大原 x 調味料

大原のおすすめの調味料スポット

大原のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。どこか懐かしい手作り味噌を「京都大原の味噌屋さん味噌庵」、ゆず果汁たっぷりのポン酢が人気「味工房志野」、「」など情報満載。

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大原 ✕ 調味料

昔ながらの原材料を使い、ほぼすべての工程は手作業で。蔵で1年以上ゆっくり寝かせた自家製味噌はコクがあり、鍋物はもちろん、そのまま食べてもおいしい。調味料「塩生山椒も」人気。

京都大原の味噌屋さん味噌庵
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大原 ✕ 調味料

素材の風味を大切にしたドレッシングとぽん酢を売る店。なかでも「ゆずのぽん酢1リットル」と「ゆずと白味噌ドレッシング」「ぴり辛のごまだれ」が人気。

味工房志野
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