ブッチャーズ・クラブ
The Butchers Club Bali

ドライエイジングビーフを使ったハンバーガーの専門店

2015年にオープン。ドライエイジングのオーストラリア産特選アンガス牛を使用した、香港発の専門店。14日間熟成させることで、パテは肉のうまみが詰まったステーキのような味わいになる。