長野県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

純手打和食そばうどんだいほういん

そば

そばと魚料理の店

手打ちそばと新潟県糸魚川周辺で捕れた鮮度抜群の地魚が味わえる。のどごしのいいそばに天然エビの天ぷらが合う。

純手打和食そばうどんだいほういん

住所: 長野県北安曇郡白馬村塩島13478-1
交通: JR大糸線白馬駅からタクシーで10分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00

純手打和食そばうどんだいほういん
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自然の恵みそばと、カフェ凱

そば

自然の恵みそばと、カフェ凱

住所: 長野県小諸市滋野甲591-1

自然の恵みそばと、カフェ凱
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ヒカリヤヒガシ

その他和食

信州の恵みを心と体で慈しむ

新鮮な信州の食材を、繊細な職人技による日本料理で味わえる店。建物は130年の歴史を誇る民家を改装したもので国の登録有形文化財に指定されている。しっとり落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめる。

ヒカリヤヒガシ

住所: 長野県松本市大手4丁目7-14
交通: JR篠ノ井線松本駅から徒歩15分
料金: 女鳥羽川(ランチ)=3800円/国産黒毛和牛ステーキ膳=2600円/丸箱膳(平日限定)=2160円/山賊焼御膳=1620円～/会席=6156円～/美ヶ原(ディナー)=6156円/ヒカリ(ディナー)=8100円/ (ディナーはサービス料別7%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)

ヒカリヤヒガシ
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きこり

そば

香り高い石臼挽きの手打ちそば

石臼挽きした地元産のそば粉で作る、細打ちで香り高いそばが自慢の店。大きなエビ天の「えびおろしそば」や、2種類のそばを同時に楽しめる「あいもりそば」が人気。

きこり

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町追分119-7
交通: しなの鉄道信濃追分駅から千曲バス三ッ石公民館行きで10分、追分入口下車、徒歩3分
料金: そばがき=850円/あいもりそば=1200円/えびおろしそば=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)

きこり
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すや亀本店食味処

その他和食

本場信州味噌の料理を堪能

信州味噌を製造販売する老舗の一角に、焼きむすびなど味噌を使った料理が味わえる食事処を併設。香ばしい味噌の香りとほんのり塩味が絶妙のみそソフトクリームも評判。

すや亀本店食味処

住所: 長野県長野市西後町625
交通: JR長野駅から徒歩15分
料金: 焼きむすび籠=782円/コシヒカリみそ(1kg)=1389円/こがねみそ(1kg)=977円/みそソフト=350円/門前みそ漬=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、喫茶は10:30～17:00(閉店)

すや亀本店食味処
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田舎そば三井

そば

縁側で味わう手打ちそば

富士見町の民家の縁側で、土地に伝わる昔ながらの手打ちそばが食べられる。個人宅の居間での営業なので予約優先制だ。そば粉は自家製、メニューはもりそばのみ。

田舎そば三井

住所: 長野県諏訪郡富士見町乙事5011-2
交通: JR中央本線富士見駅からタクシーで10分
料金: もりそば(1人前)=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00、要予約)

田舎そば三井
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こまつうどん店

その他和食

名物ダムカレーが人気

7種類のダシを使った和風カレーはうどん店ならでは。大町産コシヒカリや黒豚など素材にもとことんこだわっている。黒部ダムをモチーフにした黒部ダムカレーが名物メニューだ。

こまつうどん店

住所: 長野県大町市日の出町3306-14
交通: JR大糸線信濃大町駅から徒歩5分
料金: うどんとセットの黒部ダムカレー=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30、17:00～20:30

こまつうどん店
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青い塔(ひげのとんかつ)

とんかつ

伊那谷の食文化「ソースかつ丼」

伊那地域の元祖ソースかつ丼の店で、80年余り継ぎ足された旨みソースが自慢。肉厚にカットされたかつの食感を楽しみたい。伊那ICから車で3分とアクセスしやすい。

青い塔(ひげのとんかつ)

住所: 長野県伊那市西箕輪大萓7010-1
交通: JR飯田線伊那市駅からタクシーで10分
料金: ロースかつ丼=1450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:50(閉店14:30)、17:00～20:15

青い塔(ひげのとんかつ)
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そば処おっこと亭

そば

力強い郷土の味を召し上がれ

乙事産の香り高いそばを100%使い、そば粉8割で打つ二八そばが人気。素朴でしっかりした味わいのそばが堪能できる。隣接のふるさと体験館ではそば打ち体験が出来る(要予約)。

そば処おっこと亭

住所: 長野県諏訪郡富士見町乙事3777-3
交通: JR中央本線富士見駅からタクシーで13分
料金: きりだめそば(2人前以上)=1860円～/もりそば=930円/ざるそば=990円/季節の野菜天ぷら(3点盛り)=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～17:00(閉店、時期により異なる)

そば処おっこと亭
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蕎麦にしむら

そば

一品ずつ供される絶品そば定食

シックな雰囲気の店内でそばが味わえる。自慢のそばは富士見町で栽培された玄そばを取り寄せて打つ二八そばで、豊かな風味とのどごしの良さが特徴だ。

蕎麦にしむら

住所: 長野県諏訪郡富士見町富士見3679-18
交通: JR中央本線富士見駅から徒歩6分
料金: そば=1000円/そば定食=2000円/そばがき=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)

蕎麦にしむら
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おひょっくり

郷土料理

田舎料理に心も温まる

地元食材を使って作る昔ながらの味の田舎料理が自慢。懐かしい雰囲気でのんびりできる。店名にもなっているおひょっくりは、地粉でつくった団子や鶏肉や豚肉、野菜などがたっぷり入った味噌ベースの田舎鍋。

おひょっくり

住所: 長野県北安曇郡白馬村北城5081
交通: JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金: おひょっくり=400円～/定食(昼)=1200円～/温泉うどん(昼)=800円～/
営業期間: 夏期は7月中旬～10月末、冬期は12月中旬～GW(雪の状況により異なる)
営業時間: 12:00～14:00、17:30～21:00

おひょっくり
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そば亭油や

そば

大根おろしが乗る地元の戸隠山に見立てた「戸隠おろしそば」名物

「そば亭油や」では、大根おろしが乗った地元の戸隠山に見立てた名物「戸隠おろしそば」など、手打ちの信州蕎麦が手軽に味わえる。

そば亭油や

住所: 長野県長野市南長野末広町1355-5ウェストプラザ長野 1階
交通: JR長野駅からすぐ
料金: 戸隠おろしそば=960円/もりそば=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:10(閉店23:00)

そば亭油や
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蕎麦酒房膳

そば

白馬山麓の恵みを堪能する

古民家を再利用した、和モダンなそば処。信州産の地粉で打つコシとキレのよいそばには、清冽な井戸水を使用。お昼には数量限定で、風味豊かな十割そばを出す。

蕎麦酒房膳

住所: 長野県北安曇郡白馬村北城3020-49
交通: JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金: 天ざるそば=1970円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(閉店20:30、売り切れ次第終了)

蕎麦酒房膳
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高遠そばますや

そば

挽き方や打ち方が異なるそばの食べ比べ

信州産の自家製粉したそばを4種(二八の玄、手びき抜き、田舎、入野谷在来)を用意。ざる1人前(180g)は二枚に分けて出されるのもこの店の特徴だ。

高遠そばますや

住所: 長野県伊那市高遠町東高遠1071
交通: JR飯田線伊那市駅からタクシーで30分
料金: 高遠そば=1200円/玄=900円/合盛り=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)

高遠そばますや
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あづみ野ごはん風ゆら

その他和食

やさしい家庭の味にほっこり

安曇野でとれた旬の食材をメインに作られる家庭料理が味わえる。入荷した食材によって毎週内容が変わる「週替り風ゆら御膳」が人気。天気のよい日は、テラス席で川を眺めながら料理を堪能。

あづみ野ごはん風ゆら

住所: 長野県安曇野市明科東川手13368-2
交通: JR篠ノ井線明科駅からタクシーで5分
料金: 週替わり風ゆらお膳(昼のみ)=1296円/風ゆらお膳(夜のみ)=1620円(なごみ膳)・1944円(癒し膳)/コース=2160円・2700円・3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、18:00～は予約制

あづみ野ごはん風ゆら
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