【石垣島グルメ】石垣牛を焼肉、ステーキで味わおう！

石垣島産の牛からJAおきなわが厳選したブランド肉。脂が少なく甘みがあり、とろけるような食感が特色。

石垣牛をはじめ、美崎牛、プレミアムビーフといった石垣島ブランド牛肉が続々登場。食べ比べも楽しめる。

肉のおいしさを焼肉でダイレクトに楽しむ　［石垣牛］
牛肉メニューは最上級ランクの石垣牛のみを使用。やわらかで上質な味わいはもちろん、脂身の甘みとうまみのバランスが格別だ。さまざまな部位や調理法で、石垣牛のおいしさを堪能できる。

60席　要予約
人気が高くて予約が取れない店として知られる。早めに電話で予約を

口の中でとろけるやわらかさ［プレミアムビーフ（きたうち牧場牛）］
自社牧場で長期肥育し、うまみ成分を増したプレミアムな石垣産牛はひと味違うおいしさ。ステーキや焼き肉のほか、ハンバーグやコロッケなどメニューも豊富。ランチタイムの定食も人気が高い。

70席　要予約
繁忙期は開店前から行列ができる人気店。早めの予約がおすすめ

最高級の石垣牛を贅沢にステーキで　［石垣牛］
厳選された石垣牛のステーキ、ハンバーグの専門店。希少なA5ランクの石垣牛が食べたいなら、電話での取り置きがおすすめ。オリジナルのガーリックソースも絶品で、販売もしている。

20席　予約不可

新鮮な石垣牛ホルモンを七輪で焼いて［石垣牛］
その日に仕入れた石垣牛ホルモンがリーズナブルに味わえる焼き肉店。石垣牛の切り落としや最上級ロースなど、さまざまな肉を壺漬けにした、壺漬けオールスターズも好評だ。

20席　予約がベター
席数が少ないので予約がおすすめ

牧場直送の美崎牛を焼き肉で　［美崎牛］
美崎牛を自社牧場で肥育し販売している美崎牛本店直営の焼き肉店。直営店ならではの新鮮な美崎牛が味わえる。ランチメニューの焼肉定食や牛そばなども好評だ。

70席　予約可
電話で予約ができる