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【滋賀グルメ】近江牛! 行ったら絶対食べたい!

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年4月26日

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【滋賀グルメ】近江牛! 行ったら絶対食べたい!

全国でも名高い食材がそろい、湖国ならではの名物や食文化も注目されている滋賀県。
なかでも必ず味わいたいのは、全国に誇る滋賀グルメの代表格、近江牛です。
やわらかな肉質を贅沢に味わう定番店と、気軽に楽しめるカジュアル店、テイクアウト店、近江牛を思う存分味わえる食べ放題の4ジャンルに分けてご紹介します。

【滋賀グルメ】近江牛とは?

肥育期間のうち滋賀県内でもっとも長く肥育された黒毛和種で、きめ細かい霜降り、肉質のやわらかさが特長。その中でも等級や生産者といった規定の要件を満たすものには、認定書やシールが発行される。

【滋賀グルメ】やっぱり食べたい! 定番の近江牛

【滋賀グルメ×定番の近江牛】近江牛とともに歩んで124年「近江牛レストラン ティファニー」

近江牛とともに歩んで124年

販売を開始した1896(明治29)年から124年。近江牛を知り尽くす老舗精肉店「カネ吉山本」の直営店。鈴鹿山の麓に広がる提携牧場から上質な近江牛を仕入れている。ステーキやシチューといった定番のほか、フィレの洗いやみそづけなどアイデア料理も多彩。【近江八幡】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】近江牛とともに歩んで124年「近江牛レストラン ティファニー」

コース料理「ティファニー」8140円

ロースステーキ、フィレ肉の洗い、牛とろずしあぶりなど名物料理をコース仕立てで

 

<こちらもおすすめ>
サービスランチ(平日)1450円(土・日曜、祝日)2200円
近江牛ステーキランチ 4620円

【滋賀グルメ×定番の近江牛】近江牛とともに歩んで124年「近江牛レストラン ティファニー」

上品でありながらアットホームな雰囲気に和む

近江牛レストラン ティファニー

住所
滋賀県近江八幡市鷹飼町5582~3階
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅からすぐ
料金
サービスランチ(平日)=1450円/サービスランチ数量限定(土・日曜、祝日)=2200円/近江牛ステーキランチ=4620円~/近江牛しゃぶしゃぶ=4400円~/近江牛すき焼き=6600円~/コース料理「ティファニー」=8140円/(個室利用はサービス料10%)

【滋賀グルメ×定番の近江牛】低温熟成がおいしさの秘訣「近江牛れすとらん松喜屋本店」

低温熟成がおいしさの秘訣

明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗精肉店直営。低温熟成させ、最高の旨みを引き出した近江牛に舌鼓。肉汁弾ける音と香りが食欲を刺激するステーキカウンターのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶがゆったり味わえるテーブル席と個室もある。【大津】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】低温熟成がおいしさの秘訣「近江牛れすとらん松喜屋本店」

牛肉割烹月コース 9900円

オーナー自らが選び抜いた近江牛を、最大級の鉄板焼でシェフが華麗に焼き上げる

 

<こちらもおすすめ>
明智光秀戦国御膳(ランチ)4950円~(料金は肉によって異なる)
牛鍋膳(ランチ)2035円〜

【滋賀グルメ×定番の近江牛】低温熟成がおいしさの秘訣「近江牛れすとらん松喜屋本店」

明智光秀戦国御膳

近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店

住所
滋賀県大津市唐橋町14-17
交通
京阪石山坂本線唐橋前駅からすぐ
料金
明智光秀戦国御膳(昼)=4950円~/近江牛サーロインステーキ(特上)=8800円~/すき焼き・しゃぶしゃぶ=5500円~/牛肉割烹=6600円~/あみ焼き=8800円~/牛鍋膳(昼)=2035円~/石焼膳(昼)=3850円~/(個室利用料別10%)

【滋賀グルメ×定番の近江牛】和風空間でこだわり雌牛を「千成亭別館 華見」

和風空間でこだわり雌牛を

創業以来のこだわりは、近江牛の中でも未経産の雌牛だけを使用すること。その圧倒的なやわらかさに感激すること間違いなし。日本庭園を前にしゃぶしゃぶやすき焼きが味わえる、ロケーションの良さも人気の理由。【彦根】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】和風空間でこだわり雌牛を「千成亭別館 華見」

フィレステーキコース 120g 1万2100円~

近江牛フィレ肉のステーキをメインに、前菜からデザートまで全8品のコース

 

<こちらもおすすめ>
近江牛肉ステーキ重 3410円
近江牛肉ステーキまぶし 4180円

【滋賀グルメ×定番の近江牛】和風空間でこだわり雌牛を「千成亭別館 華見」

城下町・彦根の一角で、趣ある近江牛ディナーを

千成亭別館 華見

住所
滋賀県彦根市河原2丁目2-25
交通
JR琵琶湖線彦根駅から徒歩20分
料金
近江牛すき焼き(注文は2名~、1人前)=6600円/近江牛肉ステーキ重=3300円/近江牛肉すてーきまぶし=4000円/(夜のみサービス料別10%)

【滋賀グルメ×定番の近江牛】世代を超えて愛される名店「近江牛 毛利志満」

世代を超えて愛される名店

明治時代、東京浅草で開いた牛鍋専門店「米久」が大ブレイク。近江牛のおいしさを世に伝えた先人の誇りを受け継ぐ、滋賀屈指の名店。自社牧場で肥育した近江牛を、石焼やすき焼き、鉄板ステーキで味わえる。【近江八幡】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】世代を超えて愛される名店「近江牛 毛利志満」

石焼コース(2名〜)1人前 6600円〜

きめ細やかなサシが入ったステーキと脂の甘みが堪能できる焼しゃぶの相盛がおすすめ

 

<こちらもおすすめ>
すき焼きコース(2名)1人前 6600円〜
雅会席(要予約)8800円〜

【滋賀グルメ×定番の近江牛】世代を超えて愛される名店「近江牛 毛利志満」

個室や宴会スペースも充実

近江牛毛利志満

住所
滋賀県近江八幡市東川町866-1
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス岡屋南行きで7分、東川下車すぐ
料金
四季膳=6480円/雅会席(前日までに要予約)=8640円~/しゃぶしゃぶコース、すき焼きコース、石焼コース=各6480円~/

【滋賀グルメ×定番の近江牛】自家牧場でおいしさ管理「まるたけ近江西川」

自家牧場でおいしさ管理

のどかな日野の牧場で繁殖から肥育まで自社管理。脂肪の甘み、細かなサシなど質にこだわった近江牛を、お値打ちに提供してくれる。近江牛すきやき丼やハンバーグステーキなど、ランチにぴったりな一品も魅力的。【近江八幡】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】自家牧場でおいしさ管理「まるたけ近江西川」

近江牛すきやき 1人前 5500円

自家製割り下をまとった近江牛は、口の中にいれると細かなサシがとけてゆく。一人前130gは食べごたえあり
(※写真はイメージ)

 

<こちらもおすすめ>
近江牛すきやき御膳 3850円
近江牛ハンバーグステーキ 1650円

【滋賀グルメ×定番の近江牛】自家牧場でおいしさ管理「まるたけ近江西川」

テーブル席のほか、円卓を囲む座敷スペースもある

まるたけ近江西川

住所
滋賀県近江八幡市仲屋町中17
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス長命寺行きで10分、大杉町八幡山ロープウェイ口下車すぐ
料金
お昼のコース=3996円~/近江牛すきやき御膳=3780円/近江牛ハンバーグ=1620円/近江牛あぶりトロにぎり=1296円(2個)/近江牛ビーフシチュー=2700円/近江牛すきやき(梅)=5400円~/近江牛づくし弁当=3024円/(個室利用料は別途1500円~)

【滋賀グルメ×定番の近江牛】しゃぶしゃぶの元祖の店「近江スエヒロ本店」

しゃぶしゃぶの元祖の店

大阪の北新地で創業したしゃぶしゃぶの元祖「スエヒロ永楽町本店」からのれん分け。受け継がれてきた近江牛の目利きもさることながら、10時間以上かけて作る秘伝のゴマダレも有名で、しゃぶしゃぶ好きが通う。【草津】

【滋賀グルメ×定番の近江牛】しゃぶしゃぶの元祖の店「近江スエヒロ本店」

近江牛しゃぶしゃぶ(2名~、要予約)1人前 9900円~

和牛の旨さを引き立てるゴマダレのレシピは門外不出。シメのうどんとの相性も◎

 

<こちらもおすすめ>
近江牛サーロイン150g(セット)7260円
季節のディナーコース(要予約)5093円

【滋賀グルメ×定番の近江牛】しゃぶしゃぶの元祖の店「近江スエヒロ本店」

2階は個室が中心。靴を脱いでゆるりと過ごせる

近江スエヒロ 本店

住所
滋賀県草津市大路3丁目1-39
交通
JR琵琶湖線草津駅から徒歩10分
料金
ステーキ&ハンバーグ=2160円/特選近江牛しゃぶしゃぶ 華(注文は2名~、1人前)=8640円/特選和牛すき焼き 華(注文は2名~、1人前)=8640円/特選和牛陶板焼き 華(注文は2名~、1人前)=8640円/

【滋賀グルメ】気軽に食べたい! カジュアルな近江牛

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】口の中でとろける名物の焼肉丼「近江かね安」

口の中でとろける名物の焼肉丼

精肉職人の店主が営む焼肉丼が評判の近江牛専門店。一頭買いで仕入れた雌牛のやわらかな肉を使い、脂の甘みを感じるメニューを提供。【近江八幡】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】口の中でとろける名物の焼肉丼「近江かね安」

近江牛焼肉丼 1300円

近江牛のうまみが満喫できる一品。サラダなど5品が付く定食は2000円

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】口の中でとろける名物の焼肉丼「近江かね安」

座敷席のほか、カウンター席もある

近江かね安

住所
滋賀県近江八幡市鷹飼町747-1
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から徒歩5分
料金
近江牛焼肉丼=1200円(単品)・1800円(定食)/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛の旨みをだしで引き立てる「近江牛 岡喜本店」

近江牛の旨みをだしで引き立てる

自社牧場直営ならではの多彩な近江牛料理が楽しめる。近江牛をリーズナブルに味わえる定食メニューはランチ・ディナー問わず注文可能。【竜王】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛の旨みをだしで引き立てる「近江牛 岡喜本店」

近江牛ひつまぶし(並)2640円

こだわりのタレで焼き上げた近江牛と近江米を使う贅沢な味わい

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛の旨みをだしで引き立てる「近江牛 岡喜本店」

広々として落ち着いた雰囲気の空間

岡喜本店

住所
滋賀県蒲生郡竜王町山之上5294
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス竜王ダイハツ前行きで20分、山之上下車すぐ
料金
近江牛ひつまぶし(並)=2640円/近江牛すき焼御膳=3800円/近江牛しゃぶしゃぶコース=5300円~/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】添加物不使用の近江牛のカキ油炒め「中国料理 沙羅」

添加物不使用の近江牛のカキ油炒め

無添加素材にこだわり、化学調味料を使わない本格中国料理店。ランチでは30種類のメインから好きなものをチョイスできる。【近江八幡】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】添加物不使用の近江牛のカキ油炒め「中国料理 沙羅」

近江牛のカキ油炒め 1700円

ふんわりと焼き上げた卵と近江牛をあわせて、カキ油で炒めるオリジナルメニュー

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】添加物不使用の近江牛のカキ油炒め「中国料理 沙羅」

アジアンテイストな店内で食事を楽しめる

中国料理 沙羅

住所
滋賀県近江八幡市西庄町2036-1
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅からタクシーで10分
料金
近江牛のカキ油炒め=1650円/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉厚ジューシーなあみ焼き御膳「久ぼ多屋」

肉厚ジューシーなあみ焼き御膳

あきんど道商店街内にある近江牛専門店は、シェフ自慢の創作料理が自慢。地元の人々に愛されるメニューはハンバーグなどもありリーズナブル。【近江八幡】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉厚ジューシーなあみ焼き御膳「久ぼ多屋」

近江牛元祖 あみ焼き御膳 2300円

肉厚なロースを使い肉の味が感じられる品。ライスなど4品が付く

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉厚ジューシーなあみ焼き御膳「久ぼ多屋」

明るいテーブル席のほか、座敷や個室も

久ぼ多屋

住所
滋賀県近江八幡市仲屋町中14
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス長命寺行きで6分、大杉町八幡山ロープウェイ口下車すぐ
料金
近江牛丼=1360円/特選あみ焼御膳=2300円/ハンバーグ御膳=1580円/すき焼き御膳=2300円/ステーキ御膳=4500円/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛100%のふわふわハンバーグ「おにくや食堂 Suehiro」

近江牛100%のふわふわハンバーグ

精肉店が営む近江牛の専門店。人気のハンバーグをはじめ、数種のランチを用意。料理に合わせて肉の部位を使い分けるなど、肉のうまみを最大限に引き出した品々がそろう。【長浜】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛100%のふわふわハンバーグ「おにくや食堂 Suehiro」

Suehiro ハンバーグランチ 1760円

まずは何も付けずに肉本来の旨みを味わい、自家製ダレと3種の薬味で味の変化を楽しんで

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】近江牛100%のふわふわハンバーグ「おにくや食堂 Suehiro」

赤い暖簾に水玉模様の牛のロゴが目印

おにくや食堂 Suehiro

住所
滋賀県長浜市元浜町6-22
交通
JR北陸本線長浜駅から徒歩10分
料金
ハンバーグランチセット=1620円/近江牛すじ和風カレーランチ=1080円/近江牛丼ランチ=1300円/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】コスパ抜群の近江牛ステーキ「ニクバルモダンミール」

コスパ抜群の近江牛ステーキ

旧大津公会堂内の雰囲気の良い肉バル。精肉店直営のため、質のいい近江牛が驚きの価格で味わえる。ワインとあわせて味わいたい。【大津】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】コスパ抜群の近江牛ステーキ「ニクバルモダンミール」

近江牛赤身ステーキランチ 1699円

自家製赤ワインソースで仕上げる100gのステーキ。ライス、サラダ、スープ付き

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】コスパ抜群の近江牛ステーキ「ニクバルモダンミール」

有形文化財の歴史ある建物で食事を楽しめる

ニクバルモダンミール

住所
滋賀県大津市浜大津1丁目4-1旧大津公会堂 1階
交通
京阪京津線びわ湖浜大津駅からすぐ
料金
黒毛和牛 赤身ステーキ(ランチ)=1290円/近江牛 赤身ステーキ(ランチ、土・日曜)=1590円/近江牛 ミスジステーキ=1890円(100g)/黒毛和牛の熟成生ハム=690円/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉と野菜の旨みを堪能「近江牛処 ますざき」

肉と野菜の旨みを堪能

一頭買いする近江牛を中心に厳選して仕入れ、リーズナブルに提供。昼は気軽に楽しめる御膳、夜は焼肉や酒に合うアラカルトがそろう。庭園を望む趣ある空間でゆったり味わいたい。【近江八幡】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉と野菜の旨みを堪能「近江牛処 ますざき」

近江牛ミルフィーユカツ御膳 2420円

近江牛と野菜を重ねて揚げたサクサク、ジューシーなミルフィーユカツ

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉と野菜の旨みを堪能「近江牛処 ますざき」

近江牛ひつまぶし御膳 2420円

近江牛のタタキとご飯をまずはそのまま、その後だしをかけて味わおう

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】肉と野菜の旨みを堪能「近江牛処 ますざき」

掘りごたつでくつろげる大広間。夜は庭園のライトアップも

近江牛処 ますざき

住所
滋賀県近江八幡市出町417-21
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から徒歩15分
料金
近江牛御膳(上)=3080円/

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】やわらかい肉に特製タレが絡む「肉料理 くすたろう」

やわらかい肉に特製タレが絡む

店主が長年シェフを務めた「毛利志満」からの黒毛和牛を使い、昼夜ともにリーズナブル。脂を落として量る100gだからボリュームもあり、地元産野菜も味わえて満足度が違うと評判。【大津】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】やわらかい肉に特製タレが絡む「肉料理 くすたろう」

お重のコース 2400円

長浜の3年熟成醤油ベースのタレに絡ませた100gのモモ肉のやわらかさに驚く逸品

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】やわらかい肉に特製タレが絡む「肉料理 くすたろう」
【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】やわらかい肉に特製タレが絡む「肉料理 くすたろう」

値打ち感のある昼のコースは、日替わりのミニ前菜や季節のスープに、手作りぶどうシャーベットとコーヒーも付く

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】やわらかい肉に特製タレが絡む「肉料理 くすたろう」

1階のカウンター席のほかに2階にはテーブル席もある

肉料理くすたろう

住所
滋賀県大津市中央2丁目1-9

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】カフェランチで気軽に近江牛を堪能「WHITE RAINBOW」

カフェランチで気軽に近江牛を堪能

12種のハンバーガーや週替わりメニューのランチが人気。パンケーキなど自家製スイーツとこだわりのコーヒーでカフェタイムにも。【草津】

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】カフェランチで気軽に近江牛を堪能「WHITE RAINBOW」

OMI牛ハンバーガー 1300円

近江牛100%の粗挽きハンバーグや野菜をオリジナルのバンズで挟む

【滋賀グルメ×カジュアルな近江牛】カフェランチで気軽に近江牛を堪能「WHITE RAINBOW」

ゆったり席を配置した居心地良い空間

WHITE RAINBOW

住所
滋賀県草津市大路1丁目17-52階
交通
JR琵琶湖線草津駅から徒歩5分

【滋賀グルメ】近江牛を手軽にテイクアウトで食べたい!

【滋賀グルメ×テイクアウトできる近江牛】ドライブのお供にやわらか肉を「近江スエヒロ土山茶屋」

ドライブのお供にやわらか肉を

近江牛名店で知られる「近江スエヒロ」の味が土山サービスエリアで味わえる。人気商品の「近江牛 牛串」は、ほのかな甘みがたまらない。【甲賀】

【滋賀グルメ×テイクアウトできる近江牛】ドライブのお供にやわらか肉を「近江スエヒロ土山茶屋」

近江牛牛串 1本 500円

厚めのスライス肉と濃厚なタレの甘さが相性抜群。できるだけ焼き立てを提供する

近江スエヒロ 土山茶屋

住所
滋賀県甲賀市土山町南土山尾巻甲1122-74新名神高速道路土山SA内
交通
新名神高速道路甲賀土山ICから亀山西JCT方面へ車で3km

【滋賀グルメ×テイクアウトできる近江牛】肉のうまみがギュッとつまったコロッケ「三井アウトレットパーク 滋賀竜王 近江牛 岡喜」

肉のうまみがギュッとつまったコロッケ

近江牛を知り尽くした名店が手がける。この地ならではの贅沢なファストフードが楽しめる。【竜王】

【滋賀グルメ×テイクアウトできる近江牛】肉のうまみがギュッとつまったコロッケ「三井アウトレットパーク 滋賀竜王 近江牛 岡喜」

近江牛入りコロッケ 160円

近江牛を使うからこそ旨味が増す。ほのかに香るカレーの風味がおいしい手作りコロッケ。サクッホクホクがクセになる

【滋賀グルメ×テイクアウトできる近江牛】肉のうまみがギュッとつまったコロッケ「三井アウトレットパーク 滋賀竜王 近江牛 岡喜」

近江牛入りメンチカツ 360円

10~15分待ってもテイクアウトして食べたくなる! リピーターが多い近江牛たっぷりカツ。肉の甘みの虜になるジューシーな味

近江牛 岡喜 三井アウトレットパーク竜王店

住所
滋賀県蒲生郡竜王町薬師砂山1178-694三井アウトレットパーク滋賀竜王 1階
交通
JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス三井アウトレットパーク行きで30分、終点下車すぐ
料金
近江牛 肉巻きおにぎり=480円/

【滋賀グルメ】近江牛を食べ放題で思いっきり食べたい!

【滋賀グルメ×食べ放題で味わう近江牛】特選近江牛をぜいたくに「松茸屋魚松 信楽店」

特選近江牛をぜいたくに

特選近江牛と松茸を心ゆくまで食べられる、ぜいたくな名物あばれ食いのコースが人気。サシの美しい近江牛は口の中でとろける絶品。松茸も年中楽しめる。【信楽】

【滋賀グルメ×食べ放題で味わう近江牛】特選近江牛をぜいたくに「松茸屋魚松 信楽店」

あばれ食い 1人前 8100円

近江牛と松茸のすき焼き、近江米の松茸ご飯が90分間食べ放題。土瓶蒸しとデザート付き

【滋賀グルメ×食べ放題で味わう近江牛】特選近江牛をぜいたくに「松茸屋魚松 信楽店」

店内には床席や風情のあるあずまやの席もある

魚松 信楽店

住所
滋賀県甲賀市信楽町牧1795
交通
信楽高原鐵道雲井駅から徒歩10分
料金
名物あばれ食い松茸近江牛すきやき食べ放題=7000円/近江牛スキヤキ御膳=3780円/大名御膳=1620円/

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