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さいたま x 寿司・回転寿司

さいたまのおすすめの寿司・回転寿司スポット

さいたまのおすすめの寿司・回転寿司ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海のない埼玉で極上の寿司を「寿司 よし佳」、職人技が光る寿司に舌鼓「大宮 すし風凛」、旬のネタを鮨職人の技でおいしく「東鮨本店」など情報満載。

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さいたまのおすすめエリア

浦和

中山道の宿場町として栄えた街で浦和レッズの本拠地でもある

さいたまのおすすめの寿司・回転寿司スポット

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寿司 よし佳

海のない埼玉で極上の寿司を

銀座や日本橋で15年間修業した店主が、築地から仕入れたネタで握る。浦和レッズなどのスポーツ選手も足繁く通う浦和の名店。

寿司 よし佳
寿司 よし佳

寿司 よし佳

住所
埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23
交通
JR浦和駅から徒歩4分
料金
ランチ=4400円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00、18:00~21:00、土曜は17:00~20:00、日曜は17:00~21:00、火・水曜は夜のみ

大宮 すし風凛

職人技が光る寿司に舌鼓

店主自ら市場に出向いて厳選したネタを、素材の味を最大限に引き出して提供。その日に仕入れた新鮮なネタが堪能できる。ウニやイクラ、納豆、たくあんを混ぜて食べる「ばくだん」もおすすめ。

大宮 すし風凛
大宮 すし風凛

大宮 すし風凛

住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町3丁目103-2
交通
JR東北新幹線大宮駅から徒歩10分
料金
コース=6500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~22:30(閉店23:00)

東鮨本店

旬のネタを鮨職人の技でおいしく

減農薬栽培米を昔ながらの釜で炊きあげたシャリと、大島産の自然海塩や無農薬大豆を使った天然醸造の醤油が、旬の新鮮なネタをますますおいしく感じさせる。

東鮨本店

住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目7
交通
JR東北新幹線大宮駅からすぐ
料金
牡丹(上にぎり)=2376円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店23:30)、日曜は11:30~14:00、16:00~22:00(閉店22:30)