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羽咋・千里浜 x 調味料

羽咋・千里浜のおすすめの調味料スポット

羽咋・千里浜のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。能登の蔵人が手間と時間をかけた醤油「ヤマチ醤油」、明治期創業の老舗糀店「高澤醸造」、「」など情報満載。

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羽咋・千里浜のおすすめの調味料スポット

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ヤマチ醤油

能登の蔵人が手間と時間をかけた醤油

昔ながらの手作り醤油を販売。「海風と時のたから」は、刺身や卵かけご飯に使うと、生揚げ醤油本来の芳醇な香りが楽しめる。

ヤマチ醤油

ヤマチ醤油

住所
石川県羽咋郡宝達志水町今浜新イ108
交通
のと里山海道今浜ICから一般道、県道229号を今浜方面へ車で2km
料金
海風と時のたから=864円(200ml)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~17:00

高澤醸造

明治期創業の老舗糀店

100余年の歴史を持つ老舗。あっさりと甘みのある1年味噌、コクのある2年味噌のほか漬け物や甘酒に冬期のかぶら寿しなど糀製品がそろう。

高澤醸造

高澤醸造

住所
石川県羽咋市下曽祢町ノの部50
交通
のと里山海道柳田ICから一般道、県道2・234号を七尾方面へ車で9km
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
8:00~17:00、土曜は~12:00