コツまでわかる国内観光旅行情報サイト|マップルトラベルガイドコツまでわかる国内観光旅行情報サイト

×

 >  >  >  >  >  >  千葉【勝浦】ご当地グルメ!ウマ辛!勝浦タンタンメン

千葉【勝浦】ご当地グルメ!ウマ辛!勝浦タンタンメン

by mapple

更新日:2017年12月29日

赤いスープはコクがあってクセになる味。市内にある約40店が提供している。

勝浦周辺 こんなところです!

勝浦は歴史ある朝市と、かつお漁、ご当地グルメの勝浦タンタンメンが有名。御宿には童謡『月の沙漠』の舞台といわれる海岸もある。大原は伊勢えび漁が盛んだ。

勝浦までのアクセス

車で 市原鶴舞ICから約50分
圏央道市原鶴舞ICから国道297号経由で約37km
鉄道で 東京駅から約1時間25~35分
JR特急わかしおを利用、勝浦駅下車

問い合わせ

勝浦市観光商工課 00470-73-6641
御宿町観光協会 00470-68-2414

勝浦タンタンメンヒストリー

地元の海女や漁師が、寒い海仕事のあとに、冷えた体を温めるために食べていたタンタンメンがご当地グルメとして根付いた。ラー油ベースのスープに、ミジン切りの玉ねぎと挽き肉が入るのが定番だが、店ごとにさまざまな趣向を凝らしている。

御食事処 いしい 

辛さと甘さが見事に融合!
炒めた玉ねぎがたっぷり入ったタンタンメンは、辛さのなかに甘みを感じる味。生、揚げ、炒めの3種類のにんにくが深みをプラス。

タンタンメン 800円
一味唐辛子が入った自家製ラー油を加えて、自分好みの辛さに調節できる

スープの表面を覆い尽くすたっぷりのごまが、豊かな風味をひき立てる。生玉ねぎのシャキシャキの食感が爽やかだ

ラーメン松野屋 

刺激的な辛さのとりこになる!
ラー油を存分に効かせたパンチのある辛さは、まさに正統派“勝タン”の味。タンタンつけ麺、みそ味タンタンメンなどのメニューも試してみたい。

タンタンメン 730円
ラー油の辛さと玉ねぎ、挽き肉のうまみがあいまって深いコクを生み出している

醤油ベースのスープの表面を真っ赤なラー油の膜が覆い、いかにも辛そうなビジュアル。新鮮な白髪ねぎの食感がアクセントを添える

レストランこだま

精肉店直営のレストラン
昭和38(1963)年創業。精肉店が経営する食事処だけに、おすすめはチャーシュータンタンメン。麺類のほか、ポークソテーや焼肉ライスなど豊富なメニューがそろう。

チャーシュータンタンメン 900円
豚骨、鶏ガラ、煮干しベースのだしにチャーシューの煮汁を加えてうまさをひき立てる

豚ロース肉ともも肉を醤油ベースでじっくり煮込んだ自慢のチャーシュー

江ざわ 

勝浦タンタンメン発祥の店
昭和29(1954)年頃に大衆食堂を開いた初代店主が、オリジナルの担々麺を作った。これが今や大人気の勝浦タンタンメンの始まり。

タンタンメン 800円
勝浦タンタンメンの元祖。辛みとうまみのバランスが良く、クセになる味わい

玉ねぎと挽き肉が辛みを和らげ、白髪ねぎでさらにさっぱりと

Dining Bar RAGTIME(ダイニング バー ラグタイム)

勝浦で屈指のウマ辛味
海沿いの好立地にあるおしゃれなダイニング。シックなバーと明るいレストランの2つの顔を持つ。イタリアン中心のメニューだが、激辛のタンタンメンのファンも多い。

勝浦タンタンメン 840円
自家製ラー油を使用。辛さは3段階からチョイスできる

最大限に引き出した玉ねぎの甘みと自家製ラー油のハーモニーを楽しむ

筆者:mapple

まっぷる千葉・房総’18

発売日:2017年11月07日

Amazonで購入する

この記事の出展元は「まっぷる千葉・房総’18」です。掲載している内容は、2017年7~10月の取材・調査によるものです。取材・調査後に、飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できなかったりする場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

エリア

 >  >  >  >  >  > 

この記事に関連するタグ

×
×