岐阜・飛騨 x ステーキ・ハンバーグ
岐阜・飛騨のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
岐阜・飛騨のおすすめのステーキ・ハンバーグポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。あふれる肉汁がたまらない名店が誇るステーキを堪能「キッチン飛騨」、飛騨牛のうまみと甘みを引き出す絶妙な技が光る店「レストランブルボン」、フレンチテイストの飛騨牛料理「レストラン・ル・ミディ」など情報満載。
- スポット:12 件
- 記事:6 件
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岐阜・飛騨のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
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キッチン飛騨
あふれる肉汁がたまらない名店が誇るステーキを堪能
厳選した飛騨牛をとりそろえる、昭和39(1964)年創業のステーキ店。ブレゼ&ソテーという店独自の焼き方で仕上げる。自家製ハンバーグや、飛騨牛グリルカットステーキも好評だ。
キッチン飛騨
- 住所
- 岐阜県高山市本町1丁目66
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- テンダーロインステーキA5等級(150g)=9735円/ローストビーフ=2640円/グリルカットステーキ=3300円/自家製ハンバーグ=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:30)、17:00～19:45(閉店20:30)
レストランブルボン
飛騨牛のうまみと甘みを引き出す絶妙な技が光る店
創業から45年以上にわたり、上質な食事を提供してきたレストラン。飛騨牛の扱いには熟練の技が光り、ステーキ肉をおいしく食べられる絶妙な焼き加減はシェフにお任せするのがおすすめ。
レストランブルボン
- 住所
- 岐阜県高山市本町4丁目5
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- A5特選飛騨牛ステーキセット=6300円/車海老のグラタン=3600円/特選飛騨牛サーロインステーキ=9800円/特選飛騨牛ビーフシチューセット=3800円/おすすめコース=7560円/おまかせコース=11500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店22:00)
レストラン・ル・ミディ
フレンチテイストの飛騨牛料理
フランスで修業したシェフが腕をふるう。約2週間かけて熟成・管理し、一番おいしい状態になるまで寝かせた飛騨牛を味わえる。秋・冬限定のジビエ料理も好評。
レストラン・ル・ミディ
- 住所
- 岐阜県高山市本町2丁目85
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛サーロインとびステーキセット(200g)=10450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～19:00
あてや
飛騨牛を自家製味噌で味わう
地元の食材に精通したオーナーが手がける店。厳選した上質の飛騨牛などを用いた自慢の料理がそろう。高山の名物料理、朴葉味噌焼きにA5ランクの飛騨牛を加えたメニューは人気の一品だ。
飛騨牛茶寮 神月 STEAK KANGETSU
下呂の老舗旅館プロデュースのステーキ茶寮
下呂の老舗温泉旅館「懐石宿水鳳園」が手がけるステーキ茶寮。日本料理とイタリアンが融合した、新感覚の飛騨牛コース料理が味わえる。
飛騨牛茶寮 神月 STEAK KANGETSU
- 住所
- 岐阜県下呂市森2510-1
- 交通
- JR高山本線下呂駅から徒歩12分
- 料金
- 飛騨牛ランチコース=3960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
麦とろの店 やま里
香り高い自然薯と飛騨牛を堪能しよう
自然薯や飛騨牛をはじめ、岐阜のご当地グルメが味わえる店。むろだしのつゆと合わせた自然薯は絶品だ。恵那の旬の食材を使用した定食もそろう。
麦とろの店 やま里
- 住所
- 岐阜県恵那市大井町舟山1120-1
- 交通
- JR中央本線恵那駅から東鉄バス中津川行きで5分、舟山下車すぐ
- 料金
- 日替わりランチ=980円/麦とろ定食=1280円/飛騨牛麦とろ定食=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30
吉洋
専門店で飛騨牛のうまみを味わう
上質な飛騨牛のうまみを味わってもらいたいと、メニューは飛騨牛ステーキと塩タンのみ。備長炭で焼きあげるステーキは濃厚な肉汁が口の中に広がる逸品だ。
吉洋
- 住所
- 岐阜県下呂市萩原町西上田2059-6
- 交通
- JR高山本線下呂駅からタクシーで5分
- 料金
- 飛騨牛ステーキ(サラダ・焼野菜付)=6600円～/塩タン=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30、17:00～19:00(要予約)
西洋膳処まえだ
和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる
飛騨牛の網焼きステーキが楽しめる店。和食と洋食を組み合わせた多彩な飛騨牛メニューがそろう。飛騨古川高砂大椀も好評。
西洋膳処まえだ
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町金森町11-5
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅からすぐ
- 料金
- 飛騨牛ステーキ大椀膳=2500円/飛騨古川高砂大椀=4500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:30～20:00(平日夜は前日までの予約制)
まんぷく亭
人気は飛騨牛のうまみを閉じ込めた飛騨牛バーガー
ボリュームのある飛騨牛メニューがお手ごろな値段で味わえる店。飛騨牛100%のハンバーグとレタス、タマネギ、トマトをサンドした飛騨牛バーガーは、テイクアウトもOK。冷めてもおいしいと評判の名物メニュー。
まんぷく亭
- 住所
- 岐阜県高山市本町2丁目19
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛バーガー=650円(1個)、1200円(2個)/飛騨牛づくし=2300円/飛騨牛焼肉定食=1700円/飛騨牛ステーキ(180g)=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(閉店、要予約)