岐阜県 x 食品・お酒
岐阜県のおすすめの食品・お酒スポット
岐阜県のおすすめの食品・お酒スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。明治から受け継がれる味噌煎餅「味噌煎餅本舗 井之廣」、古い町並みに建つ老舗の蔵「蒲酒造場」、天然花酵母による深いコクと香りの酒「布屋 原酒造場」など情報満載。
岐阜県のおすすめスポット
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味噌煎餅本舗 井之廣
明治から受け継がれる味噌煎餅
1908(明治41)年創業。古川でも老舗の菓子店。名物の味噌煎餅は、岐阜県産の「さくら卵」と自家製味噌を使った伝統の味だ。創業時から変わらぬ手法を守る。飛騨名産の土産として有名。
味噌煎餅本舗 井之廣
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町弐之町7-12
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩5分
- 料金
- 味噌煎餅=540円~(12枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~18:00
蒲酒造場
古い町並みに建つ老舗の蔵
宝永元(1704)年創業の蔵元。代表的銘柄の「白真弓」は上品な吟醸香とすっきりした味わいが特徴。シャンパンのような純米酒「じゃんぱん」などの新しい酒づくりにも力を入れている。
蒲酒造場
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩5分
- 料金
- 白真弓 純米吟醸(720ml)=1620円/純米大吟醸「誉」(720ml)=3600円/やんちゃ酒(720ml)=1166円/「白真弓」吟醸山田錦(720ml)=1944円/じゃんぱん(360ml)=1080円/大吟醸白真弓(720ml)=3348円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~17:00、土・日曜、祝日は9:00~(見学は要予約)
布屋 原酒造場
天然花酵母による深いコクと香りの酒
創業は徳川吉宗の頃の元文5(1740)年、現在でも創業当時に建てられた蔵を利用し仕込みを行なっている。天然の花酵母は約20種類、それぞれに芳醇な香りと味を楽しむことができる。
布屋 原酒造場
- 住所
- 岐阜県郡上市白鳥町白鳥991
- 交通
- 長良川鉄道美濃白鳥駅から徒歩3分
- 料金
- 元文 布屋蔵出し 天然花酵母仕込み(720ml)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~17:00
田中屋せんべい総本家
サクサク食感の新しいせんべい
創業以来150年以上作り続ける味噌せんべいをはじめ、落花生入りやゴマ入りなど個性豊かなせんべいを作っている。玉穂堂は、サクサク感にこだわり、現代になじむ新シリーズ。
田中屋せんべい総本家
- 住所
- 岐阜県大垣市本町2丁目16
- 交通
- JR東海道本線大垣駅から徒歩10分
- 料金
- 玉穂堂前餅(ミント、コーヒー)=401円(50g入り)/玉穂堂かぼちゃ前餅=401円(60g入り)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~18:00(日曜は~17:00)
餅惣
水まん氷を生み出した老舗
文久2(1862)年に餅専門店として創業し、大垣の夏の銘菓の水まんじゅうを生みだした老舗和菓子店。水まんじゅうは4月上旬から9月中旬まで販売される。夏限定の水まんじゅうにかき氷をかけた「水まん氷」も人気だ。
餅惣
- 住所
- 岐阜県大垣市郭町1丁目61
- 交通
- JR東海道本線大垣駅から徒歩8分
- 料金
- 水まんじゅう(4月上旬~9月中旬)=350円(1人前3個、イートイン)/水まん氷=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~18:00
VALISE BAGEL
素材にこだわった手作りベーグルの店
地元岐阜県産を中心に、国産の小麦粉や野菜を使うなど素材と地産地消にこだわった、手作りのベーグルが人気。
VALISE BAGEL
- 住所
- 岐阜県各務原市那加住吉町1丁目19
- 交通
- 名鉄各務原線各務原市役所前駅から徒歩5分
- 料金
- ベーグル=140~300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~18:00(売り切れ次第閉店)
CHEZ GOU
地元素材とパリ仕込みの技術が生み出す美しさ光るケーキが並ぶ
パリや東京で学んだパティシエが営むパティスリー。見た目の美しさに加え、地元素材を積極的に取り入れているのも魅力。手ごろな焼き菓子やマカロンも本格的な味と評判だ。
CHEZ GOU
- 住所
- 岐阜県高山市上岡本町4丁目439-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩20分
- 料金
- レガル=410円/シューキャラメル=290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00
庄兵衛さん家のとまじゅう
トマト農家が作る無添加ジュース
高山市丹生川町でトマト農家が作る、完熟トマト100%のジュース。品種別に3種類あり、一番濃厚なピッコラルージュがイチオシだ。
庄兵衛さん家のとまじゅう
- 住所
- 岐阜県高山市上二之町65
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 庄兵衛さん家のとまじゅう=650円(ピッコラルージュ、180ml)、420円(フルティカ、180ml)、320円(桃太郎、180ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~16:00
明宝ジェラート 本店
本格イタリアンジェラートを郡上で
飛騨の新鮮な牛乳をベースに使ったジェラートや、郡上のきれいな水と季節のフルーツをふんだんに用いたシャーベットが日替わりで約30種類楽しめる。牛乳の味が濃厚な「ふるさとミルク」や「あまおう苺」などが人気。
明宝ジェラート 本店
- 住所
- 岐阜県郡上市明宝大谷822
- 交通
- 東海北陸自動車道郡上八幡ICから国道472号を高山方面へ車で15km
- 料金
- 2フレーバーワッフルコーン=450円/2フレーバーカップ=420円/トリプルフレーバーワッフルコーン=550円/トリプルフレーバーカップ=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00
ブーランジェリー のぼりや
薪窯で焼く天然酵母のハードパンが人気
国道158号沿いにある小さなブーランジェリー。天然酵母を使ったパンや、ハード系パンなどは薪窯でもっちり香ばしく焼き上げる。季節ごとの地元産素材をふんだんに使ったフルーツや野菜のパンも魅力。
ブーランジェリー のぼりや
- 住所
- 岐阜県高山市上岡本町1丁目93
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩14分
- 料金
- いちじくとくるみの天然酵母のカンパーニュ(2分の1サイズ)=400円/あんパン=150円/バゲット=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30~19:30
なべしま銘茶
飛騨紅茶をみやげに
飛騨紅茶は奥飛騨の温泉を利用して作った純国産紅茶。無香料、無着色で、ストレートティがおすすめ。飛騨で育った大麦のみを使用した飛騨麦茶は、昔懐かしい色と香り。
なべしま銘茶
- 住所
- 岐阜県高山市下一之町12
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- 飛騨紅茶=864円~(2.5g、8包入)/飛騨紅茶ファーストフラッシュ=1296円(30g)/飛騨紅茶ファーストフラッシュティーバッグ=1296円(2.5g×8個)/飛騨麦茶=324円(300g)、432円(10g×20個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00
かなめや
タレが自慢の五平餅専門店
一見するとみたらしのようなだんご型の五平餅。香ばしく焼かれ、中はモチモチとしている。醤油ベースのタレは創業以来、継ぎ足して使っているので抜群のまろやかさだ。
かなめや
- 住所
- 岐阜県中津川市馬籠4291-1
- 交通
- JR中央本線中津川駅から北恵那バス馬籠行きで30分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 五平餅だんご形(1本)=150円/五平餅わらじ形(1本)=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~17:00(12~翌2月は要予約)
Un Pain
フランス仕込みの本格ベーカリー
フランスで4年間修業したシェフによるベーカリー。生クリームとバターをぜいたくに使ったクロワッサンはしっとりリッチな味わい。
Un Pain
- 住所
- 岐阜県海津市平田町三郷894-1
- 交通
- JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車すぐ
- 料金
- クロワッサン=190円/千代保ラスク=290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~17:30
松月堂
手仕事ならではの懐かしい味わい
明治40(1907)年創業の和菓子処。伝統の製法を守りながら、栗本来の味わいがある栗菓子作りをモットーにしている。栗と豆を合わせたものや、洋菓子風にアレンジした菓子もそろう。
松月堂
- 住所
- 岐阜県中津川市太田町2丁目5-29
- 交通
- JR中央本線中津川駅から徒歩3分
- 料金
- 栗きんとん(9~翌2月下旬)=237円(1個)/創作栗きんとん栗苞=237円(1個)/和風もんぶらん栗花落=1836円(3個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30~18:30(閉店)
小町酒造
自然の音色で醸造する酒蔵
明治27(1894)年創業、自然環境音楽響く酒蔵で蔵元杜氏が、長良川の伏流水と地元米で仕込む酒が評判だ。
小町酒造
- 住所
- 岐阜県各務原市蘇原伊吹町2丁目15
- 交通
- 名鉄各務原線六軒駅からタクシーで10分
- 料金
- 長良川純米吟醸(720ml)=1620円/長良川純米酒(720ml)=1180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~18:00(閉店)



