富山県 x 和食
富山県のおすすめの和食スポット
富山県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。白エビ料理の専門店で味わう「白えび亭」、富山の地物にこだわった新鮮なネタが自慢「廻転とやま鮨 富山駅前店」、駅併設のお店で、朝とれの地魚を「すし玉 富山駅店」など情報満載。
富山県のおすすめスポット
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白えび亭
白エビ料理の専門店で味わう
元祖白えび天丼の店。白えびの上品な甘みは生でも加熱しても美味しい。「白えび天丼」は天ぷらの食感が軽いので女性にも人気。テイクアウトして、駅弁がわりに電車内で食べるのもおすすめ。
白えび亭
- 住所
- 富山県富山市明輪町1-220JR富山駅 1階 きときと市場とやマルシェ内
- 交通
- JR富山駅構内
- 料金
- 白えび天丼定食=1690円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、16:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日は11:00～20:00
廻転とやま鮨 富山駅前店
富山の地物にこだわった新鮮なネタが自慢
毎朝新湊漁港から仕入れる獲れたての魚介類で握る寿司は絶品。地酒は県内18蔵の日本酒を取り揃えており、富山の味を堪能するのにぴったり。駅から徒歩3分とアクセスの良さも嬉しい。
廻転とやま鮨 富山駅前店
- 住所
- 富山県富山市桜町1丁目4-9
- 交通
- JR富山駅から徒歩3分
- 料金
- 富山湾三種=1089円/自家製蟹みそ=649円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
すし玉 富山駅店
駅併設のお店で、朝とれの地魚を
JR富山駅構内の「とやマルシェ」にある寿司店。アクセス良好の店舗で、富山・石川県内の港から毎朝直送される魚を味わえる。お米は県内産コシヒカリのみを使用。
すし玉 富山駅店
- 住所
- 富山県富山市明輪町1-220JR富山駅 1階 きときと市場「とやマルシェ」内
- 交通
- JR富山駅構内
- 料金
- ノドグロの炙り=660円/かがやきセブン=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店
老舗寿司店が開いた回転寿司店
70年以上続く老舗「金澤玉寿司」が開いた回転寿司店。ネタは親方自ら富山や金沢の港で納得したものだけを買い付け、寿司に合うオリジナル醤油や甘ダレを使用する。
廻る富山湾 すし玉 富山掛尾本店
- 住所
- 富山県富山市掛尾栄町5-8
- 交通
- JR富山駅から富山地方鉄道笹津行きバスで17分、今泉下車すぐ
- 料金
- 焼穴子(1皿)=550円/かわはぎ=440円/白えびの唐揚げ=660円/自家製づけまぐろ=330円/ねぎとろ=330円/地物三種盛り=550円/富山湾三種盛り=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:15(閉店21:30)
割烹 かみしま
氷見の味覚満載の味処寒ブリ尽くしに大満足
地元漁師も足しげく通う名店。氷見うどんや氷見牛など地元の味覚満載の味処。寒ブリの季節にはブリしゃぶやブリ大根などが楽しめる。
割烹 かみしま
- 住所
- 富山県氷見市本町17-17
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- ブリしゃぶ(11月下旬～翌3月中旬、1人前、要予約、夜のみ)=2700円～/ブリ大根(1人前)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:30(閉店22:00)
しげはま
温かな対応と確かな味3代続く人気店
昭和20(1945)年に創業し地元の人たちに長らく愛されてきた割烹店。温かなサービスと確かな味に定評がある。お造りと焼き魚の付く豪華な定食や、冬季限定の鰤コースが人気。
しげはま
- 住所
- 富山県氷見市丸の内2-18
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1850円/魚のたたき石焼丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:30～14:00(祝日のみ、平日は要予約)、17:00～21:45
海老源 海遊亭
ご飯も地酒もすすむ、自家製の絶品塩辛
大型ひな壇水槽のあるシーフードレストラン。自家製のホタルイカ塩辛「うみあかり」は、秘伝の製法で作った自家製の塩辛は、ホタルイカ独特の旨みが凝縮されたクセになる味で、おみやげにも最適。
海老源 海遊亭
- 住所
- 富山県滑川市上小泉2155海老源 1階
- 交通
- 富山地方鉄道本線中滑川駅から徒歩15分
- 料金
- カニのフルコース(秋)=6600円/岩ガキのフルコース(夏)=6600円/ホタルイカのフルコース(春)=5500円/御膳物=1650円～/海鮮丼=1320円～/ホタルイカのミニコース=3850円/ホタルイカの塩辛「うみあかり」=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00、土・日曜、祝日は11:00～20:00
できたて館レストラン航海灯
魚の駅ならではの新鮮な魚が味わえる
魚の駅「生地(いくじ)」の中にあるレストラン。黒部漁港に揚がった新鮮な魚介を使った料理が評判。刺身や揚げ物などの定食や海鮮丼、「しおもん」と呼ばれる黒部名物の干物(白がれい)定食が食べられる。
できたて館レストラン航海灯
- 住所
- 富山県黒部市生地中区265魚の駅「生地」できたて館
- 交通
- あいの風とやま鉄道生地駅から黒部警備バス魚の駅「生地」行きで5分、終点下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
うどん茶屋 海津屋
伝統技法で作られたヤミツキ必至のもっちりうどん
昔ながらの手延べと手打ちにこだわった製麺所「氷見うどん 海津屋」の直営店。注文を受けてから茹でるうどんは、シンプルながら素材の良さが伝わる逸品。
うどん茶屋 海津屋
- 住所
- 富山県氷見市上泉20
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩4分の氷見駅口バス停から加越能バス守山経由済生会高岡病院行きで7分、上泉下車すぐ
- 料金
- 海老天ぷらざるうどん=1420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
廻鮮氷見前寿し
すぐ前が海というロケーション
その日、すぐ近くの氷見前浜に揚がる新鮮魚介をリーズナブルに楽しめる。氷見のとれたて魚介をお腹いっぱい食べたい人におすすめ。地酒や手づくりの惣菜、氷見うどんも味わえる。
廻鮮氷見前寿し
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 氷見前寿し=108円～(一皿)/氷見前3種=410円/手づくりの惣菜=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
寿司栄 総曲輪店
純粋に寿司をから楽しむお店
県内外に常連客が多い老舗寿司店。地物のネタはもちろん、県外からも上質な素材を取り寄せる。女性一人でも気軽に楽しめるように、店内は禁酒禁煙とするなどもてなしが徹底されている。
寿司栄 総曲輪店
- 住所
- 富山県富山市総曲輪2丁目8-22
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩7分
- 料金
- 富山の味にぎりセット=4070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～20:30
きときと食堂
鮮度抜群、鮮魚販売店が営む人気の食堂
新湊漁港前にある、知る人ぞ知る人気店。とれたての魚介類を使用した定食や丼をお手頃価格で味わうことができる。朝の早い時間から営業しているので、朝ごはんにもぴったり。
糸庄
地元民に愛される人気うどん店
創業から50年以上経った今でも変わらない味で、愛され続けているうどんの店。看板メニューのもつ煮込みうどんは、豚もつと、ネギ、えのき茸、エビ天、赤巻かまぼこが入ってボリュームたっぷり。たまごのトッピングもおすすめ。
糸庄
- 住所
- 富山県富山市太郎丸本町1丁目7-6
- 交通
- JR富山駅から富山地方鉄道バス笹津行きで10分、花園町下車すぐ
- 料金
- もつ煮込みうどん=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～22:00、土・日曜、祝日は11:00～22:00
氷見・魚市場食堂
競り場のすぐそばにある新鮮な魚が自慢の食堂
老舗の魚商「釣屋魚問屋」が営む食堂。漁港内の競りや仕分け作業が行われる場所の2階にある。競り落とされたばかりの魚を使った定食は地元のひとにも観光客にも人気。
氷見・魚市場食堂
- 住所
- 富山県氷見市比美町435氷見漁港魚市場 2階
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩16分
- 料金
- ハンサ盛り=2480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～15:00(閉店)
松葉寿司
座敷で寛ぎ氷見の味に舌鼓
味に厳しい地元客も足繁く通う氷見の名店。店内は座敷のみで、寛ぎながら寿司が味わえる。「富山湾寿し」は季節によりネタが異なるが、デブガツオやヨネズバチメなどの地物が満載。
松葉寿司
- 住所
- 富山県氷見市丸の内7-21
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- 富山湾寿し=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:00～21:00(閉店)
磯料理 松月
料亭で味わいたい旬の旨み
明治44年(1911)創業の料亭。風情ある雰囲気の中、白エビをはじめとする富山湾の恵みをコース料理で提供。庭園を眺めながらゆったりと味わえる。
磯料理 松月
- 住所
- 富山県富山市岩瀬港町116
- 交通
- 富山地方鉄道富山港線岩瀬浜駅から徒歩6分
- 料金
- コース料理=7392円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(閉店、土・日曜、祝日は要予約)
ぼてやん多奈加 富山駅前店
四角いお好み焼きに驚く、ボリューム満点のソウルフード
昭和53(1978)年創業の人気お好み焼き店。生地が均等に焼けるようにするため、四角い形に焼くのが特徴。厚みのあるふっくらとしたお好み焼きは食べごたえも抜群。予約をしてテイクアウトも可能。
ぼてやん多奈加 富山駅前店
- 住所
- 富山県富山市新富町1丁目2-3CiC B1階
- 交通
- JR富山駅からすぐ
- 料金
- お好み焼き(ミックス玉)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～22:00、土・日曜、祝日は11:00～22:00