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北海道【新千歳空港】北海道の三大ラーメンを食べ比べ!

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年6月6日

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北海道【新千歳空港】北海道の三大ラーメンを食べ比べ!

スープも麺も具材も多種多様。個性豊かな北海道のラーメン店が集結し、味を競い合う道場で、自分好みの一杯を探そう!

【新千歳空港×北海道の三大ラーメン】北海道ラーメン道場

道内の人気店と空港限定店が集結
札幌、旭川、帯広や弟子屈から、地元で人気のラーメン店が大集合。新千歳空港限定店と合わせ、10店舗が軒を連ねる。

【新千歳空港×北海道の三大ラーメン】北海道ラーメン道場

【新千歳空港×北海道の三大ラーメン】函館ラーメン

【新千歳空港×函館ラーメン】函館麺厨房 あじさい 新千歳空港店

あっさりスープと喉ごしのいい麺
創業70年以上の歴史を誇る、函館塩ラーメンの代表格。北海道産昆布、ホタテの干し貝柱など魚介系のだしを合わせたスープが、特注ストレート麺とよく合う。【本店は函館】

【麺】あっさりした塩味によくなじむ細麺が主流
【具材】チャーシューとメンマ、長ネギといったオーソドックスな具が基本
【スープ】塩味の澄んだスープで、あっさりしたなかにもほどよいコクがある

【新千歳空港×函館ラーメン】函館麺厨房 あじさい 新千歳空港店

味彩塩拉麺 850円
バラ肉チャーシューと三つ葉や水菜が、あっさりスープと好相性

【新千歳空港×函館ラーメン】函館麺厨房 あじさい 新千歳空港店

函館市外の支店は新千歳空港と札幌のみ

【新千歳空港×北海道の三大ラーメン】札幌ラーメン

【新千歳空港×札幌ラーメン】麺処 白樺山荘

濃厚だけどくどくない!札幌ラーメンの新定番
人気の味噌ラーメンは、濃厚であっさりとした後味のスープが、中太縮れ麺にからむ。ホタテやバターコーンが入った、「まるごと北海道ラーメン」(1300円)など空港限定メニューもある。【本店は札幌】

【麺】太くてコシのある縮れ麺。自家製麺や製麺会社に特注した麺を使う店も
【具材】濃厚なスープにモヤシやメンマが合う。挽き肉や玉ねぎを使う店も
【スープ】コクのある豚骨ベースのスープが基本。店によっては背脂を入れる

【新千歳空港×札幌ラーメン】麺処 白樺山荘

味噌ラーメン 850円
豚骨ベースのスープ。白こうじ味噌と白味噌をブレンドした味噌ダレが絶品

【新千歳空港×札幌ラーメン】麺処 白樺山荘

道内に数店舗支店がある

麺処白樺山荘 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
味噌ラーメン=850円/

【新千歳空港×北海道の三大ラーメン】旭川ラーメン

【新千歳空港×旭川ラーメン】旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

魚介を生かしたWスープが人気の秘密
豚骨と魚介系のWスープと、自家製の中細縮れ麺がしっかりとからみ合い、奥深い味わいが楽しめる。赤身に脂が差したかみこみ豚のチャーシューと、極太メンマが特徴。【本店は旭川】

【麺】他の地域より加水率が低く、スープがからみやすい中細縮れ麺が主流
【具材】スープのコクに負けない、ボリュームのあるチャーシューとメンマ
【スープ】海産物のだしと豚骨のうまみを生かし、臭みを抑えたWスープ

【新千歳空港×旭川ラーメン】旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

醤油ラーメン 780円
チャーシューを一晩寝かせた熟成醤油ダレで、深みのある味に

【新千歳空港×旭川ラーメン】旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

本店は「旭川ラーメン大賞」の初代最優秀店

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
醤油ラーメン=780円/バターコーンラーメン=880円/野菜ラーメン=940円/

【新千歳空港×ラーメン】まだまだある! 北海道ラーメン道場で味わえるご当地ラーメン

定番人気メニューとはひと味違う、個性派ラーメンもチェック!

【新千歳空港×個性派ラーメン】札幌味噌拉麺専門店 けやき

約10時間かけた味噌と野菜の極上スープ、熟成した中太縮れ麺の食感が評判。彩りよい野菜の具が食欲をそそる。【本店は札幌】

味噌ラーメン 870円

【新千歳空港×個性派ラーメン】札幌味噌拉麺専門店 けやき

札幌味噌拉麺専門店 けやき

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
味噌ラーメン=870円/コーンバターラーメン=1100円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】えびそば一幻

甘エビの頭をふんだんに使った風味豊かなストレートスープに、豚骨スープをブレンドしたメディアでも話題のラーメン。【総本店は札幌】

えびみそ(あじわい) 780円

【新千歳空港×個性派ラーメン】えびそば一幻

えびそば一幻

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
ラーメン=780円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】らーめん空 新千歳空港店

札幌の濃厚な味噌ラーメンに北海道らしい香ばしく焼き上げたコーンとバターを添えた新千歳空港店限定メニュー。【本店は札幌】

焼きとうきびらーめん 1280円

らーめん空 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3階
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
みそラーメン=850円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】札幌ラーメン 雪あかり

辛味噌で和えたほぐしチャーシューがたっぷり。鶏ガラと豚ガラベースのあっさり系スープが美味。【新千歳店のみ】

ほぐし味噌ラーメン 918円

【新千歳空港×個性派ラーメン】札幌ラーメン 雪あかり

札幌ラーメン雪あかり

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
味噌バターコーンラーメン=1080円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】麺屋開高

十勝名産、幻の特選素材「ホエー豚」をたっぷり使った食べごたえのある一品。写真の白味噌のほか赤味噌もある。数量限定品。【本店は帯広】

十勝豚麺(白味噌) 980円

【新千歳空港×個性派ラーメン】麺屋開高

麺屋開高

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
豚丼セットハーフラーメン=1100円/豚丼セットノーマルラーメン=1300円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】らーめん鷹の爪

旭川の老舗店の醤油と特製ラードを注いだメニュー。レトロな味わいを生かした一品となっている。【本店は旭川】

龍の雫 880円

らーめん 鷹の爪 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
料金
龍の雫=880円/

【新千歳空港×個性派ラーメン】弟子屈ラーメン 新千歳空港店

オホーツクのホタテに数種類の魚介と野菜でつくり上げる特製の醤油タレ。魚介だしのうまみが感じられる。【本店は弟子屈】

魚介しぼり醤油 800円

【新千歳空港×個性派ラーメン】弟子屈ラーメン 新千歳空港店

弟子屈ラーメン 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
料金
魚介しぼり醤油=800円/

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