千葉【勝浦】ご当地グルメ！ウマ辛！勝浦タンタンメン

勝浦は歴史ある朝市と、かつお漁、ご当地グルメの勝浦タンタンメンが有名。御宿には童謡『月の沙漠』の舞台といわれる海岸もある。大原は伊勢えび漁が盛んだ。

地元の海女や漁師が、寒い海仕事のあとに、冷えた体を温めるために食べていたタンタンメンがご当地グルメとして根付いた。ラー油ベースのスープに、ミジン切りの玉ねぎと挽き肉が入るのが定番だが、店ごとにさまざまな趣向を凝らしている。

辛さと甘さが見事に融合!
炒めた玉ねぎがたっぷり入ったタンタンメンは、辛さのなかに甘みを感じる味。生、揚げ、炒めの3種類のにんにくが深みをプラス。

刺激的な辛さのとりこになる!
ラー油を存分に効かせたパンチのある辛さは、まさに正統派“勝タン”の味。タンタンつけ麺、みそ味タンタンメンなどのメニューも試してみたい。

精肉店直営のレストラン
昭和38（1963）年創業。精肉店が経営する食事処だけに、おすすめはチャーシュータンタンメン。麺類のほか、ポークソテーや焼肉ライスなど豊富なメニューがそろう。

勝浦タンタンメン発祥の店
昭和29（1954）年頃に大衆食堂を開いた初代店主が、オリジナルの担々麺を作った。これが今や大人気の勝浦タンタンメンの始まり。

勝浦で屈指のウマ辛味
海沿いの好立地にあるおしゃれなダイニング。シックなバーと明るいレストランの2つの顔を持つ。イタリアン中心のメニューだが、激辛のタンタンメンのファンも多い。