チサンショクドウアジコウボウヒサミ
地産食堂 味工房ひさみ
高台から海を望めるレトロ食堂
間人港で毎朝水揚げされる新鮮な魚介料理が味わえる店。時期によって珍しい魚に出会えることも。鯖を米ぬかに漬けこみ発酵させた自家製の「へしこ」は、店主が祖母から教わった地元の味覚。改良し食べやすくまろやかに仕上げたへしこの浅漬けはリピーターが続出。
地産食堂 味工房ひさみの詳細情報
- 住所
- 京都府京丹後市丹後町間人1830 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0772-75-0160
- 交通
- 京都丹後鉄道宮豊線峰山駅から丹海バス間人行きで50分、間人診療所下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00
- 休業日
- 水曜、月1回木曜
- 料金
- 刺身定食=1910円/季節のお造り=時価/のどぐろのへしこ定食(冬期限定)=1950円/鯖へしこの浅漬け(ハーフ)=590円/京海鮮丼(月)=1940円/へしこ定食=1290円/
- 駐車場
- あり | 台数:不明
- ID
- 26014730
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