網野・間人・経ヶ岬 x 和食
網野・間人・経ヶ岬のおすすめの和食スポット
網野・間人・経ヶ岬のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。高台から海を望めるレトロ食堂「地産食堂 味工房ひさみ」、土地の味を大切にする創業90余年の日本料理の老舗「寿司・日本料理 とり松」など情報満載。
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網野・間人・経ヶ岬のおすすめの和食スポット
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地産食堂 味工房ひさみ
高台から海を望めるレトロ食堂
間人港で毎朝水揚げされる新鮮な魚介料理が味わえる店。時期によって珍しい魚に出会えることも。鯖を米ぬかに漬けこみ発酵させた自家製の「へしこ」は、店主が祖母から教わった地元の味覚。改良し食べやすくまろやかに仕上げたへしこの浅漬けはリピーターが続出。
地産食堂 味工房ひさみ
- 住所
- 京都府京丹後市丹後町間人1830
- 交通
- 京都丹後鉄道宮豊線峰山駅から丹海バス間人行きで50分、間人診療所下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=2600円/季節のお造り=時価/のどぐろのへしこ定食(冬期限定)=1950円/鯖へしこの浅漬け(ハーフ)=590円/京海鮮丼(月)=2300円/へしこ炭火焼定食=2400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店21:00)
寿司・日本料理 とり松
土地の味を大切にする創業90余年の日本料理の老舗
地物の魚介を中心に天然物にこだわった料理が味わえる。サバのおぼろを酢飯で挟んだ、丹後地方の郷土料理「ばらずし」の名店としても知られている。
寿司・日本料理 とり松
- 住所
- 京都府京丹後市網野町網野146
- 交通
- 京都丹後鉄道宮豊線網野駅から徒歩10分
- 料金
- 八丁浜(ばらずし御前)=1980円～/福田川(にぎり寿司会席)=3850円～/銚子山(ぜいたく会席)=4400円～/活け松葉蟹料理(冬期限定)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～20:30(閉店21:00)