メェミチ
めぇみち
ていねいににぎったおむすびに心がなごむ
外国人住宅を改装した店内で、店主の池博美さんが愛おしそうにおむすびを作っている。下準備に2日かけることで、ふっくらと炊きあがった玄米を手のひらで包み込み、「米が呼吸出来るように」やんわりとにぎる。中に入る具は、自家製の梅干し、オリジナルのゴーヤー味噌など、約15種類からチョイスできる。食材に感謝しながら調理するという池さん。その気持ちがおむすびをとおして食べる側にも伝わってくるかのよう。
めぇみちの詳細情報
- 住所
- 沖縄県宜野湾市大山2丁目6-5 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 090-8292-7168(携帯電話)
- 交通
- 沖縄自動車道西原ICから国道330号、県道34号、国道58号を宜野湾方面へ車で5km
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～19:00(日曜は～16:00、全て売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 月・火曜
- 料金
- おむすびご飯=1000円～/
- 駐車場
- あり | 台数:10台 | 無料
- ID
- 47013272
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
