ジコウボウ
時香忘
手間ひまかけたこだわりのそば
小麦粉は一切使用せず、自家製粉の極粗挽き粉に植物から採り出した葉脈を加え1時間をかけてこね上げる蕎麦。極粗挽きの強いコシとのどごしの良さが特徴。全て、寒ざらし熟成蕎麦である。
時香忘の詳細情報
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町新開芝原8990 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0264-27-6428
- 交通
- JR中央本線木曽福島駅からおんたけ交通西野行きバスで15分、村木原下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は10:30～17:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 粗挽き寒ざらし熟成そば=1296円/粗挽きおろしそば=1620円/夜明けそば=1620円/野点そば(要予約)=2160円/
- 駐車場
- あり | 台数:17台 | 無料
- ID
- 20011807
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
