中国・四国 x 焼き鳥・鳥料理
中国・四国のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
中国・四国のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポットをご紹介します。皮はパリパリ、身はふっくら、ジューシー大満足の一本をガブリ「骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店」、創業から二十八年。地元で愛される焼き鳥店「今治焼き鳥 桃介」、骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥「寄鳥味鳥」など情報満載。
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中国・四国のおすすめの焼き鳥・鳥料理スポット
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
皮はパリパリ、身はふっくら、ジューシー大満足の一本をガブリ
阿波尾鶏を使った一品料理をメインに、多彩な料理がそろう。秘伝のスパイスにじっくり漬け込み高温の窯で焼き上げた骨付き阿波尾鶏は、この店の看板メニュー。全国発送もおこなっている。
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
- 住所
- 徳島県徳島市仲之町1丁目46アクティアネックスビル 2階
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 骨付き阿波尾鶏=1430円/骨付きおや=1056円/特製タルタルチキン南蛮=825円/阿波尾鶏炭火焼き(ぼんじり、せせり、ずり)=各660円/手羽先の炭火焼き(2本)=572円/コース料理(要予約)=2500円～/
今治焼き鳥 桃介
創業から二十八年。地元で愛される焼き鳥店
大将の明るい人柄も手伝って、地元客にも人気の繁盛店。イチオシのかわ焼は目玉焼きの上に皮をのせるのが桃介流。ほか、せせり焼やつくね焼など約20種類がスタンバイ。
今治焼き鳥 桃介
- 住所
- 愛媛県松山市二番町2丁目5-9ナンバーワンビル 1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
- 料金
- ずり天=324円/かわ焼=432円/せんざんき=540円/せせり=324円/ピーマン肉詰め=324円/
世渡
世渡の豊富な焼き鳥メニューは鳥会席と呼ぶにふさわしい
「今治焼き鳥四天王」の一角を担う名店。職人気質の大将が肉の鮮度、さばき方、焼き方など細部にわたり気を配る。皮焼きをはじめ、手羽先、肝などの一品料理からコース料理まで、バラエティに富んだ焼き鳥メニューがそろう。
世渡
- 住所
- 愛媛県今治市黄金町1丁目5-20
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩15分
- 料金
- せんざんき(4個)=500円/皮焼=500円/手羽先(3個)=420円/おまかせコース(1人前)=3500円/
焼鳥居酒屋とりとり
炭焼きならではの香ばしい鶏を甘辛だれで楽しむ
阿波尾鶏を中心に50種類ものメニューが並ぶ焼鳥居酒屋。ひと手間かけて備長炭で焼き上げた阿波尾鶏の串焼きは、肉のうまみがストレートに味わえる。日替わりメニューもおすすめ。
焼鳥居酒屋とりとり
- 住所
- 徳島県徳島市一番町2丁目16
- 交通
- JR徳島駅からすぐ
- 料金
- 阿波尾鶏の串焼き(1本)=162円/阿波尾鶏手羽先(2本)=324円/阿波尾鶏ささみ&生ワカメしゃぶしゃぶ(冬期限定)=648円/鳴門金時のアメリカンスイート=524円/ (お通し356円)
やきとりせいわ
土佐焼きと達珍が人気
約80種類の焼き鳥が食べられる。ニラといっしょに炒め、味噌味で仕上げたオリジナル料理には、鶏肉の皮を使う土佐焼きと、牛肉のタン、レバー、ミノを使う達珍がある。
やきとりせいわ
- 住所
- 高知県高知市はりまや町2丁目3-1
- 交通
- JR高知駅から徒歩10分
- 料金
- 土佐焼き=410円/焼き鳥の盛り合せ(5本)=520円/達珍=600円/
やきとり山鳥
独自開発の地鶏がおいしい。その名も伊予水軍鶏
家族で営むアットホームな焼き鳥店。おいしさを追求して生まれた地鶏は、脂ののりがよく歯ごたえがあるのが特色。かむほどにジュワッと肉汁が広がる。焼き鳥のほか、サラダなど一品メニューも豊富。
やきとり山鳥
- 住所
- 愛媛県今治市末広町1丁目4-7
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩10分
- 料金
- 鳥皮=350円/鳥ネギ=350円/スナズリ=350円/せんざんき=350円/地鶏の刺身=1000円/
高田屋
肉汁たっぷりの焼鳥はあとをひくおいしさ
約30年間営業している焼鳥屋。炭火で焼いた鶏肉はほどよく塩胡椒が効いてビールがすすむ。つきだし2品、人気メニューの串7種を盛り込んだおまかせコースがおすすめ。
はち八
朝締めの鶏を使うので刺身でも味わえる新鮮さ
名物の皮にねぎを加えたオリジナルの焼き鳥はあっさりとしたタレのほか、塩胡椒やポン酢など、好みの味が選べる。朝締めの鶏のみを使うので、鳥刺しやズリ刺しが食べられるのも特色。新鮮だからできる、鶏肉のタタキ「鳥たたき」もおすすめ。
はち八
- 住所
- 愛媛県今治市郷本町2丁目3-8
- 交通
- JR予讃線今治駅からせとうちバス浅地口行きで12分、郷下車、徒歩4分
- 料金
- ピーマン肉詰め=324円/鳥たたき=594円/とり皮=315円/若どりもも焼き=630円/
炭火串焼・唐揚 びすた
岡山県産の新鮮な鶏肉・豚肉を使った料理が味わえる
岡山県産の森林鶏を中心に、国産の鶏や豚を使った串焼きや一品料理が味わえる。選りすぐりの地酒やワインと一緒にどうぞ。
炭火串焼・唐揚 びすた
- 住所
- 岡山県倉敷市阿知2丁目21-10
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
- 料金
- 炭火串焼(1本)=162円～/生ビール(中)=540円/地酒(一合)=756円/
串焼 長右兵衛
備長炭で焼く上質な地鶏を味わえる
店主が目利きし、産地から直接仕入れる地鶏の焼き鳥をメインに提供する。伊豆大島のミネラル豊富な塩で味つけすることで、鶏本来の味を楽しめる。
串焼 長右兵衛
- 住所
- 広島県広島市中区本通9-31
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩7分
- 料金
- 日本三大地鶏セット=1100円/
焼とりや ちくぜん
焼き鳥はもちろん干物もおいしい
平成21(2009)年に開催された「やきとりンピックin長門」で優勝した実力派。食材の新鮮さ、手さばきの良さと、女性スタッフが切り盛りする店ならではのきめ細かなサービスも人気の一因だ。
焼とりや ちくぜん
- 住所
- 山口県長門市東深川864-1
- 交通
- JR山陰本線長門市駅から徒歩3分
- 料金
- 長州黒かしわ=250円/長州とりせせり串=140円/やまいも巻=220円/平太郎=300円/
カープ鳥 球場前スタジアム店
メニューも空間もカープ一色の店
毎朝仕入れる新鮮な鶏肉を使う焼き鳥店。カープ選手の名前がついた焼き鳥は、高温の備長炭でふんわりと焼き上げる。襖にあしらわれたカープ坊やなど店内はカープ一色。
若鳥大門店
揚げ足鳥の元祖といわれる店
国産の鶏をこんがり揚げた「足」はアクが少なく、適度な歯ごたえと肉の甘みが楽しめる。風味のよいガーリックパウダーが食欲を刺激し、ビールに合う。地元で「焼き鳥」といえばこの揚げ足鳥のこと。
若鳥大門店
- 住所
- 愛媛県四国中央市川之江町2244-6
- 交通
- JR予讃線川之江駅から徒歩10分
- 料金
- 手羽=630円/ざんぎ=530円/ずり=430円/足=630円/ (テイクアウトは80円引)
ながと本陣
おいし～い長州どりをめしあがれ
長州どりの濃厚な味わいと弾力ある歯ごたえが炭火で焼くことで引き立ち、老若男女問わず好評。ほかにも、海鮮や鍋料理などの豊富なメニューがあり、銘酒とともに味わえる。
ながと本陣
- 住所
- 山口県長門市東深川960-2
- 交通
- JR山陰本線長門市駅から徒歩3分
- 料金
- もも=160円/砂ずり=160円/長州黒かしわもも=280円/長州とりすき鍋(2人前)=2500円/
こうもり
長州どりを炭火の焼き鳥や刺身で楽しめる
長門市で一番の老舗焼き鳥店。ていねいな処理がされた長州どりは、炭火での焼き鳥はもちろん、刺身でいただいても絶品。カウンター席からは女将の手さばきが見え、温かなもてなしがここちよい。
