飛騨古川市街 x ステーキ・ハンバーグ
飛騨古川市街のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
飛騨古川市街のおすすめのステーキ・ハンバーグポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる「西洋膳処まえだ」、しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能「山勇牛一貫」など情報満載。
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飛騨古川市街のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
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西洋膳処まえだ
和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる
飛騨牛の網焼きステーキが楽しめる店。和食と洋食を組み合わせた多彩な飛騨牛メニューがそろう。飛騨古川高砂大椀も好評。
西洋膳処まえだ
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町金森町11-5
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅からすぐ
- 料金
- 飛騨牛ステーキ大椀膳=2500円/飛騨古川高砂大椀=4500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:30～20:00(平日夜は前日までの予約制)
山勇牛一貫
しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能
数河高原にある山勇牧場で育てられた飛騨牛の中でも、A4、A5ランクの肉のみを使用。繁殖から肥育まで一貫して丹精に育てた月齢29か月以上の雌牛の肉を、部位に合わせて45日から60日間かけて状態を見極めながら熟成させている。山勇牛・本日のステーキランチはおすすめの部位のグリルステーキを味わえる。
山勇牛一貫
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩17分
- 料金
- 山勇牛・グリルステーキランチ=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)