おすすめのタイ料理35選！タイで食べたい絶品グルメを徹底解説！

タイ料理でおすすめのサラダ７選

タイ料理でおすすめのサラダ１．ソムタム・タイ

青パパイヤの千切。付け合わせの野菜と一緒に食べます。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめのサラダ２．ヤム・ウンセン

春雨をシーフードや豚肉などと和えたサラダで、唐辛子の辛みが特長です。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめのサラダ３．ヤム・マムアン・クン・パオ

エビの豪快な姿焼きの上に、青いマンゴー、干しエビなどを和えたサラダをのせたものです。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめのサラダ４．ヤム・フア・プリー

バナナの花のサラダ。たけのこのような形で、シャキシャキした食感が楽しめます。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめのサラダ５．ヤム・ヌア

湯通しした牛肉と玉ねぎ、トマトなどを和えたものです。辛みがあります。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめのサラダ６．ヤム・ソムオー

ザボンのサラダ。ココナツミルクとエビミンチ、豚挽き肉を煮て、ザボンとさっと和えられています。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめのサラダ７．ヤム・クン

唐辛子、レモングラス、青マンゴーなどを使ったスパイシーなエビのサラダです。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめの肉料理５選

タイ料理でおすすめの肉料理１．ガイ・ヤーン

鶏肉を炭火でじっくり焼いたもの。丸焼きやカットされたものがあり、部位を選ぶことができます。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの肉料理２．クラトン・トーン

鶏肉のそぼろやとうもろこしなどを、ライスペーパーの器に盛った料理です。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの肉料理３．クア・クリン・シー・クロン

豚肉のカレー炒め。口に入れてしばらくは香ばしい風味だが、あとから急激に辛みが広がります。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめの肉料理４．ガイ・ホー・バイトゥーイ

下味をつけた鶏肉をパンダナスの葉で包み揚げたもの。お店ごとのこだわりのたれでいただけます。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの肉料理５．ヌア・パット・ナムマンホーイ

牛肉のオイスターソース炒め。玉ねぎ、ふくろだけ、あさつきなど野菜もふんだんに使用しています。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの魚料理５選

タイ料理でおすすめの魚料理１．プラ―ガボン・ヌン・マナオ

白身魚のライム蒸し。ふんわりした身に、ほどよい酸味のライムソースがよくマッチしています。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめの魚料理２．ナムプリック

魚のすり身揚げや生野菜を、ピリ辛ソースにつけて味わう前菜の定番です。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめの魚料理３．プー・パッポン・カリー

溶き卵でふんわりとじたカニのカレー炒め。マイルドでコクのある味わいです。カニが殻ごと豪快に入っています。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめの魚料理４．トート・マン・クン

エビのすり身揚げ。日本のさつま揚げのようなもので、中はふっくら。甘酸っぱいタレでいただきます。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめの魚料理５．プラー・トート・プリヤオ・ワーン

揚げた白身魚のスイートソース炒め。酢豚に似た味わいです。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめのご飯料理４選

タイ料理でおすすめのご飯料理１．カオ・マン・ガイ

鶏のだしで炊いたご飯に、茹でた鶏肉をのせたもので、クセがなく食べやすいく、専門の屋台があるほど人気のメニューです。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめのご飯料理２．カオ・パット・ネーム・チェンマイ

チェンマイ風のチャーハンで、独特の風味を利かせたチェンマイのソーセージが入っています。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめのご飯料理３．パット・ガパオ・ガイ・カイダーウ・ラート・カーオ

スパイスが利いた鶏挽き肉のホーリーバジル炒めとご飯、目玉焼きを盛り付けたワンプレートごはんです。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめのご飯料理４．カオ・クルック・カピ

「カピ」というエビを発酵させたペーストを青い千切りマンゴーや肉、唐辛子などと混ぜて食べます。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理９選

タイ料理でおすすめの麺料理１．バミー・ナム

日本のラーメンとはひと味違う中華麺。少しちぢれた麺はスープとのからみが抜群。トッピングも選ぶことができます。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理２．バミー・ヘーン

小麦と卵でできた麺を使ったスープなしのラーメンで、屋台の定番。肉や魚の団子、チャーシューなどがトッピングされています。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理３．パット・ミー・スワ

ミーという細い中華麺の醤油味の焼きそば。具がたっぷり入り、シンプルな味付け。日本の焼きそばに似ています。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理４．カノムチーン

そうめんのような麺「カノムチーン」に魚やエビなどのカレーやスープをつけて食べる料理です。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理５．クイティアオ・ナム・サイ

豚骨でだしをとったスープはすっきり味。豚のつみれやレバーとの相性が抜群です。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理６．パッタイ

コシのある米麺を使った、甘辛い味の炒め麺。屋台でも高級レストランでも人気のメニューです。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理７．カオ・ソーイ

チェンマイでよく見かけるカレースープと卵麺のラーメン。トッピングされた揚げ麺はスープにほどよく浸して味わいましょう。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめの麺料理８．クイティアオ・ナム・トック

牛肉のだしが利いたスープの麺。豚肉やつみれなどをトッピングします。かなり辛いので辛味が苦手な方は、ご注意ください。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめの麺料理９．クイティアオ・イェンタフォー

腐乳で味付けされたピンク色のスープが特徴。おもに魚系スープを出す屋台で味わえます。

辛さ度数：☆☆☆

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー５選

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー１．トム・ヤム・クン

レモングラスや唐辛子を加えて煮込んだエビ入りのスープ。辛みと酸味の調和を楽しみましょう。

辛さ度数：★★☆

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー２．ゲーン・ペット

赤唐辛子を使ったレッドカレーで、かなり辛い。ココナツミルクが入ったマイルドな味わいのゲーン・ペットも人気です。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー３．ゲーン・マッサマン

鶏肉や牛肉をやわらかく煮込んだイスラム風カレー。具が大きくボリューム満点です。

辛さ度数：★☆☆

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー４．ゲーン・キヤオ・ワーン

緑色の唐辛子を使ったココナツミルク入りのグリーンカレー。甘めだがあとからじわじわと辛さが広がります。

辛さ度数：★★★

タイ料理でおすすめのスープ＆カレー５．トム・カー・ガイ

ココナツミルクをたっぷり使った鶏肉のカレー。ココナツのコクと風味があり、マイルドな味わいです。

辛さ度数：★☆☆

【番外編】タイ料理のメニューの見方一覧

タイ語のメニュー名のほとんどは、素材や調理法を表す単語の組み合わせでできています。

食材、調理法、味付けの順で構成されており、この表と照らし合わせれば、どんな料理なのか大まかな見当がつくなので、メニュー選びの参考にしてみてくださいね！

●調理法など
炒める　　　　＝ パット
炙る　　　　　＝ ヤーン
強火で焼く　　＝ パオ
茹でる・煮る　＝ トム
煮込む　　　　＝ トム・ファイ
蒸す　　　　　＝ ヌン
揚げる　　　　＝ トート
和える(サラダ)＝ ヤム
燻製にする　　＝ ロム・クワン
詰め物にする　＝ ヤットサイ
生の　　　　　＝ ディップ
火の通った　　＝ スック
スープあり　　＝ ナム
スープなし　　＝ ヘーン
（〜に）かける＝ ラート
辛い　　　　　＝ ペット
甘い　　　　　＝ ワーン

●食材
肉　　　　　＝ ヌア
牛（肉）　　＝ （ヌア）ウア
豚（肉）　　＝ （ヌア）ムー
鶏（肉）　　＝ （ヌア）ガイ
アヒル（肉）＝ （ヌア）ペット
卵　　　　　＝ カイ
魚　　　　　＝ プラ−
貝　　　　　＝ ホーイ
エビ　　　　＝ クン
すずき　　　＝ プラー・ガポン
カニ　　　　＝ プー
イカ　　　　＝ プラ−・ムック
魚介　　　　＝ タレー
野菜　　　　＝ パック
春雨　　　　＝ ウンセン
ご飯　　　　＝ カオ
スープ　　　＝ ゲーン