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千葉【勝浦】ご当地グルメ!ウマ辛!勝浦タンタンメン

まっぷるマガジン編集部

更新日:2018年7月11日

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千葉【勝浦】ご当地グルメ!ウマ辛!勝浦タンタンメン

赤いスープはコクがあってクセになる味。市内にある約40店が提供している。

勝浦周辺 こんなところです!

勝浦は歴史ある朝市と、かつお漁、ご当地グルメの勝浦タンタンメンが有名。御宿には童謡『月の沙漠』の舞台といわれる海岸もある。大原は伊勢えび漁が盛んだ。

勝浦までのアクセス

車で 市原鶴舞ICから約50分
圏央道市原鶴舞ICから国道297号経由で約37km
鉄道で 東京駅から約1時間25~35分
JR特急わかしおを利用、勝浦駅下車

問い合わせ

勝浦市観光商工課 00470-73-6641
御宿町観光協会 00470-68-2414

勝浦タンタンメンヒストリー

地元の海女や漁師が、寒い海仕事のあとに、冷えた体を温めるために食べていたタンタンメンがご当地グルメとして根付いた。ラー油ベースのスープに、ミジン切りの玉ねぎと挽き肉が入るのが定番だが、店ごとにさまざまな趣向を凝らしている。

御食事処 いしい 

辛さと甘さが見事に融合!
炒めた玉ねぎがたっぷり入ったタンタンメンは、辛さのなかに甘みを感じる味。生、揚げ、炒めの3種類のにんにくが深みをプラス。

御食事処 いしい 

タンタンメン 800円
一味唐辛子が入った自家製ラー油を加えて、自分好みの辛さに調節できる

スープの表面を覆い尽くすたっぷりのごまが、豊かな風味をひき立てる。生玉ねぎのシャキシャキの食感が爽やかだ

お食事処 いしい

住所
千葉県勝浦市勝浦159
交通
JR外房線勝浦駅から徒歩12分
料金
タンタンメン=800円/焼魚定食=900円/刺身定食=1300円/サザエカレー=1000円/

ラーメン松野屋 

刺激的な辛さのとりこになる!
ラー油を存分に効かせたパンチのある辛さは、まさに正統派“勝タン”の味。タンタンつけ麺、みそ味タンタンメンなどのメニューも試してみたい。

ラーメン松野屋 

タンタンメン 730円
ラー油の辛さと玉ねぎ、挽き肉のうまみがあいまって深いコクを生み出している

醤油ベースのスープの表面を真っ赤なラー油の膜が覆い、いかにも辛そうなビジュアル。新鮮な白髪ねぎの食感がアクセントを添える

ラーメン松野屋

住所
千葉県勝浦市松野658-1
交通
JR外房線勝浦駅から小湊鉄道大多喜車庫行きバスで10分、高砂屋下車すぐ
料金
タンタンメン=730円/辛みそ=700円/ラーメン=600円/ギョーザ=450円/

レストランこだま

精肉店直営のレストラン
昭和38(1963)年創業。精肉店が経営する食事処だけに、おすすめはチャーシュータンタンメン。麺類のほか、ポークソテーや焼肉ライスなど豊富なメニューがそろう。

レストランこだま

チャーシュータンタンメン 900円
豚骨、鶏ガラ、煮干しベースのだしにチャーシューの煮汁を加えてうまさをひき立てる

豚ロース肉ともも肉を醤油ベースでじっくり煮込んだ自慢のチャーシュー

レストランこだま

住所
千葉県勝浦市鵜原831
交通
JR外房線鵜原駅から徒歩5分
料金
チャーシュータンタンメン=900円/タンタンメン=700円/カツライス=1250円/ポークソテーライス=1350円/焼肉ライス=850円/

江ざわ 

勝浦タンタンメン発祥の店
昭和29(1954)年頃に大衆食堂を開いた初代店主が、オリジナルの担々麺を作った。これが今や大人気の勝浦タンタンメンの始まり。

江ざわ 

タンタンメン 800円
勝浦タンタンメンの元祖。辛みとうまみのバランスが良く、クセになる味わい

玉ねぎと挽き肉が辛みを和らげ、白髪ねぎでさらにさっぱりと

江ざわ

住所
千葉県勝浦市白井久保原296-8
交通
JR外房線勝浦駅から小湊鉄道大多喜車庫行きバスで15分、芳賀下車、徒歩5分

Dining Bar RAGTIME(ダイニング バー ラグタイム)

勝浦で屈指のウマ辛味
海沿いの好立地にあるおしゃれなダイニング。シックなバーと明るいレストランの2つの顔を持つ。イタリアン中心のメニューだが、激辛のタンタンメンのファンも多い。

Dining Bar RAGTIME(ダイニング バー ラグタイム)

勝浦タンタンメン 840円
自家製ラー油を使用。辛さは3段階からチョイスできる

最大限に引き出した玉ねぎの甘みと自家製ラー油のハーモニーを楽しむ

Dining Bar RAGTIME

住所
千葉県勝浦市部原1928-32
交通
JR外房線御宿駅からタクシーで5分
料金
ランチセット=1200円~/デザート各種=380円~/パスタ・ピッツァ各種=750円~/アラカルトメニュー=300円~/

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