新居浜・別子 x 焼き鳥・鳥料理

新居浜・別子のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット

新居浜・別子のおすすめの焼き鳥・鳥料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。揚げ足鳥の元祖といわれる店「若鳥大門店」、活気ある雰囲気で迎えてくれる「伊予万里」、「」など情報満載。

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新居浜・別子 ✕ 焼き鳥・鳥料理

国産の鶏をこんがり揚げた「足」はアクが少なく、適度な歯ごたえと肉の甘みが楽しめる。風味のよいガーリックパウダーが食欲を刺激し、ビールに合う。地元で「焼き鳥」といえばこの揚げ足鳥のこと。

若鳥大門店
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新居浜・別子 ✕ 焼き鳥・鳥料理

広々とした空間の居酒屋。人気の「骨付もも」は、厳選された愛媛県産ひな鳥を独自ブレンドの油で揚げたもの。表面の衣はパリパリ、中身はジューシー。

伊予万里
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