飛騨古川 x 洋食
飛騨古川のおすすめの洋食スポット
飛騨古川のおすすめの洋食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能「山勇牛一貫」、和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる「西洋膳処まえだ」、「」など情報満載。
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飛騨古川のおすすめの洋食スポット
山勇牛一貫
しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能
数河高原にある山勇牧場で育てられた飛騨牛の中でも、A4、A5ランクの肉のみを使用。繁殖から肥育まで一貫して丹精に育てた月齢29か月以上の雌牛の肉を、部位に合わせて45日から60日間かけて状態を見極めながら熟成させている。山勇牛・本日のステーキランチはおすすめの部位のグリルステーキを味わえる。
山勇牛一貫
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩17分
- 料金
- 山勇牛・グリルステーキランチ=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:00~20:30(L.O.)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
西洋膳処まえだ
和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる
和食と洋食がうまく融合した飛騨牛メニューが自慢の店。飛騨牛のステーキはすべて網焼き。大きな椀に盛りつけられた飛騨牛高砂大椀膳、飛騨牛ステーキなどがある。
西洋膳処まえだ
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町金森町11-5
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅からすぐ
- 料金
- 飛騨牛サーロインミニステーキ膳=2380円/飛騨牛ステーキ(サーロイン、100g)=3560円/飛騨牛ステーキ(ヒレ、100g)=3960円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:30~20:00(L.O.)
- 休業日
- 木曜、祝日の場合は営業(12月31日~翌1月1日休)