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石垣島 x ご当地グルメ・名物・名産品

石垣島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

石垣島のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。ヤシガニ、石垣牛、島そばなど情報満載。

石垣島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

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ヤシガニ(やしがに)

地元でも珍しいヤシガニを泡盛とともに味わいたい

  • ご当地名物料理

ヤドカリの仲間で、陸上に生息する甲殻類の中ではいちばん大きい。茹でたヤシガニの身に、ヤシガニの味噌をつけて食べるのが一般的だ。茹で時間がかかるため、ヤシガニ料理は予約制の店が多い。

石垣牛(いしがきぎゅう)

沖縄サミットでも供されたブランド牛

  • ご当地名物料理

日本の最南端に位置する、石垣島の温暖な気候で育ったブランド牛。沖縄サミットの晩餐会において出されたことでも有名。全国的にも人気が上昇している注目の沖縄グルメ。

石垣牛

島そば(しまそば)

地域ごとに異なる味わいを楽しむ

  • ご当地名物料理

沖縄そばの特徴は地域により趣が異なること。薄味のスープにコシの強い麺が八重山そばの特徴であり、宮古そばは、カマボコや豚肉を麺の下に入れ、スープになじませる独特のスタイル。

島そば

石垣島の自然食品(いしがきじまのしぜんしょくひん)

島の豊かな自然の恵みを持ち帰って味わう

  • おみやげ

貴重な自然を残す石垣島では、添加物や農薬が使われていない自然食品が数多く販売されている。ウコンやパイナップルなどの農産物、岩海苔などの海産物は人気が高い。

石垣島の自然食品

泡盛(あわもり)

銘柄ごとに異なる数々の味を飲み比べる

  • おみやげ

いまや全国にファンがいる沖縄の焼酎。独特の深い香りと、芳醇な味わいが特徴で、普通の焼酎とは一味違ったテイストになっている。数々の銘柄があり、それぞれに違った魅力がある。

泡盛

琉球ガラス(りゅうきゅうがらす)

沖縄の美しさを思わせるガラス製品

  • おみやげ

厚手で素朴な美しさが魅力的な、沖縄のガラス工芸。泡盛用のグラスとしても、人気を博している。観光客向けに体験サービスを行う店も数多く、自分だけのオリジナル製品を作れる。

琉球ガラス

紅型(びんがた)

高貴な身分の人だけが着用できた伝統の染物

  • おみやげ

琉球王国時代には、着用できるのが高貴な人に限られたという伝統の染物。沖縄特有の強い日差しに照らされたような鮮やかな色彩と、植物や動物などのさまざまな文様が特徴。扇子やバッグなど小物は、沖縄みやげにもってこいだ。

紅型

沖縄の織物(おきなわのおりもの)

沖縄に伝わる伝統の織物を暮らしに取り入れて

  • おみやげ

古くからさまざまな織物が作られてきた沖縄。琉球王国時代から続く花織、ロートン織などのさまざまな織物は、色糸の組み合わせや伝統的な幾何学文様が美しい。バッグやアクセサリーなど日常使いできる小物を手に入れて、長く使いたいもの。

沖縄の織物

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