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熊本県 x グルメ

熊本県のおすすめのグルメスポット

熊本県のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。コシのある十割そばに舌鼓「そば処 山の幸館」、「芦北うたせ直売食堂 えび庵」、展望がよい店で、豆腐料理の付いた四季見御膳が人気「四季見茶家」など情報満載。

熊本県のおすすめスポット

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そば処 山の幸館

コシのある十割そばに舌鼓

水上村産を中心に郡内産のそば粉を石臼でひいて手打ちするそば店。そばがらを取り除いてひくため麺は淡い緑色。一番人気は十割のざるそばで、少し辛めのつゆで味わう。

そば処 山の幸館の画像 1枚目

そば処 山の幸館

住所
熊本県球磨郡水上村湯山1474-1
交通
くま川鉄道湯前駅から産交バス湯山温泉行きで25分、湯山温泉前下車、徒歩5分
料金
ざるそば=750円/蕎麦三昧=1400円/鴨南蛮=1080円/裏メニュー(そばコース)=1600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:30(閉店17:00)

四季見茶家

展望がよい店で、豆腐料理の付いた四季見御膳が人気

阿蘇五岳を望む好展望の豆腐料理店。四季見御膳には、作りたての生揚げやおぼろ豆腐をはじめ、大豆をすって味噌でたてる呉汁などの豆腐料理が付く。豆腐は持ち帰りもある。

四季見茶家の画像 1枚目

四季見茶家

住所
熊本県阿蘇郡高森町上色見2676
交通
九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325・265号を南阿蘇方面へ車で42km
料金
四季見茶家御膳=850~1150円/揚げとじ豆腐定食=1050円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~18:00(L.O.)

Cafe Ciel

Cafe Ciel

住所
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺小葉瀬7008

民宿・農家レストラン 山の里

肉汁があふれるあか牛ステーキ

産山民宿村の「山の里」にある食事処。自家生産のあか牛のステーキや山菜などの料理があり、定食に付く自家製の漬け物12種が名物だ。季節ごとの漬け物は色合いも鮮やかだ。

民宿・農家レストラン 山の里

住所
熊本県阿蘇郡産山村田尻202
交通
JR豊肥本線宮地駅からタクシーで30分
料金
焼肉定食=2800円/あか牛のサーロイン定食=5400円/あか牛のヒレ定食=6000円/山菜定食(前日までに要予約)=3000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(材料がなくなり次第閉店)

山の飯 沙羅

八ヶ岳・蓼科と阿蘇又は小国郷産のそば粉を使用

長野県八ヶ岳・蓼科と小国郷、又は阿蘇産のそば粉をブレンドして、地下175mから汲み上げる湧水を使って手打ちするそば処。ざるそば、またはかけそばを地鶏鍋や天ぷらとともに味わえる。

山の飯 沙羅の画像 1枚目

山の飯 沙羅

住所
熊本県阿蘇郡南小国町田ノ原7188-2
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩3分
料金
単品そば=1080円/天ざるそば=1620円/地鶏そば=1728円/元気そば=1620円/つばき膳=1404円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店17:30)、土・日曜、祝日は~18:30(閉店19:00)、12~翌2月は~16:00(閉店16:30、蕎麦がなくなり次第閉店)

壱之倉庫

ビールによく合う多国籍料理

ビールやワインなど、酒とよく合う洋食を中心に提供するイタリアン酒場。地元の産物を使ったカルパッチョやパスタをはじめ、馬刺しや辛子レンコンなどの郷土料理もそろう。

壱之倉庫の画像 1枚目

壱之倉庫

住所
熊本県熊本市中央区南坪井町2-8
交通
JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車、徒歩10分
料金
牛タンガーリック=850円/馬刺し=1200円/ひともじのぐるぐる=450円/チーズトマトなべ=1800円/自家製辛子れんこん=450円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~23:00(閉店23:30)

EAT 730

海の風景と味を楽しむ

波穏やかな羊角湾に面した店。オーナーが研究を重ねて考案したスープは、鶏ガラと5種の魚をブレンドした和風だし。あっさりしたなかにも、魚の香りとうまみが生きている。

EAT 730の画像 1枚目

EAT 730

住所
熊本県天草市河浦町今富小島1630-4
交通
JR熊本駅から産交バス天草(本渡)・下田温泉行きで2時間20分、本渡バスセンターで産交バス牛深市民病院行きに乗り換えて52分、一町田中央で産交バス下田温泉行きに乗り換えて12分、水越下車
料金
ねぎちゃんぽん=600円/とろおりちゃんぽん=650円/ギョーザ=300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)

etu

懐かしさいっぱいのレトロ雑貨に会える

築70年余りの古い建物を改装し、喫茶室を併設した古道具店。明治から昭和にかけて使われた家具や器が並ぶ。湧水でいれたコーヒーとともにケーキが味わえる。

etuの画像 1枚目
etuの画像 2枚目

etu

住所
熊本県阿蘇市一の宮町宮地1859
交通
JR豊肥本線宮地駅から徒歩15分
料金
コーヒー=400円/紅茶=400円/バスケット=1300円/カップ&ソーサー=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)

美味しい隠れ宿 ロワ

阿蘇山の噴火をイメージしたひと皿

東京の有名ホテルで30年間腕をふるっていたシェフが作る。阿蘇ハヤシライスはサフランが効いた高菜めしに、酸味が強くならないよう、弱火でじっくり煮込んだデミグラスがかかる。

美味しい隠れ宿 ロワの画像 1枚目
美味しい隠れ宿 ロワの画像 2枚目

美味しい隠れ宿 ロワ

住所
熊本県阿蘇市乙姫2138-13
交通
JR豊肥本線肥後大津駅から産交バスやまびこ号大分行きで50分、乙姫ペンション村入口下車、徒歩12分
料金
阿蘇ハヤシライス(前日までに要予約)=1080円/オムライス=1080円/ディナーコース=3000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:15~20:00(閉店、要予約)

せのもと茶屋

定食、丼物、だご汁などが味わえる

民芸調の造りの店。うどん、そば、だご汁の3種の定食のほか、単品の丼物がメニューに並ぶ。だご汁には地元産の野菜がたっぷり入る。定食には煮しめや酢の物など10品が付く。

せのもと茶屋の画像 1枚目

せのもと茶屋

住所
熊本県阿蘇郡南小国町瀬の本5621-49
交通
JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)由布院方面行きで1時間、瀬の本下車すぐ
料金
うどん定食=1100円/そば定食=1100円/だご汁定食=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~18:00(L.O.)

JangJangGo

ラグジュアリーな空間で味わう本格中国料理

創作中国料理が味わえるダイニング。重厚な扉の先に天井まで吹き抜けた開放的なフロアが広がる。太平燕は、少し濁りのある鶏ガラのスープに野菜や魚介などの具がたっぷり入っている。

JangJangGoの画像 1枚目

JangJangGo

住所
熊本県熊本市中央区花畑町13-10セカンドサイト 1階
交通
JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩3分
料金
太平燕=810円/エビのマヨネーズ和え=950円/スーパイコ=864円/北京ダック=3456円~/
営業期間
通年
営業時間
17:30~翌3:00(L.O.)、日曜、祝日は~翌1:00(閉店翌2:00)

果実の国カップルズ

季節の果物狩りが楽しめる

秋にはリンゴとブドウ、冬から春にかけてはイチゴ狩りが楽しめる観光農園。敷地内に喫茶スペースがあり、自家栽培したリンゴを使ったデザートやいちごのソフトクリームが味わえる。

果実の国カップルズの画像 1枚目
果実の国カップルズの画像 2枚目

果実の国カップルズ

住所
熊本県阿蘇市西町1003-3
交通
JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで5分
料金
アップルパイ=390円(カット)・1500円(ホール)/イチゴ狩り食べ放題(12月上旬~翌5月下旬)=大人1400円、小人1000円(時期により異なる)/いちごソフト=350円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00(閉店)

松泉閣

地産食材で供する滋味深い料理

球磨の自然の恵みを盛り込んだ郷土料理の店。球磨川の天然鮎や猪を中心に、地元の食材を使っている。6月から10月は鮎料理、10月から5月は猪料理がメインだ。

松泉閣の画像 1枚目

松泉閣

住所
熊本県八代市坂本町西部ろ1736
交通
九州自動車道八代ICから国道3号を人吉方面へ車で8km
料金
鮎料理=3240円~/猪料理=2160円~/
営業期間
通年
営業時間
12:00~21:00(閉店、要予約)

創作料理 いちの川

創作会席で阿蘇の四季を楽しむ

小鳥のさえずりと川のせせらぎに包まれた食事処。竹林でとれたタケノコや山菜、烏帽子岳のふもとで育った烏帽子牛といった地元の産物が、独創性あふれる料理で出てくる。

創作料理 いちの川

住所
熊本県阿蘇市永草1983-1
交通
JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで8分

鳥蔵

幻の巨大鶏、「天草大王」が味わえる

「天草大王」とは、その産卵率の低さから一度絶滅するも、熊本県が10年の歳月をかけ、70年ぶりに復元に成功したブランド鶏。オスの場合最大体長90cm、体重7kgにもなるその大型鶏は滋味深く、独特な食感がある。天草大王を味わうならここ。炭火焼き、手羽元の唐揚げなどバリエーションが豊富。

鳥蔵

住所
熊本県天草市港町5-15
交通
天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩10分
料金
大王の炭火焼=1250円/焼鳥串焼き=210円/骨付きモモ焼き(1本)=3000円/天草大王鍋(2人前)=3400円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(閉店)

阿蘇cafe SOSUI

名水の里が生んだスイーツ

白川水源近くのカフェ。名物は4、5時間煮詰めたトマトを使った「とまとろーる」。阿蘇デザートセットにはとまとろーるに、クレームブリュレや本日のデザートとドリンクが付く。

阿蘇cafe SOSUIの画像 1枚目
阿蘇cafe SOSUIの画像 2枚目

阿蘇cafe SOSUI

住所
熊本県阿蘇郡高森町高森1293-2
交通
南阿蘇鉄道高森駅から徒歩7分
料金
阿蘇とまとろーる=800円(1本)・250円(カット)/大きな季節のタルト=450円/大きな季節のタルトセット=800円/阿蘇デザートセット=950円/阿蘇とまとろーると丁寧コーヒーのセット=650円/阿蘇アップルパイとバニラアイス添えセット(9~翌6月)=850円/マンゴーピンス(夏期限定)=680円/阿蘇ぬれブランデーケーキ=800円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:30(閉店17:00)

ヒバリカフェ

どこまでも続く田園風景に和む

人里離れた田園のなかに建つカフェ。窓際の席やテラスからは、絨毯のように広がる田園を目前にする。看板メニューのホットドッグは、隣接する専門店で評判の手作りウインナを使用。

ヒバリカフェの画像 1枚目
ヒバリカフェの画像 2枚目

ヒバリカフェ

住所
熊本県阿蘇市一の宮町中通640-1
交通
JR豊肥本線宮地駅から産交バス道尻・内牧経由阿蘇駅前行きで10分、岳川橋下車、徒歩8分
料金
ヒバリドッグ=490円/チーズホットドッグ=420円/コーヒー=500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(L.O.)