更新日：2020年4月13日
台湾ぷるぷるスイーツ！爽やかな風味がのどを滑る！
豆腐のようなデザート・豆花や見た目にも涼やかな愛玉・仙草はのどごし良くスルッといけるのが魅力。ヘルシーなのもうれしい。
食感がたまらない!
豆花&杏仁豆腐 トウホワ&シンレントウフウ
豆乳をすまし粉で固めた豆花は、なめらかな食感が特徴。杏仁豆腐も濃厚な味わいだ。
ツルツルのどを通る！ ゼリー
果物から作る愛玉にはレモン風味のシロップがぴったり。ほろ苦の仙草には団子や豆、お芋をのせてどうぞ。
夏樹甜品 (シアシュウティエンピン)
トッピングも含めて有機素材のみ。ミルク以外すべて植物性というヘルシーなスイーツ店。
雪耳杏仁豆腐 シュエアルシンレントウフウ 65元
美容系漢方食材を使用お肌もプルプル。
杏仁豆腐と冷たいスープのデザート。きくらげ、くこの実、なつめと体にいい漢方食材がふんだんに入る。
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黒岩古早味黒砂糖剉冰 (ヘイヤンクウツァオウェイヘイシャータンパオピン)
トッピングは店主の手作りで、黒糖ソースによく合う。季節限定のマンゴーかき氷も好評。
豆花 トウホア 30元～
豆花に手作りトッピング。
トッピング2種類で30元が基本形。それ以上は追加料金がかかる。写真は4種類。
古早味豆花 (クーツァオウェイトウホア)
豆花はもちろん、トッピング、プリンや杏仁豆腐など、ほぼすべて自家製で、無添加。
紅豆粉圓豆花 ホントウフェンユエントウホア 50元
昔ながらの作りたてなめらか豆花。
店名の「昔ながらの豆花」という意味どおり、素朴な大豆の風味が味わえる。トッピングで値段が変わる。写真はタピオカと小豆。
芋頭豆花 ユィートウトウホア 50元
タロイモとの黄金コンビ。
タロイモの砂糖煮がごろりと入っている。あっさりとした豆花によく合う。
仙草奶凍 シエンツァオナイトン 65元
仙草にお好みトッピング。
仙草ゼリー。大紅豆、芋頭、綜芋圓などトッピングは3種選択可。コーヒーミルクをかけて食す。
庄頭豆花担 微風店 (ツァントウトウホアタン ウェイフォンティエン)
レトロな雰囲気がキュートな豆花専門店。寒い季節は紫米紅豆湯などのおしるこ類もある。
黒豆花 ヘイトウホア 50元
黒豆で作った抗酸化スイーツ。
トッピングもできるが、プレーンなままも美味。シロップまたは豆乳がけが選択できる。
白豆花 パイトウホア 40〜55元
何種類でもどっさり選んで!
トッピングによって値段が変わる。写真は燕麦（大麦）、紫米、ハトムギ、芋の白玉。
騒豆花 (サオトウホア)
手作りの豆花の店。果物やごまなどをトッピングしたオリジナルスタイル。店内はカフェ風。
西瓜豆花 シークアトウホア 75元
すいかと豆花のやさしいコラボ。
すいかシャーベットをトッピング。フルーツらしい自然な甘みが感じられる。夏季限定。
芝麻糊豆花 ホントウフェンユエントウホア 75元
濃い味のシロップがぴったり合う。
濃厚な黒ごまのシロップがかかった温かい豆花。冬季限定のスイーツ。
于記杏仁豆腐 (ユィーチーシンレントウフウ)
杏仁を使ったスイーツの専門店。エッセンスなどではなくすべて杏仁そのものから作る。
杏仁豆腐 シンレントウフウ （アイス）60元
杏仁の風味豊かな専門店のスイーツ。
なめらかだが、しっかりとした食感の杏仁豆腐。ホットは65元。夏はアイスのみ。
三角埔仙草 (サンチャオプウシエンツァオ)
仙草のドリンクのホットとアイス、ゼリー、おしるこ感覚の焼仙草をベースにしたスイーツ店。
綜合焼仙草 ツォンフーシャオシエンツァオ 50元
花豆や小豆、緑豆、自家製粉圓、白玉がたっぷりとのった仙草ゼリー。ボリューム満点の一品。
牛奶仙草凍飲 ニウナイシエンツァオトンイン （大）60元 （中）45元
ゼリーごと一気にゴクリ。
冷たい牛乳に仙草ゼリーを浮かべたドリンク。
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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