Tofu&Botanical kitchen Loin
かつての龍神村の村人たちの知恵が詰まった「昔とうふ」
龍神村は昔から豆腐づくりの盛んな土地で、家にはそれぞれ豆腐を作る木枠があったという。龍神村に家族で移り住んだ小澤夫妻は、龍神の昔の知恵と味わいを伝えたいと奮闘中だ。カフェもある。
Tofu&Botanical kitchen Loinの詳細情報
- 住所
- 和歌山県田辺市龍神村小又川259 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0739-79-0637
- 交通
- JRきのくに線紀伊田辺駅から龍神バス龍神温泉方面行きで1時間15分、小又川口下車、徒歩25分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00、ランチは11:30～14:00(予約制)、カフェは14:00～17:00
- 休業日
- 火～木曜
- 料金
- 地釜とうふ=356円/
- 駐車場
- あり | 台数:不明 | 無料
- ID
- 30010992
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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