄養バランスがとれていてとってもヘルシー。とくに、女性や家族連れに好評だ。

ちゃんこ鍋、一品料理 力の画像 1枚目
ちゃんこ鍋、一品料理 力の画像 2枚目

ちゃんこ鍋、一品料理 力

住所
石川県鳳珠郡穴水町川島イの58
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から徒歩10分
料金
オリジナル海鮮天丼=1800円/ちゃんこ鍋(1人前)=2160円/さしみ=1000円~/焼魚=600円~/フライ=800円~/地物特産一品=400円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)

キッチン&カフェギャラリー1119

さざえ丼がおすすめ

豊富な海鮮メニューやサイフォンで淹れるコーヒーもあわせて味わえる。かしめるたびに口の中に芳醇な磯の香りが広がるさざえ丼は、漁師店主が自ら獲ったサザエがたっぷり。

キッチン&カフェギャラリー1119

住所
石川県羽咋郡志賀町富来牛下ル2
交通
のと里山海道西山ICから県道116号、国道249号を巌門方面へ車で16km
料金
さざえ丼=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~18:00

大将寿し

個性派創作寿司は目で満足、食べて満足

七尾の地物を生かした寿司が自慢。鹿渡島定置直送(七尾)能登ふぐ、てっさ、白子天ぷらなど一品料理も好評。店内は庶民的な雰囲気の中、本格的な握りが楽しめる。

大将寿しの画像 1枚目
大将寿しの画像 2枚目

大将寿し

住所
石川県七尾市大手町112
交通
JR七尾線七尾駅から徒歩3分
料金
天ぷら盛り合せ=1026円/大将おまかせ寿司=2700円/おすすめ8貫=1080円/能登ふぐ白子天ぷら=972円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)

茅葺庵 三井の里

茅葺庵 三井の里

住所
石川県輪島市三井町小泉漆原14-2
交通
能越自動車道のと里山空港ICから県道303・271号を新保方面へ車で4km