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石垣島グルメ【石垣牛】焼肉、ステーキで味わおう！

by mapple

更新日：2018年3月5日

全国のブランド牛のルーツとして知られる黒毛和牛の名産地、石垣島。評判の高い石垣牛、美崎牛などを焼き肉やステーキで味わおう。いずれの店も予約は必須！

石垣牛とは？

石垣島産の牛からJAおきなわが厳選したブランド肉。脂が少なく甘みがあり、とろけるような食感が特色。

ブランド牛が続々

石垣牛をはじめ、美崎牛、プレミアムビーフといった石垣島ブランド牛肉が続々登場。食べ比べも楽しめる。

石垣牛炭火焼肉やまもと　

肉のおいしさを焼肉でダイレクトに楽しむ　［石垣牛］
牛肉メニューは最上級ランクの石垣牛のみを使用。やわらかで上質な味わいはもちろん、脂身の甘みとうまみのバランスが格別だ。さまざまな部位や調理法で、石垣牛のおいしさを堪能できる。

60席　要予約
人気が高くて予約が取れない店として知られる。早めに電話で予約を

コレも食べたい

★上ロース、上カルビ　各1940円
★ホルモン盛り合わせ　1836円
★ファミリーセット（3～4人前）　9180円

石垣牛炭火焼肉やまもとの詳細情報

焼肉きたうち牧場美崎店　

口の中でとろけるやわらかさ［プレミアムビーフ（きたうち牧場牛）］
自社牧場で長期肥育し、うまみ成分を増したプレミアムな石垣産牛はひと味違うおいしさ。ステーキや焼き肉のほか、ハンバーグやコロッケなどメニューも豊富。ランチタイムの定食も人気が高い。

120席　要予約
繁忙期は開店前から行列ができる人気店。早めの予約がおすすめ

コレも食べたい

★バラ　980円
★ハンバーグ（200g）　1380円
★石垣産牛竹セット（2～3人前）　1万1400円

焼肉きたうち牧場美崎店の詳細情報

コーナーズ・グリル

最高級の石垣牛を贅沢にステーキで　［石垣牛］
厳選された石垣牛のステーキ、ハンバーグの専門店。希少なA5ランクの石垣牛が食べたいなら、電話での取り置きがおすすめ。オリジナルのガーリックソースも絶品で、販売もしている。

20席　予約可
予約は前日までに電話かインターネットで。11:00～15:00は予約不可。予約のできない時間帯でも肉の取り置きは可能

コレも食べたい

★石垣牛100％アボカドチーズバーガー　2250円
★特選石垣牛フィレシャトーブリアン(180g)　8000円～（時価）
★特選石垣牛内モモのステーキバーガー　3700円（要取り置き）

コーナーズ・グリルの詳細情報

焼肉酒場ひ嘉ちゃん　

新鮮な石垣牛ホルモンを七輪で焼いて［石垣牛］
その日に仕入れた石垣牛ホルモンがリーズナブルに味わえる焼き肉店。石垣牛の切り落としや最上級ロースなど、さまざまな肉を壺漬けにした、壺漬けオールスターズも好評だ。

20席　予約がベター
席数が少ないので予約がおすすめ

コレも食べたい

★オリーブのしまちゃん　630円
★マンゴーキムチ　430円

焼肉酒場ひ嘉ちゃんの詳細情報

筆者：mapple

まっぷる石垣・宮古竹富島・西表島’19

発売日：2018年01月10日

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この記事の出典元は「まっぷる石垣・宮古竹富島・西表島’19」です。掲載した内容は、2017年10・11月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また、消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。ご利用の際には事前にご確認ください。