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亀岡・美山 x 食品・お酒

亀岡・美山のおすすめの食品・お酒スポット

亀岡・美山のおすすめの食品・お酒スポットをご紹介します。こだわりハムやソーセージを「美山おもしろ農民倶楽部」、他では味わえない素朴な味「北村きび工房」、京だし醤油を造る城下町の醸造所「難波醤油醸造」など情報満載。

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亀岡・美山のおすすめエリア

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亀岡・美山のおすすめの食品・お酒スポット

美山おもしろ農民倶楽部

こだわりハムやソーセージを

国産豚や京都の親鶏、三種の天然塩など、素材にこだわった無添加のハムやソーセージ、ベーコンなどを製造販売。スモークには地元産の炭、桜チップを使用。カフェもある。

美山おもしろ農民倶楽部
美山おもしろ農民倶楽部

美山おもしろ農民倶楽部

住所
京都府南丹市美山町内久保池ノ谷33-1
交通
JR山陰本線日吉駅から南丹市営バス美山方面行きで45分、南下車、徒歩3分
料金
ソーセージ盛り合わせ(イートイン、約2人前)=1300円/ベーコンサンド(イートイン)=700円/ホットドッグ(イートイン)=480円/無添加の炭焼ベーコンスライス=626円(100g)/ソーセージ類=572円~/

北村きび工房

他では味わえない素朴な味

目の前の田んぼで収穫したもち米やきび、あわなどを使ったつきたての餅やだんごを販売。素朴な味わいでみやげにもいい。

北村きび工房

北村きび工房

住所
京都府南丹市美山町北揚石21-1
交通
JR山陰本線日吉駅から南丹市営バス美山方面行きで45分、北下車すぐ
料金
餅三彩=450円/三色だんご=500円(5本入り)/

難波醤油醸造

京だし醤油を造る城下町の醸造所

昔ながらの白壁つくりが映える慶応年間創業の醤油醸造所。巨大な木樽を使って手作業を中心にした醤油造りを続ける。定番の濃口・薄口醤油、昆布やカツオ節を仕込んだ濃縮だしつゆも絶品だ。

難波醤油醸造

難波醤油醸造

住所
京都府亀岡市突抜町30
交通
JR嵯峨野線亀岡駅から徒歩15分
料金
京むらさき濃口・淡口=各594円(900ml)/濃だし・淡だし=各886円(360ml)/

羽田酒造

京都北山の山々が育んだ名水を使用

米・水・人にこだわった酒造りを行っている。すべて国産の米、麹を使い北山の自然と桂川上流の伏流水を用いた、きめ細かくのど越しの香りと味わいが特徴。

羽田酒造
羽田酒造

羽田酒造

住所
京都府京都市右京区京北周山町下台20
交通
JR京都駅からJRバス周山行きで1時間20分、終点下車すぐ
料金
初日の出大吟醸=7776(1800ml)/

山国さきがけセンター

こだわりぬいた、伝統の味を引き継ぐ

地元産の原料にこだわった味噌、餅、納豆を製造・販売。あみがさもち(納豆もち)は京北の伝統食だ。

山国さきがけセンター

住所
京都府京都市右京区京北塔町宮ノ前23山国 水・土・里の館
交通
JR京都駅からJRバス周山行きで1時間20分、終点で京北ふるさとバス小塩・灰屋行きに乗り換えて9分、山国下車すぐ
料金
納豆もち=650円(9枚入)/あみがさもち(納豆もち)=260円/よもぎもち=700円(5個入)/まごころみそ(小)=500円(450g)/納豆もちあられ=350円/山国納豆=160円(80g)/

大石酒造

杜氏の技を駆使した酒造り

元禄年間に創業し、300年以上の歴史を持つ酒造場。機械に頼らない杜氏の技を生かした手造りを続ける。2階には酒造り資料展示室があり、酒蔵見学もできる。

大石酒造

住所
京都府亀岡市ひえ田野町佐伯13
交通
JR嵯峨野線亀岡駅から亀岡市ふるさとバス土ヶ畑行きで21分、国道佐伯、徒歩3分
料金
翁鶴(純米大吟醸)=8000円/美山てんごり=2800円/

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