戸倉上山田温泉 x 調味料
戸倉上山田温泉のおすすめの調味料スポット
戸倉上山田温泉のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。国産の米と大豆を使う味噌醸造元「中島醸造」、創業以来国産の原料にこだわり、風味豊かな伝統の味を守り続ける「味噌蔵たかむら」、「」など情報満載。
戸倉上山田温泉のおすすめの調味料スポット
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戸倉上山田温泉のおすすめの調味料スポット
中島醸造
国産の米と大豆を使う味噌醸造元
戸倉上山田温泉に開業して90年以上になる味噌屋。定番商品の誉みそには、原料に国内産の米や大豆を用いている。大根や山牛蒡などを誉みそで漬け込んだ味噌漬けも販売。
中島醸造
- 住所
- 長野県千曲市上山田温泉1丁目32-1
- 交通
- しなの鉄道戸倉駅から徒歩20分
- 料金
- 誉みそ=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00
- 休業日
- 無休(12月30日～翌1月3日休)
