滋賀県の郷土料理を食べるならココ!湖魚料理からカレー、発酵食、B級グルメを一挙ご紹介
滋賀県に代々伝わる郷土料理や、家庭で親しまれている素朴な味、話題のB級グルメなど、地元で愛される名物グルメをルーツや特長とともにご紹介!鮎やビワマス、ニゴルブナといった琵琶湖八珍を用いた湖魚料理や、真...
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甲賀 x 和食
ガイドブック編集部が制作した甲賀の和食についての観光・旅行ガイド記事やモデルコースをご紹介します。
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全国でも名高い食材がそろい、湖国ならではの名物や食文化も注目されている滋賀県。なかでも必ず味わいたいのは、全国に誇る滋賀グルメの代表格、近江牛です。やわらかな肉質を贅沢に味わう定番店と、気軽に楽しめる...