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広島県 x 和食

広島県のおすすめの和食スポット

広島県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「宮島鮨まいもん」、鞆の浦名物の鯛を多彩な味わいで「季節料理 衣笠」、カープファンの店主が営む沖縄料理店「瀬戸海人 広島駅西店」など情報満載。

広島県のおすすめスポット

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季節料理 衣笠

鞆の浦名物の鯛を多彩な味わいで

鮮魚店が営む、地元で評判の海鮮料理店。鞆の浦や近海で獲れた新鮮な魚を使った料理を楽しめる。定食メニューが豊富にそろう。

季節料理 衣笠の画像 1枚目
季節料理 衣笠の画像 2枚目

季節料理 衣笠

住所
広島県福山市鞆町鞆150-12
交通
JR山陽新幹線福山駅からトモテツバス鞆港行きで34分、鞆の浦下車、徒歩3分
料金
鯛づくし膳(要予約)=4400円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30、18:00~19:30(変更の可能性あり)

瀬戸海人 広島駅西店

カープファンの店主が営む沖縄料理店

チャンプルーや沖縄そばなど、沖縄料理が約50種類そろう琉球居酒屋。カープファンの店主が営み、試合日にはユニフォーム着用でおもてなし。

瀬戸海人 広島駅西店

住所
広島県広島市南区大須賀町11-9
交通
JR広島駅から徒歩5分
料金
泡盛=496円~/ゴーヤーチャンプルー=766円/海ブドウ=583円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌1:00

和久バル

和久バル

住所
広島県広島市南区松原町1-2ekie 2階

尾道の食事処 青柳

「おこぜの唐揚げ」が看板メニューの店

海の幸が味わえる老舗の割烹。看板メニューは、瀬戸内海でとれるオコゼの中骨を丁寧に抜き、オリジナルの衣でカラリと揚げた「おこぜの唐揚げ」で、甘酸っぱいあんをつけて食べる。

尾道の食事処 青柳の画像 1枚目
尾道の食事処 青柳の画像 2枚目

尾道の食事処 青柳

住所
広島県尾道市土堂2丁目8-15
交通
JR山陽本線尾道駅から徒歩15分
料金
おこぜ唐揚げ定食=2300円/うにめし=1400円/しまかげコース=3800円/昼定食=1000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(閉店21:30、材料がなくなり次第閉店)

貴家。地蔵通り本店

片面はパリッ、片面はもっちり。麺が織り成す食感のコントラスト

みっちゃん総本店で15年間修業した店主が作るのは、片面パリパリ麺の新感覚のお好み焼き。麺の食感と香ばしさ、押さえつけず焼き上げたキャベツのホクホク感と甘みが織り成すハーモニーが絶妙。ライブ感のあるカウンター鉄板席で熱々を味わってみたい。

貴家。地蔵通り本店の画像 1枚目
貴家。地蔵通り本店の画像 2枚目

貴家。地蔵通り本店

住所
広島県広島市中区富士見町5-11藤井ビル 1階
交通
JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで19分、中電前下車、徒歩7分
料金
貴家。スペシャル=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~22:00

みっちゃん総本店 福屋八丁堀店

デパ地下で味わえる名店の味

福屋八丁堀本店の地下1階にあり、みっちゃん総本店店主直伝の広島風お好み焼きが手軽に味わえる。混雑が少ない穴場店で、買い物帰りの地元客も立ち寄ることが多い。

みっちゃん総本店 福屋八丁堀店の画像 1枚目

みっちゃん総本店 福屋八丁堀店

住所
広島県広島市中区胡町6-26福屋八丁堀本店 B1階
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
料金
そば入り肉玉子=750円/いか天そばねぎかけ=1050円/特製スペシャルそば入=1350円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(閉店)、金・土曜は~19:30(閉店)

本家うずしお

職人がこだわって焼き上げる老舗お好み焼き専門店

ドラえもんでおなじみ、大山のぶ代の「全国おいしい店めぐり」で紹介された店。多くの著名人が訪れた店内には多数のサインが。原爆ドーム徒歩3分と立地も良い。

本家うずしおの画像 1枚目
本家うずしおの画像 2枚目

本家うずしお

住所
広島県広島市中区大手町1丁目5-15
交通
JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩3分
料金
スペシャル=1300円/おまかせ3点(刺身1点、鉄板焼き2点など)=1000円/カキバター=200円~/
営業期間
通年
営業時間
10:00~22:30(閉店)

たけのこ

たけのこ

住所
広島県広島市中区新天地5-13新天地プラザビル お好み村 3階

tuGiico

tuGiico

住所
広島県廿日市市宮島町435-4

お好み焼き よっちゃん

広島バスセンター近くの穴場店

メニューはすべて肉・卵入り。広島風に欠かせないそばは、焼く直前に生麺を茹でて使うのでコシがある。サービスのお好み焼き専用マヨネーズをテーブルに設置。

お好み焼き よっちゃんの画像 1枚目
お好み焼き よっちゃんの画像 2枚目

お好み焼き よっちゃん

住所
広島県広島市中区基町11-10プライム紙屋町 B1階
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで13分、紙屋町東下車すぐ
料金
そば入=700円/イカ天そば入=800円/チーズ(そば入)=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、17:00~19:30(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00~14:00(L.O.)

広島名産料理 えこ贔屓

広島カキの最高峰を心ゆくまで味わえる

広島カキ発祥の産地へ直接買い付けに行って手に入れるカキは、本場広島のなかでも稀少な草津産。黄金色に輝く極上の一粒は、熟練した職人がていねいに作っている。

広島名産料理 えこ贔屓の画像 1枚目
広島名産料理 えこ贔屓の画像 2枚目

広島名産料理 えこ贔屓

住所
広島県広島市中区大手町1丁目7-20
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで16分、原爆ドーム前下車、徒歩3分
料金
蒸しかき=580円(2個)/殻付焼かき=580円(2個)/かきフライ=700円(3個)/大粒かきのバター焼き=830円/牡蠣めし=480円/かき塩麹漬け=530円/かき燻製バージンオイル漬け=560円/かきと広島レモンの酒蒸し=1000円/かき天ぷら丼(ランチ)=700円/かきフライ定食(ランチ)=1000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~22:30(L.O.)

そぞ

ドーム形お好み焼きの元祖

小ぶりのお好み焼きは外はパリッ、中はふんわりとした焼き上がり。無料でトッピングしてくれる大根おろしはこの店ならでは。甘めのソースともよく合いさっぱりと味わえる。

そぞの画像 1枚目

そぞ

住所
広島県広島市南区松原町10-1広島フルフォーカスビル 6階 ひろしまお好み物語 駅前広場
交通
JR広島駅から徒歩3分
料金
肉玉そば=850円/ネギかけ=160円/肉玉そばネギかけ=1010円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~23:00(閉店)

まるめん本店

製麺所直営店が作るお好み焼きは麺のおいしさがたまらない

お好み焼き専用麺「磯野製麺」の直営店で、芸能人も通う人気ぶり。その日の麺の状態によって、ゆで時間、焼き方を調整し、一本ずつ焼いた麺は、口の中ではらりとほどける絶妙の食感だ。

まるめん本店の画像 1枚目
まるめん本店の画像 2枚目

まるめん本店

住所
広島県広島市東区東蟹屋町18-15磯野製麺 2階
交通
JR広島駅から徒歩15分
料金
そば入り青唐辛子+ネギ=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

蔵鮨

旬魚のうまさが自慢

夏場のアナゴやシャコ、秋のタチウオなど、魚が新鮮な尾道ならではの味が楽しめる。近海の旬魚を使うにぎりは、予算や好みに応じて出す。

蔵鮨

住所
広島県尾道市久保1丁目3-31
交通
JR山陽本線尾道駅から徒歩15分

RIVA

新感覚の洗練された郷土料理

広島郷土の伝統的な調理法を用いた料理を提供する一軒。懐石スタイルのコース料理でひと皿ずつ、全18品を味わう内容。

RIVA

住所
広島県広島市中区新天地1-17
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
料金
コース(十八のいろいろ)=5500円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00

平の家

黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気

築およそ100年の商家を改装した府中焼の店。黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気メニュー。特色は、焼かずに上からかける生卵。トロトロ感がやさしいマイルドな味わいを演出する。

平の家の画像 1枚目

平の家

住所
広島県府中市出口町1102
交通
JR福塩線府中駅から徒歩15分
料金
そば肉玉=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店21:00)